節約生活不只是省錢,更帶來了價值觀的改變,也學到了怎麼在日本「生存」

2023/04/15閱讀時間約 6 分鐘
節約不只是意味著「花越少越好」,而是讓自己專注於生活中想要講究甚至不容妥協的人事物上。
自從來了日本之後,發現做很多事情都很花錢,在國外生活,不只是換一個語言環境而已,如果依照原本待在台灣的生活習慣在日本過日子,將會發現荷包也會流失得很快!到底為什麼會這樣呢?這才發現原來出國學到的東西,不只是語言、也不只是學校教的知識,更多的是所謂的「當地的生存之道」
飛出國後,到底看到了什麼呢?說著不同語言的人們?不同的文化?新的知識?還是新的看待世界的價值觀呢

不便宜的交通,我學到了人與人之間的互相

公車費、地鐵費、電車費等交通費用,單程動輒兩三百日圓,來回的話就會變成五六百日圓,如果又決定再去第三個地方,費用又會增加,換算一下,出門和朋友見面,若搭乘大眾運輸工具,就得花上超過100台幣以上的交通費用。
台灣人見面時也許會問問「吃了沒」,但是在日本,發現蠻多日本人除了先說天氣的話題之外,也還會問「你怎麼來的」,或者在一開始決定要出門的時候,大家也會先問好各自的交通工具。
出門其實就很不容易,騎腳踏車要花時間花體力,搭乘大眾運輸工具和自己開車都得要花掉一小筆錢,聚會時就算有二次會,大家其實也都還是會選擇附近的店再續攤。最後結束時,大家不只是說再見,更重要的是會互相道謝,說聲「ありがとうございます。」甚至在結束聚會出遊的下一次見面,還會再表明一次感謝之意,例如「日曜日,ありがとうございました。(星期天,謝謝您)」之類的,感謝上一次的陪伴。
因為開始了節約生活,開始注意到搭車開車的不便宜,也就更加的理解到每一次的見面都是對方花掉了自己的時間和金錢才能擁有的相聚。再加上日本人與人之間的距離感比台灣遠得多,能有機會一起吃飯、聊天、賞花,都是值得珍惜的時光。
每次的相聚出遊都是得來不易,櫻花一年也就開一次,珍惜在每一個當下的瞬間,那片刻便是最美

不便宜的外食,我學到了食物的珍貴

在台灣,外食相當便宜,也很容易取得。換算一下,在台灣隨意就能夠吃到不到200日圓的綠豆湯、豆花、手搖杯,吃一頓飯400~500日圓以內也能解決。
但是在日本,即使是手搖杯,最便宜一杯也要賣上400~500日圓 (台灣的品牌如貢茶之類的就要8、9百了),最便宜的小吃也許是沒有提供座位的鯛魚燒,在仙台可以買得到150日圓的,但是大部分的和菓子、蛋糕類的小點心,則是4、500日圓開始起算。
因為開始了節約生活,也就更加斤斤計較吃下肚的東西是哪些東西,如果總是吃些不健康的食物,既花錢又傷身,所以會更加小心注意自己的錢是否花在刀口上,有沒有選擇了便宜又健康的食物
自己煮飯是一個節省的好方法,開始學習到哪些食物容易料理、哪些食物營養價值更高,哪些食物便宜又能兼顧營養美味。每當有機會出去吃飯的時候,也會特別注意到一些比較難處理的食材、比較貴的食材等等,難得有機會吃到,也就更加珍惜當下可以享用的美食。
在日本,吃東西前說的一句話是「いただきます」,不只是要開吃、開喝的概念,背後更有著「很恭敬的收到了」這樣的意義。吃飯前所能收到的,除了有對食材本身的感謝,感謝大自然孕育了這些食材,還有農人照料了他們,最後更還有收到了料理人精心的準備和烹飪的過程,每一餐其實都是得來不易的。
除此之外,日本也很是講究,為了避免食物的味道混在一起,通常吃一份定食,不同的菜色會用不同的盤子裝,所以吃頓飯會出現很多很多的小盤子,吃懷石料理的話就更不用說。就算是便當,也會利用隔板、有花樣的塑膠耐熱套等小道具,把味道容易混在一起的菜分開來。
從田裡到餐桌,之所以能吃到一頓飯,背後要感謝的事物很多。能吃到食物,怎能不說聲「いただきます」。

