晚安，芝加哥

從旅館窗口看密西根河和密西根湖的匯流口

上星期和勞倫斯去了趟伊利諾州大城芝加哥，他開會，我混吃混喝。

沒去過芝加哥，於是浮想聯翩，首先浮上心頭的就是2002年上映的音樂喜劇電影"芝加哥"。那歌舞氣勢如此銳不可擋，那人物角色如此無法抗拒……毫無懸念，當年贏得包括最佳影片數項奧斯卡大獎。

電影劇情其實很簡單，主要刻畫芝加哥在1920年代城市表面歌舞昇平，社會卻充斥腐化和醜聞。影片中兩名女主角(凱薩琳齊塔瓊斯和芮內齊薇格)，分別因謀殺親夫和情人而鋃鐺入獄，她們為了逃脫死罪，透過高價付費的律師，製造出吸引媒體和大眾目光的一連串荒謬又浮誇的事件，得到陪審團及社會輿論同情，最後兩人脫罪出獄，回到光華四射的舞台，為彼此再造新的歌舞職涯高峰。

片中兩名女主的歌舞及演技讓人目不暇給，心神蕩漾。我最為喜歡的片段之一就是芮內齊薇格在電影開場沒多久槍殺情人那一幕。當情人無情冷漠地將她如敝屣般踢開，並對其恐嚇羞辱時，淚眼心碎的芮內齊薇格突然就從衣櫃抽屜抓出一把手槍，想也不想就直接猛轟，那表情那眼神，好像扣動扳機的手不是她的，她困惑地望著眼前倒下滿身是血的薄情郎，無辜中帶著危險的神情，迷人至極。

可能是聽了我再度講起"芝加哥"的電影情節，勞倫斯對"女人心海底針"有了警惕。到達芝加哥當天，就很大方地請我去一家平價義大利餐廳吃晚餐。

門面看上不大，侍者領我們往裡走，卻是別有洞天。據說，當年不少義大利餐廳是當地黑幫圍事談判地點。室內燈光極其昏暗，周邊杯觥交錯，影影綽綽，雖不致人聲鼎沸，也不安靜，因為全都坐滿了人，間距極小。

身著西服領帶的侍者先奉上酒單。勞倫斯開心地研究起來，可惜價錢限縮了我們的選擇範圍，同時我也嚴厲地暗示勞倫斯不可放縱私欲，於是他艱難地給我點了一杯平價點的波爾多混釀紅酒(Bordeaux Blend)，他自己則是一杯Riesling. 可惜當晚紅酒讓人失望，聞之暗香浮動，入口酸澀味蕾無味，晚餐開局有點不順。我猜，黑幫可能比較喜歡烈酒，老闆就無心琢磨餐廳的紅酒品質。

點了道球芽甘藍(Brussels sprouts)當前菜，主要是裹了起司，再用油炸。因為燈光不夠，無法看清楚，我只能用嗅覺和味覺品嘗，挺好的。我平時做法就是撒點鹽胡椒橄欖油放到烤箱烤一下，半生半熟的吃。勞倫斯點這道，好心暗示我 –– 他山之石。

之後主菜我們點了稍貴的嫩煎小牛肉和干貝。好的食材其實烹飪不複雜，就是醬汁和火候考究。反正我們重點在於體驗和放鬆，侍者彬彬有禮招呼得體，我這人容易感動，感覺他一來，我臉上就寫滿了讚。

飯後的咖啡和法式焦糖布丁(Crème brûlée)，給芝加哥的晚餐畫下句點。夜深微寒，天起涼風，散步在回旅館的路上，我想著電影中那些迷人的歌聲和舞步，四周的燈火輝煌，車如流水，竟一時讓人恍惚起來……

晚安，芝加哥。