【京都鯖魚煮】今井食堂

更新 發佈閱讀 2 分鐘

家人說京都行有三寶:鯖魚便當、二十一世紀梨、抹茶霜淇淋。

位居家人排行榜之首的鯖魚便當,是場無心插柳柳成蔭的定食之行。


前一日狂刷氣象預報的我,眼看著旅行中唯一一日幾乎會降雨的機率,帶著家人、石子路濕滑,猶豫著要不要調整戶外行程。自由行保持極大彈性,卻也讓我遲遲無法下決定,因為這一日,是一個月一次上賀茂手作市集探索的機會,錯過了也不知何時能實現。家人悠悠地說,想去的話就去吧!如果隔日雨勢有變大再說。就這樣敲定了。


幸而天公作美,特別拜觀完畢,雨停,步出神社十分鐘路程,抵達今井食堂。


raw-image


一踏入店裡我一臉石化。

確認營業時間的我,沒有注意到假日僅供外帶,平日才有內用。

依序排隊等待點餐,鯖魚便當、炸雞塊便當、推薦便當各一,老闆娘朝廚房喊道。


等候的時間張望完全不見觀光客,看起來都是當地人。

吃貨雷達答答答的告訴我,人潮、現點現炸肯定美味,當下該煩惱的是哪邊可以用餐。


神社飲食是禁忌、又不能邊走邊吃,一旁店鋪等待區也不好意思大嗑便當,連神社停車場警衛都詢問的我幾乎無計可施,一邊焦急著與便當進度條賽跑,深怕冷掉。


去野餐如何?神隊友家人提議。

於是我們一行人在鴨川河畔的草叢邊,打開配菜便當盒,驚呼看起來好好吃喔。

一邊扒著貼心老闆分開放的白飯,開始大快朵頤。落難記成立吞的野餐,沒見過吧😉


raw-image


原是烏龍麵店的今井食堂,40年前因應附近大學生想家的心願,開始販售鯖魚煮定食。已成巧克力色、生姜醤油煮為底的醬汁,包覆耗時三日燉煮、連刺和魚肉一樣軟嫩的鯖魚煮,看似口味濃郁卻不重鹹、關西風味無誤。配著日本米飯,一口內而外散發熱騰騰地可樂餅、一口澆著醬汁的炸雞,再來點酢漬高麗菜平衡,油豆腐、蘿蔔煮、高湯玉子燒也在呼喚我,細膩中見功力真章,吃得不亦樂乎。雖然招牌定食便當包山包海綜合什麼都吃的到,不過老闆,兩塊鯖魚煮不太夠吃呀:P


其他訂位的京都美食餐廳恍若過往雲煙,眼下實打實的鯖魚煮便當野餐,很實在的京都風家庭料理,經由老闆巧手打造和老闆娘溫暖的問候,熨貼在我的心底。


今井食堂(いまいしょくどう)

地址:京都府京都市北区上賀茂御薗口町2 上賀茂神社横

営業時間:週三休,其他日11:00 - 14:00(售完為止)

