主廚
含有「主廚」共 58 篇內容
全部內容
發佈日期由新至舊
自從浩威搬家後很多麻事都沒了，但是電話接不斷，大姨跟姑丈每天都在打電話，連人家在上班還在打，今天廚房也忙得不可開交，但是浩威在意的還是那一隻大過，自己入行快十年都沒有做過什麼壞事，因為依照公司規定，記滿兩隻大過就會停職處分，所以浩威對佩綺很不能諒解，接著就利用時間去找董事長了。
有時候到貼就是這麼一回事，兄弟倆吃過中飯開心的在打電動，突然門鈴響了，才在想說是誰，不是姐姐跟姐夫的話就是大姨跟姑丈了，結果來了個大人物，就是自己的大表姐，一開始浩威想把人轟走，是南哥哥開口說不可以沒禮貌，浩威才放人進來家裡。
謝謝您的分享❤️
年後開工還真的有個女孩子來廚房報到，看上去嬌嬌弱弱的，連二廚都說這孩子應該撐不久，果真刀工不得了，但是其他方面就不太行了，浩威身為主廚一眼認出這個叫做慧恩的妹子應該出身日本料理餐廳，不然不會有這般的刀工，但這飯店可是中西合併的餐廳，跟日式餐廳大不同。
之前一直沒有來吃過，感謝Ben 哥邀請能夠有機會來試試看，最近換了新主廚，改由曾任Frassi 副主廚的Eirk 擔任，主廚出生曼谷，剛從泰國玩回來正在咕噥捨不得離開的我，在這天也又吃到不少泰式亞洲元素❤️
新的套餐菜單以發酵、熟成作為主要料理技法，把中式菜餚用西式料理方式呈現，套餐是六道式短菜單
對於女孩子的主動追求，浩威可以說是相當習慣，也可以說很厭煩了，連自己的經理都很喜歡自己，今天中午老阿姨都在浩威的面前念著人帥真好，要浩威決定交一個女朋友算了，只見哥哥路過刁著菸說一句「這石頭腦袋沒用啦」，大家都在笑，大家愉快的聊天。
因為特別篇上線的緣故，重看了一遍「型男主廚三星夢」，這部劇描寫兩位中年廚師為競逐「米其林指南」頂級三星等級評價而努力的故事。在追尋看似不可能達成的目標的過程，為自己的生命創造了新的機會與高峰。
人的壽命越來越長，據估計目前四十歲的人，有五成機率能活到九十五歲，你我都有夠長的歲月為自己追求下一個機會
這個月把前陣子火紅的《黑白大廚》給追完，除了讚嘆韓國拍攝實境節目的格局，內心也激起了許多感受漣漪。《黑白大廚：料理階級大戰》是由80位具獨特烹飪能力的無名廚師「黑湯匙」，對上20位享譽業界的菁英主廚「白湯匙」，進行精彩刺激的料理對決實境秀。
4/5黑白大廚：料理階級大戰
很喜歡《黑白大廚》兩位評判表現出來的個性，參賽者們不斷用豆腐做材料的那部分特別吸引，真是考驗他們的創意呢。
祝貝拉新春大吉🍊🍊🍊，健康愉快🧧🧧🧧
Netflix韓劇《黑白大廚：料理階級大戰》引發熱潮，節目中百位廚師的精湛廚藝和創意令人驚艷。評審陣容包含米其林三星主廚安成宰和餐飲集團企業家白種元，兩位風格迥異的評審讓比賽結果更難以預料。文章深入分析節目中的各個環節，包括預賽、冰箱挑選、百人供餐等，並探討廚師們的應變能力、商業策略以及料理哲學。
5/5黑白大廚：料理階級大戰
付費限定
一位熱愛法式甜點的交換學生，在法國巴黎品嚐了名廚Cédric Grolet的甜點，並分享其口感與製作心得，以及學習法文的動機與甜點帶來的啟發。
