比起黑毛屋本家自己更喜歡黑毛屋,喜歡柚子的我都會特別挑有柚子鍋限定的時候去吃,宇哥則是獨愛水炊鍋,不論何時他都點這個。
這次秋季限定是選用來自日本長野縣的西京味噌,搭配上當季柚子果實、韓國產柚子醬,融入鮮美柴魚高湯之中,味道濃郁卻又清爽,副餐的狐狸烏龍麵店員會幫忙在最後煮起來。肉的部分我自己通常會點上選日本和牛165g,油花比日本和牛漂亮又比特選日本和牛便宜一些,對我來說爽度已經很有了。
除了牛肉跟副餐,蔬菜盤跟手工丸我也都很喜歡,是快樂的個人鍋。這次的柚子感覺味道可以再重一點,不過煮久後尾韻還是會飄出來,反倒宇哥點的水炊鍋有附柚子味噌,他整個加進鍋裡比我的柚子味還濃,可惡好好喝。
這次有換生日的甜點,長得可愛但不怎麼好吃就是了。
美味程度:⭐️⭐️⭐️🌟
服務態度:⭐️⭐️(發現北車微風分店的服務普遍都很差,上次乾杯也是,可能這家分店太忙了)
再訪意願:⭐️⭐️⭐️⭐️
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