古早味爆米花
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古早味爆米花 🍿
看見對街有台「爆米花」攤車，立即停下注意車流，穿越斑馬線走到攤車面前，攤車老闆介紹著有三種口味可選購，思考了兩秒，選購了其中一袋，老闆跟我說：「保證好吃！」嗯，我相信的！
記得小時候，只要門外有著小鐵罐敲打的聲音，接著就會聽到有人喊著：「爆米花！」，我們知道最愛的爆米花攤車又來了！
在大人的應允下，我們趕緊出門去跟攤車老闆索取一個小鐵罐，跑回家裡裝入自家的白米，然後捧著小鐵罐到爆米花攤車前，等著攤車老闆加工製成蓬鬆黏蜜的「爆米花」。
「要蹦了哦！」每每聽到攤車老闆喊出這句密語時，代表我們最期待也是最害怕的來臨了，現場孩子們紛紛伸出雙手來摀住耳朵。
看著攤車老闆開啟密閉鍋爐，「蹦！」的一聲巨大聲響，原本細小的白米就轉化為膨脹的米香，紛紛落進出口前的長型網狀物。收集完成的膨脹白米倒入一旁的大鍋，再加進滾燙的麥芽糖水。迅速的攪拌均勻後倒入模具裡，用鐵桿壓實後放涼切塊裝袋，這是孩子們最開心的時刻，因為有甜點零食可以吃了。
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Tang Tang生活札記／愛美食。愛旅遊。用影像記錄當下時空的感動......... 。／圖文同步發表於UDN部落格、痞客邦、女子漾、 Potato Media／◎所有文章版權屬個人所有，未經授權，請勿隨意轉載◎
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大家好，我是woody，是一名料理創作者，非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化，讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程，今天想跟大家聊聊，除了料理本身，料理創作背後的成本。
哈囉～很久沒跟各位自我介紹一下了～
大家好～我是爺恩
我是一名圖文插畫家，有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快！隨著時間過去，創作這件事好像變得更忙碌了，也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙，還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
每到開攤的時候總會吸引不少人潮前往購買，平日下午攤子前面停下來購買的車沒有停過，最熱門的雞翅通常起鍋很快就賣完，我們自己推薦除了帶有肉汁的雞翅外，包有油蔥跟花生粒的米腸、吃得到花枝的花枝丸、份量給不少的薯條跟甜不辣都很讚。
大推一定要點這個米腸來吃吃看，腸衣很輕鬆就能咬開，裡面包有不少顆花生，鬆軟
雙胞胎和傳統甜甜圈是我很喜歡的油炸麵點，既便宜又有飽足感，嘴饞時，吃上一個就能感覺幸福滿滿。福壽街芋頭餅甜甜圈，提供雙胞胎、芝麻球、甜甜圈、芋頭餅、麵煎粿等多種美味小吃。
週日下班，和同事邀約一起逛竹北夜市；看到這攤紅通通的招牌《灶腳古早味，蒜香烏龍豆干》遵循古法、味傳千里，好多人排隊；就跟著排排看!!
攤位看起來和一般夜市攤位雷同!! 紅色的招牌頗有讓人食慾大增!!
排隊人潮真的是絡繹不絕!! 老闆娘快手的接待完畢這群，隨之又有客人緊忙著排隊!!
米絲Miss手工爆米花選用優質非基因改造玉米粒，純手工製作，口感獨特，包括經典焦糖和醬燒龍蝦口味。與柴語錄聯名的爆米花桶吸睛可愛。
這款米絲爆米花真的很好吃!! 不輸市面上有名氣的桶裝爆米花零食喔!! 有兩種口味，醬燒龍蝦、經典焦糖!!
米絲爆米花|醬燒龍蝦、經典焦糖!!
醬燒龍蝦是鹹鹹甜甜的好滋味；卡知卡知的咀嚼爆米花，搭配沾附龍蝦粉；甜度沒有太高，我真的很愛!!
經典焦糖，是屬於螞蟻人喜歡的好滋
第一次帶兒子去爭鮮迴轉壽司，他覺得好新奇，對小火車深深著迷，哈🤣。
每回經過爭鮮迴轉壽司店門口，人潮絡繹不絕，到了假日時人潮更多，倘若希望可以快點用餐，要提早先到現場的機器取號碼牌。
來自彰化在北漂家庭長大的我，在家裡很少吃到米粉，吃米粉的次數用手指頭數的出來，更沒有吃過粗米粉，第一次跟老羊去「新竹東門市場米粉攤」時，覺得只是吃一碗米粉湯，還要排隊等候位子覺得很神奇，到底這家的米粉湯是有多好吃呢？！
東門市場米粉攤位於市場1116、1117攤號，走進市場入口
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