「我的店突然爆紅、一堆人排隊，我應該趕快擴張店面或開放加盟好擴大經營嗎？」
恩，若你創業想走的是，搶奪市佔、擴大經營的路子的話，可以這樣選擇沒錯。
如果，你並不想要這麼累的搞死自己，又想靠更高品牌溢價做得長久的話，其實可以考慮「飢餓行銷」的路子。
什麼是「飢餓行銷」呢？
這指的是說，故意營造稀缺狀況，好刺激顧客購買慾望的行銷手段。
像你會看到，有些台南老店，明明排隊都排超長，可卻不擴張店面或開放加盟滿足市場，就是在使用「飢餓行銷」。
可也必須要說，因為「飢餓行銷」也限制了銷量，所以利潤未必夠多。
因此，「飢餓行銷」真正的目的，是為了提高品牌的附加價值。
但要使用好「飢餓行銷」必須要滿足三個前提：
1.產品有不可替代
2.顧客願瘋狂購買
3.市場的競爭不大
才有可能做好「飢餓行銷」。
另外，「飢餓行銷」還有可能產生的副作用是：
・顧客餓過頭，跑去對手那邊。
・顧客覺得被愚弄，對品牌反感。
因此，要使用的話，還是要謹慎呀。
【金杯銀杯，不如顧客的口碑】
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