夜市藏寶圖之要不要打副本,終於來到了最後一集!
以下介紹三間位於台北市的夜市們,由於離居住地較遠,所以比較少去溜達。
幾乎都是有朋自遠方來的時,一起相約去探訪美食~
夜市美食清單在台北
臨江街夜市:
雖然曾有段時間在附近工作,但那份工作實在是太折磨人了。導致下班後都精疲力盡,急忙拖著疲憊的軀體回家充電,實在沒什麼心情逛夜市。
有次南部的友人,要北上要參加活動,提前一晚抵達台北,熱情相約可以一起晚餐。
但社畜下班時間很少準時,故最後邀約一起逛公司附近的臨江街夜市。這樣友人們會合還可以先逛逛,不用乾等。
紅花麻辣鹽水雞⭐⭐⭐⭐⭐
下班後立馬衝到夜市,抵達時,南部友人正在紅花麻辣鹽水雞的長長的隊伍中了。
讓我驚訝的是!友人分明是不吃辣的人,怎麼會想吃這間!
老實說,要和朋友共食是很有難度的,因為難免彼此都有不喜歡的食材。
但友人點完,和我們一起分食時,必須給五顆星。
因為麻辣鹽水雞可以做不辣!
而且蔬菜、內臟、肉類、豆類、,每一種都好吃。
認證網路流言:隨便點都不怕踩雷。
寒天菜燕 ⭐
每次看到菜燕都覺得很奇妙,感覺友人博學多聞,就順口詢問那是什麼口感。
南部友人相當驚訝我怎麼會沒吃過,當下強力推薦我買一塊來試試看。
恩,為什麼看起來Q彈,吃起來是脆的!
滋味是不錯的,帶著一股冬瓜的香氣與高雅的甜味。
給一顆星,純粹是因為這是我個人吃不慣這口感。
也許這跟哈密瓜一樣,有的人喜歡,有的人不喜歡。
通化夜市九份芋圓 - 刀削冰(任選4種料) ⭐⭐⭐
第一次聽到刀削冰,喜歡嚐鮮的南部友人立馬拉著我們到攤位前面點餐~
刀削冰是用冰塊鑿開的,又不像是刨冰一樣綿密,如果喜歡咬冰塊的人很推薦吃吃的。
可以選四種料,擺上花花綠綠的料後,一整碗端出來看起來很有藝術感。
吃起來不會很甜,炎炎夏日來一碗,清涼消暑,心情都暢快起來了。
景美夜市:
如果問:第一次探訪就好評滿滿的夜市是哪一間呢?
那就是景美夜市以及棋盤式規劃攤販的花蓮東大門夜市。
好評原因除了逛夜市的路線可以五花八門外,當地特有的美食攤商居多。
有時候如果夜市攤販都是連鎖體系品牌,逛起來就太千篇壹律了。
景美夜市四通八達的小巷子,有各國料理:韓式、泰式、越式、中式、台式。
要店面內用也好,要排隊美食也很多。吃的穿的喝的應有盡有。
好吃塩水雞 ⭐⭐⭐⭐
攤位上擺放的蔬菜、滷味、雞胸、雞腿都很整齊且乾淨,這點很加分。
雞胸肉分成無骨跟有骨頭的,所以現場直接分切。
不需要展現高難度抽骨,所以即便開始排隊,也不會等太久。
醬料裡有生辣椒的超讚,吃起來冰冰涼涼,爽口。
黑寶東山鴨頭 ⭐⭐⭐
東山鴨頭通常調味很甜,豬血糕或者甜不辣都會魯到口感偏軟。
但這間調味不會太甜,豬血糕、甜不辣也有Q度。
鳥蛋,非常入味,蛋黃入口即化。
小豆乾跟大塊黑豆乾就偏硬了,有種真空包裝的大溪豆乾感。
景美上海生煎包 ⭐⭐⭐⭐⭐
這間排隊人潮驚人,一波接著一波,長長隊伍沒有斷過。
在排隊的時候可以觀賞工作人員現場製作的過程,大麵糰切成條狀,在分切一份一份的麵糰,攤開之後包入餡料,華麗地捏上花邊收尾。
一顆顆白白胖胖的煎包,在鐵盤上擺放整齊看起來好療癒。
進煎鍋後,也是擺得整整齊齊。
現場煎好後,現場人員會詢問排隊饕客要肉的,還是菜的,接著快手將熱騰騰的生煎包分裝進袋子裡。
長那麼大,第一次吃生煎包,終於理解到它跟水煎包的差異。
生煎包,一咬開飽滿的包子皮,咀嚼起來麵粉的香味甜甜的,中間餡料熱燙多汁,底部則是薄薄一片的焦脆感。
饒河夜市:
福州世祖胡椒餅⭐⭐⭐
去過饒河夜市的人,一定對這間胡椒餅印象深刻。
一進夜市就可以看到攤子上烤著胡椒餅的窯爐,現做、現包、現烤,每一顆出爐都金黃飽滿。咬上一口,外皮的餅香與內餡的肉汁,相得益彰。非常能理解為什麼排隊人龍如此地長。
小師傅大雞排⭐⭐⭐
來夜市怎麼可以不來上一片炸得香脆的雞排呢?
不知道大家吃雞排是不切派還是要切派。
根據理論來說,不切是比較好的,除了熱呼呼的肉汁可以鎖在裡面,還可以感受到吃肉的快樂-撕咬。所以多數時間,是站穩不切派。
但這間很特別,雞排是機器切塊的。
所以每次為了想看機器表演,都會跟老闆說~要切喔~
這間的雞排的調味粉可以自選調味,截至目前為止還沒看過的炸雞排攤提供那麼多選擇:蒜香、咖哩、起司、椰奶、海苔、麻辣、五香、椒鹽、紫蘇梅、香蔥。
喜歡嚐鮮的朋友,千萬不要錯過這間雞排唷~
冷滷味⭐⭐⭐
很多年前在饒河夜市有吃過一間冷滷味。
當時夜市人潮實在太多,寸步難行,想著隨便再買點好吃的,當時心血來潮找了一個滷味小攤。
印象相當模糊了,貌似是木櫥為攤位放著各式的冷滷味。拎回家後,興致高昂地享用,發現這間真不錯,口感與調味也恰到好處,味道都有滷進食材中。
隔了好長一段時間再訪饒河夜市後,卻怎麼也想不起來到底在哪個位置。
怎麼說呢?
逛夜市除了每次都有新奇的發現之外,偶爾也會感嘆喜歡的小攤不見了。
有名的排隊老店好吃,無名的小攤販也好吃。
但是台灣各地的夜市這麼多,因為旅行而初訪,而每一次再訪也許又隔了好長一段時間。所以下次還能與這些美味小攤相遇嗎?
很看緣分對吧!
這樣一想,逛夜市又多了一些且吃且珍惜的心情了。