基本介紹
新東南海鮮餐廳有松山店與汀州店兩間分店，本次用餐是在汀州店，地點位於台北捷運小南門站、龍山寺站、古亭站之間，鄰近的地標有植物園、南機場夜市還有國語實小。
用餐規則
- 訂位與用餐時間限制
沒特別被告知時間，應該就是整個用餐時段都可吃，也有看到隔壁有一群人在辦尾牙抽獎，本文後半段有營業資訊可參考。
- 排隊狀況
- 點餐方式
直接和服務人員點餐即可，但我們這次是訂合菜，因人員陸續到齊，出菜的時間我們有另外再跟店家告知。
用餐環境
新東南海鮮餐廳汀州店，餐廳整體空間滿大的，有分不同區塊和包廂，人很多還滿熱鬧的環境。
新東南海鮮餐廳汀州店外觀
餐食分享
本次用餐時間是2025年1月的某個週末的晚餐時段，大約1830前抵達，同行人數總共2桌大吃特吃。
各式餐點與價位
合菜兩桌都訂9,800，其中一桌的佛跳牆+780換白鯧米粉！
- 深海魚綜合刺身：看這擺盤，說浮誇系美食也不為過！生魚片看那顏色就知道還是保有新鮮，吃下去的口感也是保有著相當的彈性，旁邊長條的記得是烏魚子為主軸做成的，滿特別的好吃小料理。
- 四色綜合拼盤：拼盤有墨魚香腸、白斬雞、豬肉、炸魚皮，其實都滿好吃的，不同的特色搭在一起，可以接觸不同味道和口感，不知不覺就開胃，尤其是炸魚皮超級"涮嘴"！
- 海大蝦金沙：蝦子還不小，整隻沒剝殼也可吃，外面還有上一層金沙，酥脆鹹香爽口！
- 小鮑魚乾煎：吃起來保有鮮度與彈性，這裡的海鮮真的是很不錯！
- 招牌佛跳牆：湯頭濃郁順口，豐富有料但不會煮得讓湯感到很混雜的感覺。
- 白鯧米粉湯：很多人推薦的招牌菜，真的推薦是招牌必點的項目之一！清爽的湯頭好喝順口，搭配吸附湯汁的米粉，大家吃過以後，也覺得把其中一桌的佛跳牆加價換購，實在是正確的決定！我們就兩邊交換吃XD
- 海魚綠花椒蒸：通常只要敢清蒸，就代表對新鮮度是有信心的，這道也保有魚肉的鮮嫩與點綴的香麻風味。
海魚綠花椒蒸鮮嫩香麻
- 軟殼蟹椒鹽：有被驚艷到的一道菜！內部保有熱度與軟嫩的口感，推薦為招牌必點！
- 紫菜芙蓉中卷：中卷的口感不錯，帶有一點咬勁又有點軟嫩感，反正不是那種會咬不斷，滿好入口的！
- 鮑魚糯米烏骨雞湯：豐富的一道湯品，雞湯濃郁不膩口，糯米在雞腹中吸飽湯汁，還有鮑魚的鮮味作為搭配，如果沒點白鯧米粉湯，這道也絲毫不遜色！
- 上品甜點：麻糬類的甜品，分為三種不同口味，分別是紅豆、花生、芋泥，個人覺得還不錯，不會有死甜感。
- 花式水果：水果應該會依照季節做更換，吃起來還OK。
近期菜單與花費
- 近期菜單
主要以桌菜的酒席菜單為主，現場也有看到小桌的單點項目，官網上都有提供詳細內容。
新東南海鮮餐廳官網有提供菜單介紹：所有菜色
酒席菜單以用餐時到發文時間，主要分為9,800、11,800、13,800、16,800四種不同等級的價位為主。
*小提醒：菜單內容雖為官方連結，但也可能更新，請以官方最新公告為主。
- 服務費
新東南海鮮餐廳要收一成服務費，跟大部分餐廳差不多標準。
- 平均每人消費
若以每桌10人平均980，若以佛跳牆更換白鯧米粉計算，則每人平均1,100有找。
心得總結
新東南海鮮餐廳汀州店滿熱鬧的，可能些許吵雜，但餐廳空間還滿大的，聲音不會覺得有壓迫感，同桌還是可以不用嘶吼就能聽到彼此講話。
海鮮類的菜色都滿新鮮，味道也很不錯，會想推薦朋友來吃，以海鮮料理來說這個價位的整體感受還算不錯！
另外也有看到包廂提供，有需要可以跟官方確認，不過官網有寫預訂4桌以上，每桌要付1,000元訂金。
店家資訊
交通/營業資訊
- 店家地址：100台北市中正區汀州路一段105號
- 附近捷運站：台北捷運小南門站、龍山寺站、古亭站
- Google Map 谷歌地圖連結：新東南海鮮餐廳汀州店
- 營業時間：
基本上週一至週日每天皆有營業
午餐時段：1130~1400
晚餐時段：1700~2130
官方網站/粉絲專頁
- 官方網站：新東南海鮮餐廳官方網站
- Facebook臉書連結：新東南海鮮餐廳臉書粉絲專頁
- Instagram ig連結：新東南海鮮餐廳ig
