【食記】【內湖美食】台北市內湖區的丼飯專家─【女生宿舍】複合餐食

不曉得大家理想中好吃的丼飯是什麼樣子呢的？上次去內湖的網球中心吃丼飯，覺得還挺不錯，想跟大家分享一下！

位於民權東路六段的網球中心，交通方便，公車坐到國防醫學院站下就到了，開車的也可以停在網球中心的停車場喔！

女生宿舍 IG：https://www.instagram.com/thegirlsdorm.fb/

地址：台北市內湖區民權東路六段208號（台北市網球中心南側服務台前）

電話：02-2795-5717

營業時間：週一到週日 11:30am~20:00pm

位在網球中心裡面的 #女生宿舍複合餐食 ，是中心裡面唯一現做的熱食餐廳喔！

女生宿舍的備料很講就，也沒有什麼庫存，所有的肉類都不是重組肉，都是真材實料的原體肉，所以食材都很新鮮！

看看比我臉還要大的碗公，裝上香噴噴的飯，上面滿滿的料，看主菜散發出來的色澤，可以感覺到店家用心醃漬，老闆細心煎烤出來的成果，再淋上獨家特調的醬汁，剛一端上來，馬上十指大動，老闆還說加飯加醬不加價，真棒！

我們點了香煎松阪豬丼飯$200元

主菜的松阪豬，經醃漬煎烤之後，富有韌脆嚼勁的口感，肉質帶香，在淋上獨家的醬汁，是用新鮮金桔不加水，慢煮細熬的佐料，更使得松阪豬吃起來不油膩，清爽有層次。

配菜的部份這次的是馬玲薯、黃椒、花椰菜、紅蘿蔔、小蕃茄還有半顆的半熟滑蛋以及醃蘿蔔，以丼飯來說真的是太豐富了！都是老闆及老闆娘手做新鮮小菜，而這些蔬菜也都是老闆親自嚴選適合且質量最好的，並且都會不定時更換不同口感的配菜！

接著端上來的是香煎鮭魚菲力丼飯$230

看看，給的鮭魚是不是又大塊又厚實，鮭魚控的朋友們一定要過來嚐嚐…

煎烤系列的鮭魚丼飯，油脂的香氣融合鮭魚肉細嫩的口感，必須適當的調理，才不會使魚肉澀乾，聞起來香噴噴，吃起來超彈牙可口，搭配金桔醬，去除腥味，提升鮭魚的鮮甜，吃完除了有大大的飽足飽也有深深的滿足感！

女生宿舍的老闆就是做丼飯起家的，所以是丼飯達人，並搭配一些輕食炸物和多款特調飲品，絕對可以滿足你的味蕾！

現在為了二個寶貝女兒才又在民權東路的網球中心另闢戰場，而因為在網球中心裡面，除午晚用餐時間較忙之外，閒暇之餘，老闆及老闆娘還製作水泥盆，每張餐桌都擺放著親自製作不同樣式的水泥盆，搭配餐廳簡約北歐風，堪稱一絕！

日後老闆如果有開課，也歡迎大家一起來報名DIY水泥盆，學學如何製造不碎裂，透氣性佳隔熱好的水泥盆，在製作過程中也可以得滿滿的療癒感喔！

餐廳的標誌也是二個可愛女兒的Q版畫，

這家店承載了爸媽對女兒滿滿的愛，也表達了老闆及老闆娘將這份愛，轉到客人身上的情！一起來吃女生宿舍吃丼飯，來個大大的飽足及滿足感！

女生宿舍 IG：https://www.instagram.com/thegirlsdorm.fb/

地址：台北市內湖區民權東路六段208號（台北市網球中心南側服務台前）

電話：02-2795-5717

營業時間：週一到週日 11:30am~20:00pm