主廚
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航行到法國
2025/01/19
法式甜點巡禮 巴黎篇 (一)
一位熱愛法式甜點的交換學生,在法國巴黎品嚐了名廚Cédric Grolet的甜點,並分享其口感與製作心得,以及學習法文的動機與甜點帶來的啟發。
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甜點
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主廚
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法國
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Rene的沙龍
2025/01/17
深度解讀:台北高級日式料理新選擇與經典推薦
深度解讀:台北高級日式料理新選擇與經典推薦 在台北高級日式料理市場,眾多特色餐廳正在蓬勃發展,從精緻的割烹料理到經典的壽司專門店,每一家餐廳都以其獨特風格吸引著美食愛好者的目光。本篇文章將從新興餐廳的特色服務到經典老牌的深厚底蘊,帶您一探台北日式料理的豐富魅力。 KOUMA日本料理·小馬:割
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日式料理
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握壽司
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壽司
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啵啵左撇子的沙龍
2025/01/03
《廚師的迫降:客家廚房》江宏傑幽默喊冤:「主廚竟然背叛我!」
首檔臺韓合作實境綜藝節目《廚師的迫降:客家廚房》,集結臺韓兩地頂尖藝人,在苗栗經營在地客家餐廳,從料理口味到現場營運,都充滿無限挑戰,負責外場接待的韓國女團tripleS成員Nien坦言:「我覺得困難的部分是我在學生時期只有3天打工經驗,面對不同的客人又需要親自說明客家料理,還好客人們都非常有人
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主廚
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江宏傑
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挑戰
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旅人小萌
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謝謝您的分享❤️
做夢女孩FAN'S choose
2024/12/20
《芬蘭租屋生活》:沒電沒 Wi-Fi!四大男神挑戰鄉村生存,車銀優全素顏大展「魔法忙內」魅力!
tvN的新綜藝節目《芬蘭租屋生活》於12月6日首播,四位男神李帝勳、李東輝、郭東延和車銀優在芬蘭的鄉村展開有趣的生活挑戰。節目展示了拉普蘭的美麗自然景觀,他們將體驗沒有電和Wi-Fi的極簡生活,發掘彼此的優勢與反應,並一起撐過這次冒險,帶來不少笑聲和感動。
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大哥
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二哥
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綜藝節目
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Jauh Tom的啦滴賽
2024/12/02
《創世記Genesis》第二部:四大支柱
第二部:四大支柱** 第4章:政治 > AI外交?基辛格說,這東西比冷戰還難搞。 第4章《政治》描述了一場全人類的權力與智慧遊戲,彷彿政治舞台是一個無盡的肥皂劇,而 AI 正準備登場扮演新角色。 政治的歷史可以說是人類版的《權力遊戲》,充滿了宮廷爾虞我詐、衝突和那些讓我們大喊「這劇情太
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人類
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基辛格
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Sam
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袁青時尚學的沙龍
2024/11/30
《 LA VRAIE VIE 》 |滋味 | 法國米其林一星主廚Régis Douysset說,「滋味」其實來自風土。
以在巴黎連續18年米其林一星的廚藝,曾讓前法國總統歐蘭德( François Hollande)數次造訪的法國主廚Régis Douysset,以「每一道菜都採用同樣生長環境的同族動、植產物,作為平衡 」。對地球永續關懷的「料理哲學」,讓每一口都能吃出對風土情感的滋味。
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永續
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米其林一星
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主廚
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舒嫚的沙龍
2024/11/22
【試讀】《勿忘我餐廳營業中》
人說,小孩偏食很正常,大人不應該偏食。 為了健康著想,每樣食物都該攝取,才能達到均衡營養。 我從小就偏食,不吃的食物十根手指數不完。 問我為什麼挑吃?沒為什麼,秋葵、茄子、莧菜、苦瓜、 空心菜、海鮮肉類都很好,可我偏偏不喜歡。 曾經有人玩笑說,要開一家專治我挑吃毛病的店, 但廚師
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勿忘我餐廳營業中
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清燁
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皇冠
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理工博士的沙龍
2024/11/04
川普和賀錦麗的“廚房之爭”:誰能煮出選民愛吃的大餐?
在即將到來的2024年美國總統大選中,候選人賀錦麗與川普在經濟、外交和國內政策上形成鮮明對比。川普主張減稅和促進美國製造,以刺激經濟,而賀錦麗則推崇社會正義,重視醫療和教育的投入。兩位候選人各具特色,但究竟誰能在這場選戰中勝出,成為美國的“主廚”?
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2024年美國總統大選
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賀錦麗
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川普
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夏阾的沙龍
2024/10/21
《黑白大廚:料理階級大戰》是實境?還是齣寫好結局的劇?
《黑白大廚》這檔實境秀在NETFLIX上架後,迅速吸引了廣泛討論,尤其是在參賽廚師間的競爭與賽制設計上引發了眾多疑慮。從比賽的分組到賽制的公平性,本文試圖探討這些爭議,及節目本身如何操作翻轉階級的理念。透過觀眾的反應與評價,我們可以看到韓國行銷的強大以及節目成功的背後原因和待商榷之處。
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節目
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黑白大廚
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實境秀
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Flow’s Salon
2024/10/19
黑白大廚:黑白交鋒!大廚們的料理生死戰,自我感想!
跟不上流行的我,這次因為vocus,看到大家在寫心得,也想湊一腳,就點開NETFLIX追劇了! 原本就對實境秀沒什麼興趣的我,覺得前面的鋪成很攏長,直到比賽開始,我才開始感受到競爭帶來的刺激感! 韓國百大廚師齊聚一堂來切磋,用黑、白湯匙先做區分,20位廣為人知、經驗老道的主廚,以及80位尚未被世
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黑白大廚:黑白交鋒!大廚們的料理生死戰
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主廚
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階段
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料理
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