嘉義縣梅山鄉市區的豬肺湯

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現在因為山上種了菜,都會經過有一攤豬肺湯,想起來有點嘴饞,想問老公,咱們就去吃一碗吧,通常都立馬被拒絕,原因是不敢吃,可是我就是懷念那滋味啊?46年了,在梅山國小旁邊市場,很早以前,對面是公車站,我住校,那時 讀國中,住山區的學生都要住校,一群13-16歲的孩子,因為地形條件,路途遙遠,嘉義縣山區的就得住校宿舍,有來自太平,碧湖,龍眼,瑞豐,瑞里,太興,太和,仁和等等村莊的孩子,當然家境好的,就會到嘉義市讀私校,那時有宏仁,輔仁,記得我有學姐說,她看中的私校宏仁的漂亮制服,而去就讀,我們窮學生,有書讀就很棒了,山區交通不變,遇到天候不佳,一年級常回去,二年級就少了,要課輔,所以星期日就約同學到街道上找吃的,當然也選便宜的,那時候學校伙食也不會太好,所以每次必吃豬肺湯,大概就因為便宜吧,一碗多少錢我忘了,看著每片肺葉都有洞洞,我記得是煮薑絲湯,肺葉蘸辣醬吃,就無限滿足,現在還有再賣,但說實話,心裡頭有思念,卻不太吃內臟類,老公更是免談,但生意一直都強強滾,現在梅山街上就有二家,搞不好不只,但那家才是正宗,我沒去打聽,也無意打聽,但卻是佔據內心的某處,也許哪天壯壯膽去嚐嚐,也不是不可能。期待有人能陪我,我是怕人的肺都常出問題,那豬勒???

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女人篇
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