【東京豬排】車力門 ちゃわんぶ
閱讀是字句上的旅行，旅行則是視界裡的閱讀，而飲食便是閱讀與旅行的具象載體。
好友笑說走不上班日本人旅行路線的我，隨興碰著運氣走進tabelog豬排百名店，點完單手握冰涼錫杯觸感，啜飲冰茶，和西裝筆挺的日本上班族肩併著肩，閒情逸致氛圍中，坐在檯前特等席近距離欣賞井然有序的出單秀。
金漆漸層筆刷觸感的盤子好美
喜歡編織燈罩映出溫暖光暈:)
連天花板的橫紋風格和鐵絲燈罩也好喜歡
店主有條不紊從冰櫃取出肉塊、厚切、刀起刀落去筋，接著篤篤篤槌肉，延展肉排面積與軟嫩度。接著依序裹上小麥粉、蛋液、麵包粉，置入不鏽鋼盤，端入門簾後的廚房，放入已熱好溫度的米糠油鍋中，低溫油炸。
不一會兒，麵衣挺立的豬排端出，砧板上酥酥脆脆的樂聲迸發開來。櫻花般粉嫩的豬排斷面，承載著多年功力一刀切下。
小粉絲視角看著店主料理
我點的是特選ヒレかつ定食。ヒレ是小里肌，又名豬菲力，位於腰脊，僅能於豬隻後腰左右兩側取得一公斤的肉量。由於為不易運動的部位，含脂量低，相較里肌後腿肉部位油花分布均勻，肉質較為多汁細膩柔嫩。
第一口當然是先單吃。從沒有過的炸物外皮清爽口感，米糠油是不會喧賓奪主的存在，豬排的柔、嫩、甜味精準的站在好吃的金字塔最頂層。
從醬料的呈現可以看出主廚割烹歷練的影子。
沾醬的一種吃法是搭配左下自製豬排醬，適宜的溫度將香辛料的香氣發揮到極致，完整包裹豬排的圓潤口感應運而生。另一個吃法為黃芥末搭配辛子醤油，清爽的引領肉質鮮嫩之路。米飯更不用說，簡直跟豬排一起出生一樣，不能再更搭:)
特選ヒレかつ定食
當天一早才在秋葉原站內牛奶專賣店各飲一瓶暢銷牛奶排行榜第一名和店長推薦優酪乳有飽足感的我，沒想到還是把定食吃得精光。吃飽之際，覺得說再多都無法表達對日式炸豬排頂端的敬意，謝謝款待。
ごちそうさまでした。
車力門ちゃわんぶ
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本篇參與的主題活動
比較2017年與2024年日本東北旅遊照片，對比藏王樹冰、銀山溫泉、山寺等景點在不同時間的景觀差異，即使地點相同，不同時間的體驗與感受截然不同，珍惜每個當下的珍貴回憶。2024年因暖冬導致雪景不如預期，反觀2017年的雪景壯觀美麗。新聞報導2025年日本東北暴雪，衷心祈願一切平安。
【2019/3 春】
<上野恩賜公園>
是個知名的賞櫻地點。腹地廣大、交通方便，加上園內有40種的櫻花，多達1200棵櫻花樹，使得這邊成為野餐賞櫻的首選場所。每到櫻花季，樹上會掛滿燈籠，而一大早就可看到樹下鋪滿了佔位的野餐墊，人潮不斷地聚集，從早到晚絡繹不絕。
2024年日本勞動力人口逆勢上揚，即將突破7000萬人，創下1953年以來新高。高齡者就業人數連續20年增長，女性就業人數也持續刷新歷史紀錄，正式員工數量大幅增加。然而，人口持續萎縮仍是長期挑戰，日本政府和企業需推動工作方式改革、投資技術創新、完善托育和養老服務等。
在漫畫與動畫時期就給人不錯體驗的作品《工作細胞》，敘述關於人體細胞擬人化後的故事，藉由紅血球和白血球兩人在身體中的突發日常，對抗細菌病毒之餘，也了解人體的身體構造，隨著主人翁的身體活在億萬細胞世界。這樣的作品在真人化後需要許多後製動畫與搭景製作，在《工作細胞》真人化後的日本電影，表現會是如何？
日本外務省發函要求聯合國「人權事務高級專員辦事處」（OHCHR），要求不得將日本提供的資金，用於旗下的「消除對婦女歧視委員會」（CEDAW），理由是「消除對婦女歧視委員會」去年呼籲日本修改《皇室典範》，讓女性也能繼承皇位。日本政府此舉屬於極為破例的作法。
誰會在一日之內折返新宿與河口湖？
有些事情，一輩子做一次就好了，譬如折返這件事。
當初訂票的時候，只搶著訂新宿往河口湖，因為覺得河口湖回返新宿不是問題。
