雞肉飯、雞滷飯份量十足又美味

更新於 2024/05/06閱讀時間約 1 分鐘

上次到日月潭騎腳踏車,還車後大約中午一點多快兩點的時間,除了餐廳外大多的小吃店幾乎都差不多要休息了,於是我們決定到埔里酒廠附近看看,如果真得找不到就吃超商,在廟口冰果室和恆吉宮媽祖廟附近看到這家玉真香,一開始以為是知名餅店在這邊開,仔細一看才發現不一樣,下車詢問後,中午剛好沒有休息又有冷氣開放,而且主食選擇有我們喜歡的滷肉飯和雞滷飯就決定停車下來品嘗,入內消費只要點主餐還有免費贈送百香果綠一杯。

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百香果綠茶

很清爽不會太甜,百香果味大於綠茶,來到百香果的產地埔里喝上一杯在地百香果,讓喜歡吃在地美食的我們覺得很開心。

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豬血湯

湯頭鮮甜回甘,有酸菜香和一點點胡椒味,裡面的豬血也都有入味。

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雞滷飯

一次可以品嘗兩種肉品,很推薦第一次來的朋友可以點這碗吃吃看,整碗的份量一個成人會有飽足感。

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配菜都是一樣的,一共有兩種食蔬 (不定期會因為產季做變化)、醃製的小黃瓜、三顆鳥蛋,雞肉上面有香酥不油膩的油蔥。

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滷肉以瘦肉居多帶一點點肥而不膩的香,口感吃起來剛剛好,醃製過的小黃瓜帶點酸味,配著飯一起吃很開胃。

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滷製的味道不會太鹹,但味道很香讓人想一口接一口。

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切成丁狀的雞肉,雖然不像到舒肥那樣的嫩,但吃起來沒有柴柴的口感,咀嚼時會吃到一點點肉汁不會太乾。

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因為是淋上雞油不是滷汁,所以米飯多了一種雞肉的香味,還有微微滷肉放上之後的吸進去的醬香味,就像是吃雞油拌飯那樣,配著兩種肉一起入口,再搭配 ......( 繼續閱讀文章 )

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