木門無題0511

更新於 2024/03/14閱讀時間約 1 分鐘
今天早上難得夫妻兩人沒事,兒子在阿嬤家渡假,夫妻兩個人睡到九點才起床,準備利用這點小空檔,出門採買補貨。
昨晚做菜發現油瓶空了,以為櫃子裡還有油,打開一看卻是空空如也,先生也不確定,忘了之前幫我倒油瓶時已經是最後的油,兩人說好今天要去買油。
再者,汽車的油箱警示燈號也很有默契的亮起來,但是隔天就是加油站現金折扣,所以硬是撐到今天,出門加油跟買油。
車開到巷口,先生突然,啊的一聲,又轉了方向盤,繞回家,說是忘了要加油時一起加入的油精。繞回門口,先生在車庫的鐵力士架上翻找半天,正準備放棄,我突然,欸,我沒帶手機出門嗎?轉頭要先生幫我上樓看看,是不是丟在桌上。
過會兒先生下樓,不死心的又去鐵架上翻找,終於拎了一小瓶塑膠瓶上車,坐定後,從口袋翻出兩隻手機,笑說,我們兩個都忘記帶手機啦!
我也笑了,這真是有年紀了,不用推說腦霧,反正就是健忘啊!注意力短暫,還容易忘東忘西,不過,接受這樣的狀況就好,不要太過懊惱,或是責怪自己或他人,這是正常的老化現象不是嗎?放過自己,放過他人,其實日子會過得比較輕鬆啊!
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    懶人煮婦說說自己平常怎麼省力做菜,少步驟,不精緻,不能稱為食譜,用少少樣的菜與料,盡量少油少鹽,最好能少洗鍋碗,秉持「有熟能吃」,餓不死又能清冰箱的精神,雜菜生活料理。
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    之前看過一個網路短片,在爭論「飯湯」跟「粥」的不同。其實在以前,我的認知是,「飯湯」是在白飯上淋上有料的湯,拌著吃,而粥,則是料跟米一起煮到糊糊的。後來,在外食時陸續發現,有一些買「粥」的店家,都是用飯湯的形式在做粥,都是客人點菜後,才現煮菜料,拌入白飯,但也稱作粥,大多是海產粥之類。
    雜菜,顧名思義,雜七雜八的青菜。 其實大概可以川燙白煮的蔬菜都行,因為我不太能吃生菜,所以還是要燙過,我常用的有:玉米筍、紅蘿蔔、花椰菜、小黃瓜。
    懶人料理常備食材,豆腐。 每次去超市都會買個兩盒,一個是涼拌用的嫩豆腐,一個是火鍋豆腐。嫩豆腐可以直接吃,火鍋豆腐比較硬,可以煮湯,不會碎掉。
    我們能在家解決就盡量在家,一包白米可以吃兩個月,加上農會超市買來的蔬菜,真的省很多。 然而,我不是太細心的煮婦,對於食譜中一堆食材加上料理手法,真心覺得麻煩。
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