蘿蔔糕
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這篇文章記錄了一段美好的花東縱谷自駕旅程，先從東華大學出發，經過瑞穗牧場、玉里麵、初鹿牧場等美食與景點，最後探索金剛大道的獨特風景。文章詳細描述了每個停留的體驗與感受，讓人彷彿身歷其境。整體旅行不僅是對美食的品味，也是一場視覺上的享受，有助於心靈的療癒。
2025/2/3 立春 冷 開工日
連假結束，窗外鞭炮聲不絕，是個段落。
日前於娘家領到母后親製菜逃貴1/4籠，今日立春宜開工，來煎貴吧。
這太好吃啦，不能只有我吃到🥰 蘿蔔糕炒豆腸&四神湯😋
素食先生幾乎每個月到里仁逛逛，看看有什麼好吃的可以料理，這次看到四神湯和蘿蔔糕，看看素食先生如何料理。😍
菜盤：玉米筍.傘菇。
蛋白質：豆腸。
澱粉：蘿蔔糕。
湯：四神湯。
調味料：油.鹽.水。
......
蘿蔔糕是我們的春節早餐，有何吉祥寓意呢？糕=高，諧音「高升」之意。春節節慶食物於市場上必賣，特別的是年糕「年年高升」。至於蘿蔔糕、芋頭糕倒是平日常見可食之物。今年來個特別點的～我來自製，拜網路各廚藝達人之賜，原來蘿蔔糕如此簡單，除夕那天照表操課，簡單1:2:3的比例～在來米粉➕白蘿蔔絲與少許鹽➕水，
中和早餐店推薦！朋友激推的冠軍美食屋，平日限定的銅板美食，脆皮蛋餅、蘿蔔糕必點！但口味偏重，建議重口味者嘗試。
『糕』字的吉祥寓意，就是圓滿、高升、財運亨。所以年節裡，少不了應景的各式《年糕》。年菜裡的重頭戲之一，是『糕』。不管口味是鹹是甜？也不管作法如何？取其大吉大利、步步高升的寓意，就夠讓人喜歡的了。
今天是婆婆預計製作傳統蘿蔔糕的日子，昨晚已經預先叫我洗好米，浸泡一夜後研磨成濃稠狀的米漿備用。
接下來我的工作是削蘿蔔，先在大水桶洗去沾附在蘿蔔上的泥巴，削皮時也要多削掉一點厚度，只保留嫩的部分。
小叔先協助秤重再刨成絲，因為婆婆說：「5升米配大約量的太白粉，要加16台斤的蘿蔔絲。」以前只有我和
【記者曾金萬/基隆報導】衛生福利部基隆醫院今(22)日發表年菜製作菜單，並且為員工準備的春節值班餐盒，歡迎市民參考。
基隆醫院指出，除夕餐盒特色是使用當季的烏魚片、台灣特有種的紅藜；初一餐盒特色是手作豆皮福袋、《臺灣海鮮選擇指南》中綠燈的虱目魚柳；初二餐盒選用的是手工蘿蔔糕。徐衍安營養師呼籲，民眾
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弘爺漢堡的早餐也是我的最愛!
那天因為弘爺漢堡坐滿了人!
我只好外帶回家吃!
還好有外帶!
因為我發現弘爺漢堡的包裝居然是Hello Kitty耶!
弘爺漢堡居然和三麗鷗合作!
這財力真的也是很可觀呀!
我實在是太小看弘爺漢堡了!
弘
年節將近，蘿蔔糕／菜頭粿是好彩頭的象徵，也因為冬天是白蘿蔔（菜頭）的盛產季節，這時期的白蘿蔔的味道也是最甜美新鮮的．「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」，把握冬天產季，善用大自然的產物與前人智慧，讓白蘿蔔幫助身體禦寒及消食積．分享我家煎蘿蔔的方式與我的吃法，並純推薦一家自己常買的蘿蔔糕店家＜好素配＞．
