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去年四月初首訪新竹市都城隍廟美食商圈,從中山路方向進去左手邊第一家小吃,就是這家位於新竹市北區中山路75號,主打芋頭肉、炒米粉、綜合貢丸湯與四神湯的「林家肉圓」,店家已經傳承四代,美味自然不在話下,但用餐環境極其狹窄侷限,客人與客人之間幾乎是緊連著用餐,造訪當天正值中午,暑熱難耐,吃完全身都是汗,趕緊起身離開,繞了整個都城隍廟一圈,除了幾家有提供冷氣用餐空間外,都是開電扇,客人辛苦想必店家的員工更辛苦,之後就再也沒踏進過,最近有新竹在地網友告知,裡面的通風空調已經改善,今年有機會再去造訪!
當天點了一碗招牌的「芋頭肉圓」(NT$50/碗)與一碗「綜合貢丸湯 」(NT$55/碗),合計NT$105,餐點的確美味超值! 店家除了招牌「芋頭肉圓」,還有「蔥肉肉圓」與「筍絲肉圓」,湯的種類更多選,包括「魚羹湯」、「噴水爆漿貢丸湯」、「肉燕羹湯」、「四神湯」、「四神貢丸湯」,如果想一次全嚐鮮,就跟我一樣點碗「綜合貢丸湯」,就能在一碗內吃到不同的丸子!
首先品嚐的是這碗招牌的「芋頭肉圓」(NT$50/碗),肉圓上面灑滿了入口鬆軟香甜的芋頭小方塊,底下的肉圓皮晶瑩光亮,吃起來Q彈有咬勁,裡面包的紅糟瘦肉大塊又軟嫩,加上店家特調的醬汁,一口咬下趣各種食材的味道豐富交錯,在口中嘴裡盤旋迴盪,餘韻綿綿!
接著享用這碗「綜合貢丸湯 」(NT$55/碗),一碗四顆,有魚羹與貢丸,湯頭是清湯撒上簡單的芹菜末調味,吃完濃郁香氣的芋頭肉圓後,喝上一碗清湯剛剛好平衡味蕾,貢丸與魚羹味道各有千秋都好吃!
喜歡吃新竹肉圓與貢丸湯的朋友,有機會造訪新竹都城隍廟美食商圈,別忘了來品嚐這家傳承四代的好滋味,位於新竹市北區中山路75號的「林家肉圓」!
新竹城隍廟林家肉圓
營業地址:300新竹市北區中山路75號
營業時間:週三到週一 10:00 ~ 20:30(每週二公休)
營業電話:(03) 527- 8823
FB粉專: 林家肉圓,新竹肉圓,城隍廟美食,四代傳承
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