夜市藏寶圖之這攤炸雞排第一名嗎？

前情提要一下，上一集寫到前幾天過了個沒有什麼節慶感的聖誕節。
為了不要讓節日的孤寂感太重，所以打算在晚餐時間來個炸物大拼盤派對。

噹噹噹虛擬的下班鐘聲響起，收拾包包，不回頭不留戀，
興高采烈地直衝夜市，準備大殺四方，提一大袋炸物回去吃吃吃。

一到夜市入口，塞得滿滿當當的人潮，心涼了一半。
因為今天要買的炸雞排就在夜市的正中間！

很努力地擠擠擠，終於到光頭老闆的攤位。
這時另外一半的心也涼了，攤位前面排滿了人，且每一位，幾乎是每位客人都喊了雞排，每個人大約都喊單了一片至五片不等。

為什麼～平常大部分的人都不點雞排的啊。
如果有這間店的粉絲就知道，平常熱門品項是無骨鹽酥雞、炸雞翅、龍珠、雞腿、腿排、炸香菇、炸雞皮。
客官們！！！雞排才不是最熱門的選項。

啊～夜市有各種美味小吃的香味，飢腸轆轆地排隊好煎熬。看著前頭的四十幾顆黑壓壓的人頭，很殘酷地宣告了晚餐的炸物派對時間，要拖延到更晚更晚了。

是說光頭老闆這攤雖然人多，但優點是很有秩序。
有店員整隊讓人潮排成Ｓ型的隊伍依序點餐、等餐，
不太會發生插隊以及不知道跟誰點餐的問題。
就是沒想到，有天會看到這間店的排隊人潮多到，根本可稱上是巨型貪食蛇了。
整整排了五、六列的，看似好像慢慢地消化，往前走了，一回頭就發現有源源不絕的遊客，準備加入隊伍。

總之成為貪食蛇的一段蛇尾，才發現自己已經是第五排了。
進入隊伍代表馬上可以點餐！和痞氣滿點的店員點餐：大份馬鈴薯薯條、炸雞排。
接著也只能等了，等等等，等前面的六十片雞排都出完餐，就會輪到我了。

殊不知在等餐這麼無趣的時刻，還能遇到一點樂趣？？？
前方排了個高挑的男孩子背著背包，他的折疊傘相當大隻，塞在背包的側邊網袋。
但......這支傘顯然太大隻，以至於無法安穩地貼合著背包好好待著，巨傘以三十度歪斜，隨著男孩的左顧右盼，簡直是兇器，不停地在我臉前招呼著，如果一個不留意，可能我會多帶一個黑眼圈回家。

最後在左閃右避的狀態下，沒有被背包傘客給打倒，順利拿到雞排了。
帶著戰利品再度從擁擠得夜市裡脫身返家，終於可以好好享用炸物派對了。




後記：後來才發現原來是南機場夜市在夜市王這節目大放異彩。
所以整個南機場人滿為患，平日也像週末一樣擁擠熱鬧。
而且今天光顧的炸物店是冠軍店，光頭老闆的炸雞排在夜市王的比賽奪冠了。

光頭老闆的冠軍雞排，的確是好吃的。
香味十分迷人，外皮酥脆又不會太厚，一口咬下滿滿的肉汁。
只是私心以為，如果這稱得上全台夜市最美味的炸雞排，感覺就有點無聊了。

不過這就是個人觀感，畢竟太常吃，失去新鮮感，真的很不客觀。

最後想說，身為此攤熟客，好吃炸雞能一舉奪冠，奪得夜市最好吃的雞排的稱號，絕對要歸功於他們持續的進步。
明明早已是熱門的老店，卻沒有停下腳步，陸陸續續在改良雞排，讓雞排的外皮更加酥脆，炸得好吃又不失肉汁。

推薦大家，下次點雞排之外，也可以試試看龍珠、鹽酥雞、雞皮等等的品項唷。




店名：好吃炸雞

地址： 南機場夜市第 38 攤

其他好吃的炸物品項

好吃炸雞的攤位

夜市王奪冠的雞排

剛出爐的炸雞

以上四張照片來源為：南機場夜市官網