留言
avatar-img
JEANNE'S SALON
63會員
107內容數
紀錄日常微光,凝聚濃縮念想。
JEANNE'S SALON的其他內容
2025/02/26
輕嗅焦糖和巧克力錫蘭紅茶香氣,熱茶的溫度融化奶油滑順的口感,尾韻帶點甜味,與落地窗外的陽光明媚心頭。
Thumbnail
2025/02/26
輕嗅焦糖和巧克力錫蘭紅茶香氣,熱茶的溫度融化奶油滑順的口感,尾韻帶點甜味,與落地窗外的陽光明媚心頭。
Thumbnail
2025/01/05
白醬油、柚子、昆布絲和柴魚片、海味果香與拉麵百花齊放,啜飲著梨子汁,重溫那一日京都拉麵和店員小哥爽朗的笑容,好似淡麗系拉麵湯頭的溫度,熨燙刻印心跡:)
Thumbnail
2025/01/05
白醬油、柚子、昆布絲和柴魚片、海味果香與拉麵百花齊放,啜飲著梨子汁,重溫那一日京都拉麵和店員小哥爽朗的笑容,好似淡麗系拉麵湯頭的溫度,熨燙刻印心跡:)
Thumbnail
2024/11/19
鐵板吱吱作響,伸懶腰的肉片舒活蜷曲,承載高湯醬汁,一旁的豆腐、大蔥一同悠游自得,沸騰的泡沫乘著浪花,均勻地層層妝點一抹顏色。不一會兒,肉和蔬菜輕巧地落在盤中,緩緩地推向還在吞著口水的我。
Thumbnail
2024/11/19
鐵板吱吱作響,伸懶腰的肉片舒活蜷曲,承載高湯醬汁,一旁的豆腐、大蔥一同悠游自得,沸騰的泡沫乘著浪花,均勻地層層妝點一抹顏色。不一會兒,肉和蔬菜輕巧地落在盤中,緩緩地推向還在吞著口水的我。
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
創作不只是個人戰,在 vocus ,也可以是一場集體冒險、組隊升級。最具代表性的創作者社群「vocus 野格團」,現在有了更強大的新夥伴加入!除了大家熟悉的「官方主題沙龍」,這次我們徵召了 8 位領域各異的「個人主題專家」,將再度嘗試創作的各種可能,和格友們激發出更多未知的火花。
Thumbnail
創作不只是個人戰,在 vocus ,也可以是一場集體冒險、組隊升級。最具代表性的創作者社群「vocus 野格團」,現在有了更強大的新夥伴加入!除了大家熟悉的「官方主題沙龍」,這次我們徵召了 8 位領域各異的「個人主題專家」,將再度嘗試創作的各種可能,和格友們激發出更多未知的火花。
Thumbnail
vocus 最具指標性的創作者社群──「野格團」, 2026 年春季,這支充滿專業、熱情的團隊再次擴編,迎來了 8 位實力堅強的「個人主題專家」新成員 💫💫💫 從投資理財、自我成長、閱讀書評到電影戲劇,他們各自帶著獨特的「創作超能力」準備在格友大廳與大家見面。
Thumbnail
vocus 最具指標性的創作者社群──「野格團」, 2026 年春季,這支充滿專業、熱情的團隊再次擴編,迎來了 8 位實力堅強的「個人主題專家」新成員 💫💫💫 從投資理財、自我成長、閱讀書評到電影戲劇,他們各自帶著獨特的「創作超能力」準備在格友大廳與大家見面。
Thumbnail
詳細介紹了大阪的美食文化,包括章魚燒、大阪燒、串炸、壽司和河豚料理。文章推薦了數家著名的餐廳,如甲賀流、會津屋、鶴橋風月、千房等,並提供了每家店的介紹、價位、客戶評價和評語。此外,文章還介紹了各店的地理位置和營業時間,幫助遊客輕鬆找到這些美食寶地。無論是經典小吃還是高級料理,大阪都能滿足每一位饕客的
Thumbnail
詳細介紹了大阪的美食文化,包括章魚燒、大阪燒、串炸、壽司和河豚料理。文章推薦了數家著名的餐廳,如甲賀流、會津屋、鶴橋風月、千房等,並提供了每家店的介紹、價位、客戶評價和評語。此外,文章還介紹了各店的地理位置和營業時間,幫助遊客輕鬆找到這些美食寶地。無論是經典小吃還是高級料理,大阪都能滿足每一位饕客的
