日式生魚片、水煮海鮮、炸物、炙燒、調酒、菓子、甜品樣樣有，就怕吃得不夠快無法吃更多
只能提前一個月訂位，而且訂位時還要先付訂金!
先拚網速再拚手速的超夯日式吃到飽餐廳 旭集 來囉~
前提摘要
我們一行6大4小，一共要訂10個人的位子
偏偏網路訂位一次只能訂8個人，等於需要分兩次訂才能訂到所有人的位子
蕉妻特地訂了8:50的鬧鐘，不到9點就一直守著網頁不停刷新
在網上衝鋒陷陣的點點點，原本打算吃大干貝所以專攻天母店，各種時段都試過
每次都差最後一步驟，他就顯示連線逾時…又要重來!!! (是想逼我換5G吼!)
總之，從9點開始訂一直到9:30天母店就在我一直重來的情況下沒位了
為了吃到旭集，改訂信義店但是也沒位，只好繼續等10點的電話訂位
果然一到10點又是一陣廝殺，電話一直打一直通話中
一直打一直等，一直等一直打，直到打了142通電話後…我們訂到位子啦~~
因為訂位困難，價格也不斐1690元(+10%)/人
價目表在這https://www.xujisunrise.com.tw/zh-TW/store/Tianmu
所以我們真的是滿心期待的要準備大開殺戒
天母店全區分類明確，動線我覺得算清晰，種類超多讓人目不暇給
官方分類分別為 生盛、巧鮨、醞炙、和揚、旨燒、汁煮、旬炊、澄甘、麗酌
這篇就話不多說上照片啦~畢竟貴貴的，要趕快吃吃喝喝才可以呀XD
一進門會先看到麗酌區
有免費不加價的調酒、有拉花熱拿鐵的現磨咖啡、自泡茶包、果汁、風味水可以選擇
飲料區一直是蕉妻也很愛的重點，可惜這間沒有完整包裝的飲品可以給弟弟喝
我請調酒師推薦一個口感較甜的就是這杯「花嫁」
的確是完全喝不出酒味，甜口倒是也不至於，感覺就是在喝50%的那種果汁
不難喝但是也不會續杯啦
有拉花的熱拿鐵，這個真的有嚇到我~吃到飽耶，竟然還給我拉花
重點是他還拉的不錯耶~想要我的WOW我就給你 (蕉妻也是小小拉花手，這種程度的有練過都是小CASE啦)
後面那杯柳橙汁就平平無奇…
麗酌區的對面就是澄甘區
日式甜點和菓子、蛋糕、巧克力、現做雞蛋糕、水果、冰淇淋都在這邊
甜點一直是我去吃到飽的重點，可是我今天真的看著他們沒啥胃口
只拿了兩個可麗露，但是都好乾又好塞胃…頓時對其他甜點都失去了興趣
這裡現做的雞蛋糕熱呼呼的吃真的好吃，抹茶很濃郁很香~
而且因為口味只有巧克力和抹茶，小朋友無法吃，蕉妻厚著臉皮問：那個~可以幫我做兩個原味的給小孩吃嗎?
沒想到，那個可愛的女生一口答應，讓我5分鐘之後去拿，還有特地幫我留 (蕉妻好感動)
這區真的是狂吃百香果，光弟弟一個人就吃了3顆
那酸爽的滋味，真是銷魂~
冰淇淋區我就有個意見了，他的冰淇淋勺下的水竟然不是活水…
那個水濁濁的讓我有點怯步，雖然我最後還是挖了一杓最愛的抹茶來吃
也是好吃濃郁也超甜，但是就是不太想再吃一次 (潔癖發生的好突然)
題外話，當天還看到了一件讓我超驚嚇的事情
有個爸爸牽著小小孩去挖冰淇淋，為了控制孩子很心急的想把冰杓上的冰叩到碗裡
結果，他硬生生的用冰杓把碗給敲破，還半碗掉到冰淇淋桶裡…
他把碎碗撿起來後有沒有通知服務人員我不清楚，如果沒有的話，會不會有人吃到滿嘴都是血!!
再往裡走會遇到生盛、巧鮨區
現流海鮮、生魚片、握壽司、沙拉…都在中島這一區
這邊的手卷可以吃一下，給他75分
中島這區，蕉妻吃最多的就是那個蟹腳
新鮮程度不知道，我只吃出了他好鹹好鹹好鹹
可是我要為我的貪心買單，誰讓我一次夾了6隻腳…我這蕭貪的女人，老天罰我吃鹹水蟹腳QQ
我不是要黑他，他真的鹹到我灌了兩杯果汁一杯茶 (難道這是老闆的反套路，讓我飽到吃不下別的)
中島再往裡走有醞炙、和揚、旨燒、汁煮、旬炊區
醞炙區就是各種火烤料理，這邊可以拿點蔬菜中和一下
烤麻糬我覺得很好吃，但是真的吃一顆就超飽，蕉妻我真的一邊吃一邊後悔
和揚區就是各種炸物、天婦羅
這邊據說最推的有炸和牛可樂餅和生蠔，但是蕉妻是個樸實的孩子
我不敢吃生蠔，和牛可樂餅在我不厲害的舌頭吃起來就是肉汁比較乾的漢堡肉//☉☉//
但是這區孩子很愛炸牛蒡絲 (吃起來就是餅乾，弟弟拿了一大盤)
旨燒區是鐵板料理，每人排一次只能拿三個，最受歡迎的是干貝和牛小排
這邊還有蕉妻好愛的豬肋排，但是但是…這隻豬他體味好重，不自己再另外多加一點醬，我吞不下去!!
汁煮區有味噌蟹腳鍋，不拿感覺損失了一個億XD
旬炊區有鮑魚土瓶蒸和(松露)茶碗蒸
加減吃點優質蛋白質，吃了一個原味茶碗蒸，味道嘛…普普
總結一下優缺點，
優點：
1) 種類多、口味多變化
2) 現場師傅和工作人員多，需求可以快速被解決
3) 動線良好、走道寬敞
4) 現做食物多選擇，分散排隊人潮都不至於排太久
5) 食物顏值高，每一個都看起來好好吃
缺點：
1) 價位高且訂位不容易
2) 塞胃的食物太多，且好吃的通常都塞胃XD
3) 高單價的食材不知道為何都重口味 (很鹹、很騷)
總而言之就是，如果你是一個喜歡排隊愛湊熱鬧的台灣人
你一定要找機會來吃一次，因為你可能就真的只會吃這一次
像蕉妻就是這個打算，除非有人已經訂好位子要免費請我去吃
要不然休想讓我的錢包因為他變得乾扁
也許因為要先付訂金還很難訂位，讓我期待值滿滿對他的要求也比較高
在剛進入看裝潢擺設和多元美麗的食物，還沒開吃之前我還是很興奮
但是在我拿了兩盤之後就真的失望了!
聲量很大的干貝，我真心吃不出他的甘甜QQ
看起來很厲害的蟹腳，真的鹹到我懷疑他剛從海上撈出來沒洗過澡
讓我覺得可以續杯續盤的是「抹茶雞蛋糕」、「熱拿鐵」、「炸牛蒡絲」、「烤牛舌」
所以蕉妻這樣吃下來CP值真的不高，你們就自己斟酌吧
美味指數 | ★★★☆☆
CP值指數 | ★★★☆☆
再訪指數 | ★★☆☆☆
推薦指數 | ★★★☆☆
驚喜指數 | ★★★★★
