楊桃樹開花

等綠燈時，對面那棵樹頂端一束紅紫色小花密集向上伸展。

我並沒要走那條路，但，很看看小花的真面目，小綠人亮起時，趕緊走過去。

拍花時，心想，這是什麼花呢？

騎腳踏車從巷弄彎出來的人，讀心術似地看出我的困惑，

說：那是楊桃樹開花啦，都市俗A見了很稀罕齁。

原來是楊桃樹開花了，想不到楊桃花這樣美麗。

有人會說，楊桃果也很可愛呀，那個菲姊稱為「星星果」的楊桃，

喜歡的人，自然覺得它很可愛。

不喜歡也不討厭楊桃的我，覺得它很一般般。

回家查資料，台灣楊桃一年可開3次花，花期至結果約需4-6個月，

所以一年四季都能吃到楊桃。

有一首明代詩人鐘芳為楊桃花，寫的詩：

「花發纏交碧玉枝，疏風時復露胭脂；

莫緣幽僻輕顏色，穠綠深藏亦一奇。」《楊桃花》– 明代鐘芳

專家解釋：是描寫有胭脂鮮紅色彩的楊桃花開在長滿碧綠葉片枝條上的景象。

楊桃花開時，細小的花枝看似纏繞在長滿碧綠色葉片的枝幹上，

當風吹過時才會顯現出胭脂般鮮紅的色彩。

不要因為生長的地方幽靜偏僻就看輕色彩，

深藏在繁盛綠色豔片中的鮮豔色彩也是一種奇觀。

中文名稱 ：楊桃

‧英文名稱 ：Star-fruit，Carambola Star Fruit，Carambola

‧學 名 ：Averrhoa Carambola Linn.

‧科 別 ：酢漿草科(Oxalidaceae)五斂子屬 (Averrhoa)

‧別 名 ：陽桃（本草綱目），五斂子（本草綱目）、五稜果（猛臘）、

五稔（廣東）、洋桃（廣東、廣西），五斂、

羊桃、五稜子、楊梅桃、碌碡、磟碡

‧原產地 ：不確切，大致在印度尼西亞摩洛加群島。

在馬來西亞及東南亞栽培歷史很久。

台灣於 1800 年由華南引入種植。

‧分布 ：苗栗縣卓蘭、台中縣東勢、台南縣左鎮都有大面積栽種，其餘地區零星栽種。

‧用 途 ：

1.經濟作物或果樹：果實可供食用。

2.藥用：果實：性味：甘、酸、寒；

葉：苦、澀、寒；根：酸、澀、平；

花：甘、平。

效用：果實：消暑，解渴，生津，利水，解毒。

治風熱咳嗽，煩咳，石淋，口腔潰，牙痛；

葉：袪風利濕，清熱解毒，止痛。治小便不利，熱渴，癰腫；

根：袪風除濕，行氣止痛，澀精止帶。

治頭風，關節痛，癰緩不遂，心胃氣痛，遺精，白帶；

花：截瘧，止痛，解毒，殺蟲。

治寒熱往來，解鴉片毒，瘧疾，胃痛，漆瘡，疥癬。

‧莖 ： 灌木或喬木，高可達 10 公尺，徑 10~20 公分；

樹幹挺直，樹皮暗灰色，平滑，具多數枝條，枝條有時蔓長而能延伸很長；

嫩枝、葉柄帶深紫色，幼嫩部分被短柔毛或光滑。

‧葉 ：葉互生，奇數羽狀複葉，長 15~25 公分；

小葉 5~11 枚，對生，具短柄，葉片卵狀橢圓形或到卵形，

長 3~7 公分，寬 2~4 公分，先端銳尖，基部鈍或歪斜，紙質，全緣；

表面呈暗綠色，背面顏色較淡；

中肋及側脈於表面凹下而於背面隆起，側脈每邊 4~7 枚；

表裡兩面皆光滑無毛或背面略有柔毛；葉柄長 2~5 公分，細長狀；

小葉柄短，長 0.1~0.25 公分，光滑無毛；枝條之葉漸上部則愈大。

‧花 ： 花小形，紅紫色，多數，開放時徑 0.4~0.5 公分，

呈總狀短圓錐花序，由葉腋長出或側生於枝條及樹幹上；

花序甚短，很少超過 3 公分；

苞卵狀橢圓形，萼 5 枚，卵形或倒卵形三角形，先端鈍；

花鐘狀，花瓣 5 枚，匙形或楔形，

長 0.3~0.5 公分，上部帶淡藍紫色，基部白色，結合成筒狀；

雄蕊 10 枚，但完全雄蕊僅有 5 枚，另 5 枚多無花藥；

雌蕊 1 枚，柱頭 4~5 裂，子房具稜線 5 條。每年 4~9 月開花。

‧果實 ：果實為漿果，卵狀橢圓形，長 8~10 公分，徑 5~8 公分，

果皮金黃或淡黃色半透明至琥珀色，

表面平滑，具深 5 稜，如農家磟碡，橫斷面星狀；

初時為綠色，後則為黃色或淡黃色；

有種子 3~5 粒。5月至翌年3月間成熟；7~12 月為盛產期。

‧種子 ：種子數因品種而異，種子扁，卵或橢圓形，種殼褐色、革質。

‧特性 ： 楊桃為常綠中喬木，幼嫩部分被短柔毛或光滑。

果橢圓形，長 10-20 公分，有 5 條突起的稜脊，

使果實成 星狀，表面光滑，綠色或黃綠色，

橫切時，很像星星的形狀，英文叫它「星星果」(star-fruit)。

肉質，飽含汁液，味甜或酸，內有種子多枚。

果實夏秋季成熟。含果糖、葡萄糖、維生素B、C、檸檬酸和蘋果酸等。

繁植方法採播種、壓條、切接或靠接法，全年均可。