手作族之光！！

「土司女」金秀又上新聞啦。   ﹝上圖取自中央社﹞

昨天是「東森新聞」、「中央社」、「蘋果日報」輪番去採訪她；

今天換「三立新聞」去訪問她。

前陣子春節的時候，TVBS還一連播了三天金秀的新聞呢.....

呵呵...

金秀現在不只是「池上之光」，

應該可說是「手作族之光」啦！！

先來看「東森新聞」的採訪片段~

記者問金秀~

記者再問~

記者又問~

金秀回答~

６月！！！
 

哇~~

會不會太誇張啊！！現在才２月ㄋㄟ

訂單居然排到６月了耶！！

誰說景氣很差啊？

沒有店面，只靠著一個人、一雙手，還有一顆熱血的心，

金秀的手作土司坊，創造了手作族的經濟奇蹟哦！！

據說，不只台北上班族、竹科工程師很愛她的麵包，連歐晉德等高官們也拜倒在金秀的石榴裙土司之下哦！！科科....「土司女」的魅力果然不同凡響哦！

來看新聞影片吧~   ((( 按下圖可看影音新聞 )))

※以下文字轉載自《東森新聞》網站~

超人氣吐司　150元起跳想吃還得等上4個月

 地方中心／台東報導

什麼樣的超人氣吐司，讓想購買的民眾得4個月前就先預約？據傳，台東池上有間專賣吐司麵包的一人工作室，由於堅持只用初鹿鮮乳，不添加一滴水，用料紮實加上純手工，就算價格不便宜，一條150元起跳，依舊人氣紅不讓，排隊的民眾平均得足足等上4個月。

烤箱的紅燈亮起，意味著美味的吐司即將出爐，輕輕的往桌上一敲，外皮烤得金黃的吐司，即使平凡樸實卻傳出陣陣香氣，成為讓許多人魂牽夢縈的美妙滋味。超人氣吐司的製作秘訣，老闆娘潘金秀透露，「採用湯種，還有初鹿鮮乳」。

原來立下大功的就是這米色的湯種麵糰，用刮勺一刮，就像麻糬一樣ㄉㄨㄞ的超彈性，只見老闆娘熟練的將其分塊、揉製，三兩下功夫就能放進特製烤盤。除了原味外，湯種葡萄吐司裡頭的葡萄乾，就像是免錢的一樣，差點包裹不起來。

像這樣加上堅持只用初鹿鮮乳，過程中完全不加一滴水，而且又是全部純手工製作的吐司，就算一條要價150元到250元，一天只能做60條，客人還是甘願耐心排隊等候。

販售土司的一樓的店面沒有華麗的裝潢，只有簡單的設備，而且從製作到接單都是一個人。為了一圓烘焙夢，美味魔法師潘金秀被燙得都是傷，但只要看見客人吃下肚所洋溢的幸福表情，就算再辛苦也是甜蜜的。(新聞來源：東森新聞記者吳宜霖、蔡宛儒)

哪裡買～

店名：愛戀65℃手作土司坊
電話：089-865869

這是《中央社》網站的新聞照片~

>> 金秀の部落格：愛戀65℃手作土司坊