「麵屋優光 河原町」,第一次吃到會回甘的醬油

更新於 2024/06/28閱讀時間約 1 分鐘
raw-image

「麵屋 優光」河原町位於百貨公司旁邊的一間小店面,沒認真注意還真的會錯過,尤其它的招牌還是白色的,幾乎跟周邊融為一體。店內簡單乾淨,不過位子不算太多,我們入內時店內只有兩個人在用餐,因此很快就入座。

raw-image
菜單跟限定菜單

菜單跟限定菜單

餐點非常簡單,先選擇拉麵配料分量,主要分成四種,主要差異在叉燒的數量;再來就是選肉得種類,有烤豬里肌(厚片)跟烤豬里肌(薄片)+糖心蛋兩款,這兩款都會搭配薄片叉燒;最後選湯底,有貝類、醬油、黑醬油等三款。

我點了貝類湯底、胖則點黑醬油風味,本來是抱著嘗試的心情點一份是黑醬油口味,如果不好喝至少還有一個貝類可以一起喝,結果我們都錯了,黑醬油非常出色,我第一次喝到會回甘的醬油湯底,濃郁的醬香卻不死鹹,搭配雞湯真的讓人一口接著一口,那種回甘程度幾乎跟瓜仔雞湯一樣甘甜。貝類湯底也是非常好喝,雞湯跟貝的鹹鮮應該很少人能抗拒,不過跟黑醬油比起來真的就略顯普通。

麵條軟硬適中是我自己喜歡的硬度,搭配沾到湯仍然非常脆口的蔥絲,這整碗麵的口感豐含了軟、硬、脆等口感,吃起來不無聊。它們家比較特別的另一點是搭配箭筍筍干,其實味道跟筍乾差不多,不過咬起來更軟一點,比較不屬於竹筍的脆口,蛋是給一整顆,這點對我來說滿加分的,至少不會吃到哪邊蛋黃比較多的問題。

