5月7日-『一日一花.一色』-桑椹花 .青紫

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『一日一花』-桑椹花

學名:Morus alba
英名:Mulberry
花語:生死與共

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養心益智

  桑椹花,桑樹開的花。桑椹花是桑科桑屬,多年生落葉喬木,樹高10-20公尺,原產於中國。葉互生,葉形是卵形或橢圓形,邊緣有不整齊的粗鋸齒,長葉時同步綻放雌雄異株的花朶,一年可開花結果兩次。花色是黃綠色。雌株結出的果實是聚合果,由30-80個小瘦果集合而成。幼果時顏色為綠白色,味酸;初熟時是亮紅色,完全成熟時轉為紫黑色,甜中帶酸,飽滿多汁。

  台灣的桑樹種植開源於1661年左右,由鄭成功從中國帶來桑樹,開始推廣種桑養蠶,當時以「葉桑」為主。1980年代後,養蠶業大幅衰退,開始轉為生產桑椹的「果桑」。每年一月份開始萌葉開花,二月份結果,以清明前後為大量盛產期,東部花蓮、台東為主要產區。全熟的桑椹鮮果採收後,在室溫下多只能保存1-2天即會出水腐爛,因此多以加工製造為主,如桑椹果醬、桑椹汁、桑椹酒、桑椹醋不等。

  剛好近日收到一罐桑椹汁,未嚐過桑椹鮮果,也是第一次喝桑椹汁,備感新鮮。就桑椹的營養成份來看,含有花青素、鐵、鈣,維生素C、磷、鉀等,被喻為「養心益智」的水果。據書籍和網路查詢的資料顯示桑樹不難栽種,對土壤質地不要求,若有全日照的環境和種植不空,不妨可自行栽種,約一年即可結果,落實從產地到餐桌的生活。

  桑椹花的花語是「生死與共」,源於希臘羅馬神話中Pyramus和Thisbe的故事。二人的戀情受到雙方父母反對,因此相約在巴比倫城郊Ninus墓地的桑樹下會合,準備一起到很遠的地方生活。笛絲貝先到達,忽然聽黑暗中傳來野獸的吼叫聲,一隻母獅因被獵殺而流血,笛絲貝在慌忙逃離現場時掉落斗篷。當 Pyramus 到達時看到沾滿血的斗篷以為笛絲貝遇難而拔劍自刎。Thisbe回到現場後發現了 Pyramus的遺體,在悲慟下以同一把自刎。最終,眾神聽到此段哀歌,將桑葚的顏色永遠改成了染色的顏色,以紀念二人的戀情。Pyramus和Thisbe的故事收錄在古羅馬詩人奧維德的《變形記》中,也被認為是莎士比亞戲劇《羅密歐與朱麗葉》最初的原型人物。

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『一日一色-』-青紫

日文名:あおむらさき
HEX色碼:#3B469B

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帶藍的紫

  青紫,是帶藍的紫色,誕生於近代。結合青色(指藍色)和紫色的特徵,青紫色系的成員有「江戶紫」、「桔梗色」、「紫羅蘭色」不等。


參考資料出處:
1. 蠶桑館,農業知識入口網
2.《菜市場水果圖鑑》
3.《日本傳統色名帖》
4. ピューラモスとティスベー, ウィキペディア









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每日介紹一種花卉植物及日本傳統色。
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