Thumbnail
祇園花見小路附近的燒鳥、親子丼。 只要有事前預約的話就是一間很值得體驗看看的店家。
Thumbnail
祇園花見小路附近的燒鳥、親子丼。 只要有事前預約的話就是一間很值得體驗看看的店家。
Thumbnail
京都旅行還有一個必吃的,就是壽喜燒(すき焼き)。推薦8家京都必吃壽喜燒名店。 為什麼京都壽喜燒是必吃呢? 日料歷史悠久
Thumbnail
京都旅行還有一個必吃的,就是壽喜燒(すき焼き)。推薦8家京都必吃壽喜燒名店。 為什麼京都壽喜燒是必吃呢? 日料歷史悠久
Thumbnail
雖然Google map評論數不多,但看到食物的照片就讓我心動,不論是擺盤或是食材的色澤看起來都很棒,且離地下街出口很近,可以避開傾盆大雨,於是決定前往覓食。
Thumbnail
雖然Google map評論數不多,但看到食物的照片就讓我心動,不論是擺盤或是食材的色澤看起來都很棒,且離地下街出口很近,可以避開傾盆大雨,於是決定前往覓食。
Thumbnail
 這間店真的是我在日本最愛的店 覺得真的體驗到日本當地食物的感覺
Thumbnail
 這間店真的是我在日本最愛的店 覺得真的體驗到日本當地食物的感覺
Thumbnail
作為日本國民甜點之一的鯛魚燒,推薦10家不容錯過的好店。在東京可以品嚐到好吃的天然魚及養殖魚?什麼又是鯛魚燒的天然魚及養殖魚呢?
Thumbnail
作為日本國民甜點之一的鯛魚燒,推薦10家不容錯過的好店。在東京可以品嚐到好吃的天然魚及養殖魚?什麼又是鯛魚燒的天然魚及養殖魚呢?
Thumbnail
👋🏻我是目前在日本打工度假的木函,想記錄一下自己的生活 這間是在家裡附近的壽司店🍣 我個人不太吃生的但我很喜歡赤燒這間的炙燒我真的非常喜歡!! 點餐試採自助式的沒有迴轉會直接下單之後做好送到你面前😍 只要有炙燒起司的都是白切達起司🧀!超級讚超級喜歡😍🥰
Thumbnail
👋🏻我是目前在日本打工度假的木函,想記錄一下自己的生活 這間是在家裡附近的壽司店🍣 我個人不太吃生的但我很喜歡赤燒這間的炙燒我真的非常喜歡!! 點餐試採自助式的沒有迴轉會直接下單之後做好送到你面前😍 只要有炙燒起司的都是白切達起司🧀!超級讚超級喜歡😍🥰
Thumbnail
\巷弄裡的日式定食口袋/ 平價定食250元起~ 大推超大尾日本赤魚一夜干、北海道花魚一夜干;肉肉控大愛有兩大塊酥香豬排的雙倍獅子牡丹起司燒,綿密蛋香日式布丁是亮點🤤
Thumbnail
\巷弄裡的日式定食口袋/ 平價定食250元起~ 大推超大尾日本赤魚一夜干、北海道花魚一夜干;肉肉控大愛有兩大塊酥香豬排的雙倍獅子牡丹起司燒,綿密蛋香日式布丁是亮點🤤
Thumbnail
福海鮮屋是家平價的日式料理,標榜每日基隆漁港漁貨直送,現點現做,可以吃到新鮮的生魚片丼飯、壽喜燒、烏龍麵等等料理,裡面用餐的空間不大,很快就客滿了,好險我跟朋友早點去只有等一下下而已;菜單在官網也有,還會推出季節限定菜單。 既然來了,又是新鮮的,就算我不太能吃海鮮,還是點了一份干貝鮭魚丼,有鮭
Thumbnail
福海鮮屋是家平價的日式料理,標榜每日基隆漁港漁貨直送,現點現做,可以吃到新鮮的生魚片丼飯、壽喜燒、烏龍麵等等料理,裡面用餐的空間不大,很快就客滿了,好險我跟朋友早點去只有等一下下而已;菜單在官網也有,還會推出季節限定菜單。 既然來了,又是新鮮的,就算我不太能吃海鮮,還是點了一份干貝鮭魚丼,有鮭
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News