[基隆美食]眾多名人推薦必吃大白鯊魚丸，開店七十五年至今阿公級店面，想吃也可以回家煮喔

外地人來到基隆市旅遊必吃美食何其多、這家大白鯊魚丸位於有基隆媽祖廟之稱慶安宮、曾家鍋貼對面，以前是二十四小時營業，現在因為新冠肺炎疫情是從早上八點半開到晚上八點半。這家店名氣之大而且開店超過七十五年歷史，阿公級別歷史店家。陪伴許多基隆在地人過往歲月、更是老基隆人的記憶。

大白鯊魚丸相關資訊::

​地址:

基隆市仁愛區忠二路4號

​營業時間:

AM8:00-PM20:00

​電話:

02      2428      3620

​備註:

小吃店

民國三十七年阿公級別店家至今

在基隆市中心賣魚丸店家有三家店家，這家大白鯊魚丸從民國三十七年SINCE 1948)到現在的 老字號、老招牌，可說是最讓人關注店家。菜單有豆干包、魚丸湯、咖哩麵、花雕控肉飯等等多種小吃。

仔細看店內牆壁老舊海報與照片中，發現有許多社會名人都來過此店家吃過店內用。店內木製桌椅顯得很有懷舊氣氛，但是店內環境淨， 雖然只是平民美食麵店， 在現在大熱天裡有很舒服的冷氣可以吹。店內人員服務親切、動作俐落、顧客點餐後不用久等就能吃到，這家店是一個很實惠的交通便利用餐地點。

綜合湯很棒

​小編吃晚餐點了綜合湯和乾冬粉總一共六十五元價格。綜合湯這麼說吧，魚漿味很足、綜合湯一碗賣三十元 、有四顆魚丸以及一個豆包，湯有加芹菜及冬菜湯頭清爽好喝，豆干包也很類似新北市淡水區名產阿給。

豆干包是較紮實的油豆腐內包一點碎肉體，外面用魚漿。豆干包為油豆腐裡面包著肥瘦均有的肉燥。豆干包價格比新北市淡水區便宜多了。魚丸無內餡、吃的是Q彈魚漿食材做出來。此外;這家老店也可以買豆乾包跟魚丸回去煮。

蠟油是店家自製調味配料

在店內每一個桌上都放有各種調味醬，這罐辣油可以試試、算有辣度。辣椒油是用新鮮辣椒下去做的，加在麵裡面讓或是湯頭變得有層次許多。愛吃辣的人可來試一試。

乾冬粉可以吃到所有店內湯類添加內容物。乾冬粉加上拌醬也很好吃、可以加上店家的辣椒醬更夠味。乾冬粉帶有嚼勁，東西實在。乾冬粉口感上比之乾麵來的更黏一點。

但也因為用的冬粉所以吸收醬汁的就更好更香。吃過這家乾冬粉很多顧客都說道:大白鯊魚丸乾冬粉可以打趴基隆夜市裡任何一家有賣冬粉的攤子。

小吃可來這家吃吃

總結:大白鯊魚丸每一碗所賣的都是銅板價格、經濟的實惠的基隆市內小吃其實店家很多。外地遊客若有到基隆市中心旅遊，推薦可以來這家大白鯊魚丸品嘗小吃美食。

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大白鯊魚丸相關資訊::

​地址:

基隆市仁愛區忠二路4號

​營業時間:

AM8:00-PM20:00

​電話:

02      2428      3620

​備註:

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