能夠生活在這個世界上,要感謝的事情太多了

沉浸在這樣的環境之中,飲食費的開銷、交通費的開銷,背後所隱藏著的,其實是許許多多在背後所付出的時間與精力。在日本,並不太會有「給我個方便吧」這樣的文化思維,所以會付出金錢在這些準備好的事情上,必須付出相應的代價,才能享用美食、享受出行的時光。
雖然沒有「給我個方便吧」這樣的思維,所以大部分的情況下,日本確實是個彬彬有禮的社會,而且有使用者付費的概念,讓百工的付出都能賺到相對應的金錢。但是同樣的,也不會有「給你個方便吧」這樣的思維。少有人對因為每天都會見到面的便利商店店員打招呼(因為他在工作這樣會打擾他),少有人會在路人感覺有困難(跌倒、腳踏車卡住、卡刷不起來)的時候熱心的湊過去看發生什麼事(因為怕有困難的那個陌生人覺得丟臉所以要裝作沒看到比較禮貌),有事沒事就多給別人一點善意,多給別人一些多出來的免費招待,多跑一趟去別人家探病、多跑一趟去給人慶生,多花時間去幫忙占位子,這些多出來的東西,會被認為是不禮貌的,就算是接收好處的那一方,有的人甚至還會生氣,並不希望對方這麼麻煩。
所謂「一期一會」,就是珍惜在每一次的相聚時光,想想背後所付出的成本,也就更加珍惜。所謂日本人的「思いやり」,日本文化裡所謂的「為人著想」,並不是要給人方便,而是還要「想到對方會怎麼想自己」並且給對方最大限度的決定權,這和台灣有很大的不同。比方說要向留學生介紹交通月票:
台灣人可能會非常友善會說:「我跟你說買這個月票很便宜,我帶你去買」然後就一起出發了。
日本人當然也會非常友善,但可能只說:「我聽說好像有一種交通月票還蠻便宜的樣子」然後打開手機給對方看月票要去哪裡買。
節約是一種日常生活的講究,因為開始省錢、省時間,花在重要的人事物上,也相對應的了解到對方用錢、用時間所付出的一切是何等珍貴

節約生活省的不只是錢,還包含時間

從省錢開始,注意了各種生活當中的微小事物。而由於時間也是一個重要的資源,時間也必須要節約,所以多花出來的時間,也是值得感謝、值得珍惜的事物。人與人之間的距離也是同樣的,「親友(超級好友)」「友達・友人(朋友)」「知り合い(認識的人)」還是有所差別,並不是所有的人都可以花同樣的時間和精力來對待,花得太多,反而讓對方難以承受的話,也不是有禮貌的行為。而人與人之間的距離感也是要像儲蓄一樣慢慢累積,從一開始說敬語的關係,到省略敬語,到一起可以額外出門見面吃東西,要一長段時間的培養,才能拉近人與人之間的距離
在省錢的過程中,其實我也花了更多時間決定要去哪裡玩、要吃什麼、要跟誰出門,也就更珍惜每一次遇到的人事物,同時也因為如此,觀察到了許多日本生活與台灣大不相同的地方。
高中時候夢想成為一位「文人」,至今依舊。雜食性熱愛學習,念過中文系、心理所、資訊所。古有六藝:禮樂射御書數。願以文字為核心,建立我的六藝。這是我的沙龍,包含文學、心理學、AI、資訊工程,還有很多雜七雜八。透過書寫,我想要持續成長,讓今天的自己比昨天更好,散發正能量。E-mail: [email protected]
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