紫色蘋果莓（Billardiera longiflora）
介紹
在遙遠而神秘的澳洲大陸上，隱藏著一種令人嘆為觀止的植物一一一紫色蘋果莓（Billardiera longiflora）。它有許多別名，例如紫蘋果莓、紫苑果或藍果藤等，是桑寄生科獨有的常綠小藤蔓植物，生長在新南威爾士州南部到塔斯馬尼亞州一帶,主要集中在溫帶雨林與海岸林地。
引人注目花朵和果實
它能攀至數公尺高，花朵從細長的葉狀藤上長出,通常為白色、淡粉色或黃綠色，管狀，鐘形，下垂，單朵排列，香氣濃鬱，隨著花期的延長會變成藍色。
到了春末,花朵續漸枯萎,並結出綠色的果實。由夏季至秋季期間，原本綠色的果實逐漸披上耀眼的黃色或深紫色外衣，宛如一顆顆璀璨的寶石掛在藤蔓之間，不僅為森林增添了一抹亮麗的色彩，芳香的氣味吸引不少野生動物競相追逐的美食。而對人類而言，這些果實更是大自然賜予的珍貴禮物。紫色蘋果莓引人注目的花朵和果實，無論是在小花園還是在大花園裡都是一種最受歡迎的植物。
紫色蘋果莓果有多美味?
紫色蘋果莓富含營養，口感獨特，原住民們不僅直接食用這些果實，還巧妙地將其加工成果醬、果凍，或是作為烹飪中的特色配料，為傳統菜餚賦予了全新的風味與靈魂。這些做法不僅展現了原住民對大自然的深刻理解與尊重，也讓我們看到了紫色蘋果莓在飲食文化中的重要地位。
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