日本美食劇那麼多，為何只有《孤獨的美食家》歷久不衰？

乘著電影版《孤獨的美食家》上映，想重新分享這篇舊文。

（原文寫於2018年2月）

最近落實了《孤獨的美食家》第七季將在春季檔期播映，飾演主人翁井之頭五郎的松重豐笑言收視一直不太理想，提議將這一季改名為《孤獨的美食家 season final 究極的晚餐》，卻被劇組否決。

看到新聞後我在想，五郎這個角色怎會那麼快就演完呢。《深夜食堂》及《孤獨的美食家》的爆紅，奠定日本美食劇基礎，同類劇集又如雨後春筍拍個不停，幾乎每季最少一部。在眾多美食劇中何以只有《孤獨的美食家》可拍足七季？

我由第一季起已是五郎的觀眾，可是追到第五季開始覺得千篇一律後不了了之。最近藉著農曆新年假期看了最新的《除夕特別篇～最後一吃！瀨戶內出差篇》，忽然重拾對五郎的興趣。

特別篇講述五郎年末因公出差到四國，首站來到有「烏冬縣」之稱的香川縣，決定入鄉隨俗、以讃岐烏冬作早餐。一進店就被老闆娘問「多少玉？」（玉：烏冬、麵等圓形狀東西的單位），一臉茫然、不懂自助烏冬店操作的五郎隨便點了一玉。原來烏冬需自行煮熟，結果拿著一碗生烏冬、不知從何入手的五郎，決定先讓別人（其實是暗中觀察他人的做法），最後笨拙地成功煮好烏冬。

就算人生再多歷練，也會遇上未曾嘗試過的事。像五郎一樣感到不知所措卻要故作冷靜，這種似曾相識的尷尬場面實在太有共鳴。

另一吸引之處就是五郎吃飯時的各種表情，以及對食物和周遭環境的內心想法（或吐槽）。獨自用餐難，獨自且專心一致用餐更難，唯獨五郎能排除一切雜念，想吃什麼就點什麼，能專心與食物對話（內心的自言自語），對五郎而言就是最大自由。

「這樣幸福真的沒有關係嗎？這一定是對我今年一年努力工作的獎賞吧，不會有錯的。」

俗語有云：「辛苦得來自在食」，五郎亦深明此理，能吃上一頓美食，就是對自己最大的獎勵，不理世事、專心用餐，也就是忘卻日常忙碌、煩心事的最佳方法。

五郎雖然平日工作有板有眼、其獨特的美食哲學讓人覺得他孤高，但他用餐時的內心小劇場又不乏幽默的一面，平常也遇到不少搞笑事。特別篇就有因按摩太舒服而不小心睡過頭、太專注聊電話結果把客人送的伴手禮遺留在計程車上。

此外，飾演五郎的演員松重豐亦功不可沒，無論饑腸轆轆的表情還是內心獨白（或吐槽）都非常生動，而且他為求正式拍攝時吃得津津有味，特意在拍攝前禁食。被問到如何演繹五郎的時候，「我唯一的工作就是專心吃飯、品嚐美食而已。」

即使去按摩還是會餓的五郎

獨自一人走進餐廳需要無比勇氣（女士更甚），一人旅時候總覺得理所當然、可以厚著臉皮走進想吃的餐廳。在香港卻時而坦然，時而怯場，道行還沒到五郎那麼高。就算是獨自用餐，也總會受到手機和社交媒體干擾，若五郎是孤獨的美食家，恐怕我就像《最高的離婚》台詞一樣：「兩個人吃飯才叫吃飯，一個人吃的只能叫吃飼料而已。」

再者我們現在用餐的選擇，都不過靠網上評價、媒體報道（而且店家經常名大過實，吃環境、吃賣相卻不是吃食物），試回想對上一次像五郎一樣帶著冒險精神、隨便走進一家當下想進的店是什麼時候？

「今天完全違背了健康志向的燒肉配拉麵，但是我的胃卻在嘲笑我活該。不被常識與情報迷惑，用自己想吃的方式在自己想吃的時間吃自己想吃的東西，像個笨蛋也不錯，我也想當一個這樣的人。」

五郎的美食哲學，在現今社會更顯珍貴。要學會如何能自由地生活，請先學會一個人好好吃飯。《孤獨的美食家》能夠長做長有，並非不無理由。