豈料一上富士洄游號，人海如恐懼淹沒我——如果回程沒有位置，我與我的28吋行李箱該何去何從？
上東日本的JR網站訂票
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在創作的路上真的很多人問我說
到底要怎麼做出符合自己期待
但又可以表現得很有美感的作品？🥹
這個問題真的應該是每個創作者都一直在學習的課題吧！
提問的內容越是清晰，強者、聰明人越能在短時間內做判斷、給出精準的建議，他們會對你產生「好印象」，認定你是「積極」的人，有機會、好人脈會不自覺地想引薦給你
位於台北士林的爭厚厚切牛排，是一家以專門提供牛排，不同於台灣孫東寶牛排，有著不同的口味，這附近的幾家都吃過了，於是來到這裡嘗試。朋友選的是德國豬腳，我選的是沙朗牛排。
德國豬腳
德國豬腳是這裡的經典招牌菜之一。選用上好的豬腳，經過多道工序精心烹調，外皮金黃酥脆，內裡的肉質嫩滑多汁，香氣四溢。
一直很想吃吃看瀧厚牛排，這次終於來到蘆洲家樂福吃到啦～～
沒想到家樂福就有，好方便
從店門口就可以感受到裝潢特別不一樣，有一種高級的感覺
雖然店內空間沒有到很大，但整體來說氛圍感蠻好的
我們這次點的是 雙倍霜降無骨肩小排 和 戰斧豬排
套餐升級分為A、B兩種選項
A：沙拉、前菜、酥皮濃湯
今天吃的是松山的日式豬排店，別問我為什麼，因為主要還是豬排至少看得見形狀，比較不容易出差錯，朋友點的是鹽麴豬排，她說還不錯吃。照片看起來就很好吃，不是通常炸豬排的樣子，厚度變單薄了些，我也忍不住嚐了一小片，果然是不一樣，說不出來，應該說是肉味的清甜變少了，更多的是調味的醬料感。不過總體來說是好吃的。
小朋友說要吃炸豬排，於是來到大戶屋。每當走過這家餐廳，總能聞到一陣陣誘人的香氣，像是在向你招手，引領你進入美食的天堂。現在還早，不用排隊。每次晚一些總要排上30~40分鐘。
朋友點的是大戶屋的雞肉蔬菜燴黑醋醬定食，可謂是一道結合了新鮮蔬菜、多汁雞肉和獨特黑醋醬的絕妙料理。這道料理不僅口味豐富，而且
今天吃的是忠泰生活中心田膳豬排。還很早沒甚麼人，就坐後來了熱茶。還是挺有溫度的。有種樸實與溫暖，讓人不由自主地沉浸其中。當不忙碌，沒有種種瑣事，這就是小小的幸福。
這是醬汁盤顯得很乾淨，前面兩個是豬排醬汁，後面兩個是生菜的醬汁。仔細看還有單片裝的牙線，不是牙籤，高級感就顯現，很貼心。
在使用手機
好久沒有吃正宗的豬排了，所以今天特別來這裡好好品嚐一番。首先上桌的是豐富多彩的三色小菜，接著是清爽的甜蘿蔔和香酸的泡菜，最前方的則是脆口的牛蒡絲。每一口都帶來了我想要的美味滋味，讓我彷彿置身於美食的天堂。
這個是生菜，高麗菜絲，配的是和風醬，因為芝麻醬的香味比較濃，但是熱量太多了，和風醬的熱量少一
探索臺中和牛美好滋味，讓人有置身日本和牛餐廳的感覺，無論臺中和牛燒肉如何烹調，有些店已是外地遊客來臺中，必吃的臺中和牛頂級餐廳。從產地肉質嚴選，到整體運送處置，乃至於刀工火、火候，充滿職人精神。
探索臺中和牛美味滋味，讓人有置身日本和牛餐廳的感覺，臺中和牛料理從產地肉質嚴選，到刀工火、火候，充滿職精神，口味細緻，只求烤熟就好的臺中和牛料理，已經無法滿足臺中吃和牛老饕的味蕾。臺中頂級和牛料理，隱藏版和牛料理「白老牛」燒烤至七、八分熟後的美味油脂在烤盤滋滋作響，
平日週間的用餐時間，六點不到店內僅剩的唯二兩個位置，穿插在兩位散發熟客氣息的老先生之間，站在入口處的店主媽媽揮揮手示意一下，老先生們立刻有默契的往兩邊移動，騰出了兩個人的位置。
桌上的菜單很簡潔，炸豬排(とんかつ)可以選擇里肌(ロース)或腰內(ヒレ)，照慣例來一份柔軟腰內肉，菜單上豬排店少見的ソテ
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