來京都第一餐就可以吃到這種等級的餐點真的是起了一個很棒的頭,非常推薦大家來試試看。


麵屋優光 河原町

  • 地址:京都市下京区稲荷町329番地(高島屋京都店の2軒南隣)
  • 電話: 075-365-8818
  • 營業時間:11:00~15:00 17:30~22:00
  • 店休日:星期四休
  • 付費方式:現金
  • 花費:1,300日幣左右
  • 官方網站:https://yukou-kiyo.com/
  • 想要好好喝個湯的人非常推薦來吃這間拉麵,清爽不油膩的雞湯,鹹度剛好、容易入口,排隊的人也不算太多,是京都用餐的好選擇。
avatar-img
19會員
56內容數
屬於胖胖及阿忌的旅遊遊記,也提供相關的餐廳心得分享。 P.S. 文章均純屬個人想法,並不代表大眾立場。
留言0
查看全部
avatar-img
發表第一個留言支持創作者!
胖胖與阿忌的沙龍 的其他內容
目前在大阪有五間門市,京都也有新開一間。拉麵和炒飯都相當棒的拉麵店,拉麵主打鹽味拉麵,清澈的湯頭除了雞鮮味之外更多了濃縮至近乎柴魚調性的甘香,很讓人難以抗拒的好味道。
內部裝潢很不像拉麵店,我覺得更像酒吧,店內也隨處都擺放著威士忌,位子也有別於一般拉麵店只有吧檯桌,它還有個圓桌可日大家聚在一桌用餐。拉麵清爽好吃,肉跟麵都可調整。
靠近神戶港附近一間較新穎的漢堡排、牛肉專賣店,用餐空間舒適乾淨,食物我自己覺得很令人驚豔,尤其是漢堡排真的必點。
目前在大阪有五間門市,京都也有新開一間。拉麵和炒飯都相當棒的拉麵店,拉麵主打鹽味拉麵,清澈的湯頭除了雞鮮味之外更多了濃縮至近乎柴魚調性的甘香,很讓人難以抗拒的好味道。
內部裝潢很不像拉麵店,我覺得更像酒吧,店內也隨處都擺放著威士忌,位子也有別於一般拉麵店只有吧檯桌,它還有個圓桌可日大家聚在一桌用餐。拉麵清爽好吃,肉跟麵都可調整。
靠近神戶港附近一間較新穎的漢堡排、牛肉專賣店,用餐空間舒適乾淨,食物我自己覺得很令人驚豔,尤其是漢堡排真的必點。
本篇參與的主題活動
  駄菓子(だがし)約在江戶時代左右出現,相比當時使用進口砂糖製作、常出現在宴席、供品、禮品的上菓子 (じょうがし),用日本產的便宜黑糖或水果增添甜味的菓子則稱為雜菓子(ざがし),雜菓子的原料取得相對簡單,作為庶民的零食也較便宜。當時用一文錢也買得起雜菓子,所以雜菓子也稱一文菓子(いちもんがし)。
這篇文章提供了IHG積分購買的詳細指南,分析了IHG旗下多個飯店品牌的積分訂房優勢,包括如何比價、最佳使用時間及注意事項。透過個人實例說明積分的好處,並分享購買流程與策略。文章強調了IHG會員的特權,以及如何最大化運用積分資源,以便在旅遊中節省開支。對於習慣IHG飯店的旅客來說,這是不可或缺的參考
  駄菓子(だがし)約在江戶時代左右出現,相比當時使用進口砂糖製作、常出現在宴席、供品、禮品的上菓子 (じょうがし),用日本產的便宜黑糖或水果增添甜味的菓子則稱為雜菓子(ざがし),雜菓子的原料取得相對簡單,作為庶民的零食也較便宜。當時用一文錢也買得起雜菓子,所以雜菓子也稱一文菓子(いちもんがし)。
這篇文章提供了IHG積分購買的詳細指南,分析了IHG旗下多個飯店品牌的積分訂房優勢,包括如何比價、最佳使用時間及注意事項。透過個人實例說明積分的好處,並分享購買流程與策略。文章強調了IHG會員的特權,以及如何最大化運用積分資源,以便在旅遊中節省開支。對於習慣IHG飯店的旅客來說,這是不可或缺的參考
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
*合作聲明與警語: 本文係由國泰世華銀行邀稿。 證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務,定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。   剛出社會的時候,很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天,都會聽到各種市場動態、理財話題,像是:聯準會降息或是近期哪些科
摘要 房地合一稅要使用 400 萬免稅額,10 % 優惠稅率,必須要符合以下 3 個條件 第一、個人或其配偶、未成年子女辦竣戶籍登記、持有並居住於該房屋連續滿6年; 第二、交易前6年內,無出租、供營業或執行業務使用。 第三、個人與其配偶及未成年子女,在交易前6年內未曾適用本款規定。 若
Thumbnail
其實想吃海鳴蠻久了,去年新開幕之後就一直想去。畢竟台中最愛的蝦湯拉麵除了元氣屋,我還真沒找到第二家。(一幻台中店收掉真的是很可惜啊啊啊啊啊!!!!)而元氣屋營業時間是晚上,我如果大白天想吃蝦湯拉麵,那就是不可能的任務。海鳴的出現解救了這個任務,他中午就開始營業!!!因為這點,我一直對它躍躍欲試。
Thumbnail
「拉麵沒有絕對的對跟錯,最重要的是你想呈現給客人的是什麼。」
Thumbnail
捷運中山至林森北路一帶可說是拉麵一級戰區,想吃道地的拉麵來這一帶準沒錯。雞白湯拉麵、柚香塩味雞拉麵、魚介雞白湯沾麵。營業至凌晨4點。
Thumbnail
  麵屋清流是最近新開幕的拉麵店,推薦喜歡雞湯的朋友們去麵屋清流試試~
Thumbnail
麵屋聚的拉麵很棒,不該成為遺珠。推薦給不曾去過麵屋聚的你們,一間不容錯過的美味拉麵店,讓老闆招待你一碗拉麵的美好時光。吃過之後,你一定會想要再回去吃。只要經過成功路附近,你就會想起麵屋聚,想起親切的老闆與老闆娘,想起那碗沒什麼好挑剔的拉麵。
Thumbnail
  麵屋黑心的位置在霧峰,我們那天中午去的時候,是第二組客人。從營業時間開始,客人就沒有停過。店裡有大約七個位置在吧檯,後面牆邊的長椅是給等待的客人休息的,整體算是蠻舒適的環境。點餐方式也是用點餐機,非常便利。唯一的缺點可能是停車位可能比較難找,非常不建議開車前往。  
Thumbnail
  麵屋XX應該算是常見的拉麵店名,我之前甚至跟老公開過玩笑說好像叫麵屋的都特別好吃,其實只是因為名字普遍而已。但是,這間麵屋田宗,真的是好吃。
Thumbnail
  麵屋秋鳴是貍匠的系列之一。我覺得貍匠拉麵是蠻好的入門,美味,價格又實惠。現在拉麵動輒兩三百塊(更貴的也大有人在),在貍匠還能吃到美味的百元拉麵實屬難得。貍匠體系中的【激勵軒】主打雞湯系;【麵本初】主打魚介湯;而【麵屋秋鳴】主打的是鴨白湯。    
Thumbnail
*合作聲明與警語: 本文係由國泰世華銀行邀稿。 證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務,定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。   剛出社會的時候,很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天,都會聽到各種市場動態、理財話題,像是:聯準會降息或是近期哪些科
摘要 房地合一稅要使用 400 萬免稅額,10 % 優惠稅率,必須要符合以下 3 個條件 第一、個人或其配偶、未成年子女辦竣戶籍登記、持有並居住於該房屋連續滿6年; 第二、交易前6年內,無出租、供營業或執行業務使用。 第三、個人與其配偶及未成年子女,在交易前6年內未曾適用本款規定。 若
Thumbnail
其實想吃海鳴蠻久了,去年新開幕之後就一直想去。畢竟台中最愛的蝦湯拉麵除了元氣屋,我還真沒找到第二家。(一幻台中店收掉真的是很可惜啊啊啊啊啊!!!!)而元氣屋營業時間是晚上,我如果大白天想吃蝦湯拉麵,那就是不可能的任務。海鳴的出現解救了這個任務,他中午就開始營業!!!因為這點,我一直對它躍躍欲試。
Thumbnail
「拉麵沒有絕對的對跟錯,最重要的是你想呈現給客人的是什麼。」
Thumbnail
捷運中山至林森北路一帶可說是拉麵一級戰區,想吃道地的拉麵來這一帶準沒錯。雞白湯拉麵、柚香塩味雞拉麵、魚介雞白湯沾麵。營業至凌晨4點。
Thumbnail
  麵屋清流是最近新開幕的拉麵店,推薦喜歡雞湯的朋友們去麵屋清流試試~
Thumbnail
麵屋聚的拉麵很棒,不該成為遺珠。推薦給不曾去過麵屋聚的你們,一間不容錯過的美味拉麵店,讓老闆招待你一碗拉麵的美好時光。吃過之後,你一定會想要再回去吃。只要經過成功路附近,你就會想起麵屋聚,想起親切的老闆與老闆娘,想起那碗沒什麼好挑剔的拉麵。
Thumbnail
  麵屋黑心的位置在霧峰,我們那天中午去的時候,是第二組客人。從營業時間開始,客人就沒有停過。店裡有大約七個位置在吧檯,後面牆邊的長椅是給等待的客人休息的,整體算是蠻舒適的環境。點餐方式也是用點餐機,非常便利。唯一的缺點可能是停車位可能比較難找,非常不建議開車前往。  
Thumbnail
  麵屋XX應該算是常見的拉麵店名,我之前甚至跟老公開過玩笑說好像叫麵屋的都特別好吃,其實只是因為名字普遍而已。但是,這間麵屋田宗,真的是好吃。
Thumbnail
  麵屋秋鳴是貍匠的系列之一。我覺得貍匠拉麵是蠻好的入門,美味,價格又實惠。現在拉麵動輒兩三百塊(更貴的也大有人在),在貍匠還能吃到美味的百元拉麵實屬難得。貍匠體系中的【激勵軒】主打雞湯系;【麵本初】主打魚介湯;而【麵屋秋鳴】主打的是鴨白湯。