水彩觀鳥:當鵪鶉不再是用來煲湯

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
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名稱:日本鵪鶉 Japanese Quail

別名:鵪鶉

常見度:不常見

保育狀態:接近受脅

首次發現地點:香港米埔

出沒生境:田野路上的草叢中

首次發現日期:2025 03 11

叫聲:帶震音的bu chi chib

體型:約17cm

特徵:

整體是泥土的色調,沒有特別的特徵,如一隻體型小的母鷄,雌雄整體也為棕色,臉部淡色,眉線白且長,帶點嫵媚感,體背和胸部滿佈斑點及縱紋,身上也有如箭豬一樣的尖刺紋理,細看下可以看出一幅民族圖畫。

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牠們愛棲息在草地或農田,非常害羞和膽怯,敏感的鵪鶉在遇到危險時候會縮在草叢中,以其極佳的保護色掩人耳目,但一旦危機靠近,牠們收到驚嚇就會竄出草叢,飛到遠處,在廣東話,鵪鶉可以形容人膽怯,蛇gwei的性格,一般帶負面意思,如看看真實鵪鶉,卻會覺得古人說得有理,也佩服當時想出用鵪鶉形容性格的人,想他沒有看過鵪鶉的話,是沒法觀察到兩者的相似。

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鵪鶉和鷓鴣也是我一直一直想看到的鳥類之一,因爲自小對牠們的印象以爲牠們都住在超市的冰箱,是一種人類吃的食物,看到的鵪鶉和鷓鴣總是毛都脫光光的鳥,除了知道牠們可以煲湯,可以補益五臟,養血補血,有養生功效外,對牠們原本的模樣一無所知。


《本草綱目》記載,鵪鶉「味甘性平,可補五臟,益中續氣,實筋骨,耐寒暑,消結熱」的功效;而鷓鴣則「味甘,性温,補五臟、益心力」。到底這兩隻超市鳥在現實生活是如何讓我非常有興趣去尋過究竟,所幸是鷓鴣是香港留鳥,故此已經在幾年前有記錄。

中華鷓鴣(有關中華鷓鴣,可參考下一篇的連結)

中華鷓鴣(有關中華鷓鴣,可參考下一篇的連結)


只鵪鶉這鳥兒,卻一直遲遲未有遇上,總共等了三年,總算和牠對上眼。

第一年知道有鵪鶉來,去對了地方,身旁也有人看到鵪鶉,就只我沒能看到,白白錯過了,隨後再來也因爲時間不對,沒能遇上。

第二年,在田野裏漫步時嚇出一隻鳥,牠就是膽怯的鵪鶉,就這樣眼巴巴看著牠飛走。

這一年,知道來到鵪鶉,立馬在下班後趕去鳥點,可惜第一次嘗試未能成功,之後的周末因爲和朋友有約,也沒能去到鳥點,過了好幾天,又在下班比較空閑的時間,再次趕去鳥點嘗試,當時有四個人,等到後來只有兩個人,我開始絕望了,以爲又要再等下一個鳥季,怎料在接近黃昏的時候就看到一直像雞的鳥走了出來,一眼就認出是我夢寐以求的鵪鶉,這鵪鶉不算太怕人,容許人在一定距離觀察,不過牠一直貼著地行走,看起來就像一團水球在地上磨來磨去,看牠在翻土找蟲,左搖右擺,相當有趣,原來鵪鶉是有這樣如此漂亮的紋理,和超市的脫毛雞實在相差太遠。最後因爲工作關係需要離開再回去工作,故此要和鵪鶉道別,能夠和牠靜靜度過了一段時光,感到十分滿足。




這一次畫鵪鶉,爲了處理複雜的斑紋,先用了留白膠處理白色部分,最後才慢慢上色。

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看過野生鵪鶉和鷓鴣,又有誰捨得再敢吃牠們呢?

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畫紙:Baohong Pure Cotton Watercolor Paper

水彩:Daniel Smith+Winsor & Newton


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#我的野鳥圖鑑

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留言
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麋鹿林-avatar-img
2025/03/16
真是太巧了,今天和友人出門踏青,地點在加卅優勝美地附近一帶,竟在路上巧遇一群過馬路的鵪鶉,約莫6或7隻,非常快速,-閃而過。連續多日下雨,今日放晴,估計鵪鶉家族也出來享受大好晴天:)
柏鴞-avatar-img
發文者
2025/03/16
麋鹿林 好幸福啊,鵪鶉不易見
Kwun Chan-avatar-img
2025/03/16
柏鸮的鵪鶉画好cute,肥波波肚腩,有何处可以得一珍藏? 大帽山、马草壟也有鹧鴣聲影/ 直身,叫聲雄斗,但鹌鶉嗎,雪櫃正有一双一一法國無激素,其直身未見過!
柏鴞-avatar-img
發文者
2025/03/16
Kwun Chan 雪櫃也有😆😆😆😆😆笑鳥😆😆多謝Kwun Chan
天敏的天空-avatar-img
2025/03/18
鵪鶉羽毛的圖案很特別,太隱身了! 在台灣較常看到水煮鵪鶉蛋的銷售,一小包約10個,大小超市傳統市場皆易見.夜市中的鳥蛋也是使用鵪鶉蛋.台灣年吃5億顆鵪鶉蛋!夜市經典「鳥蛋」從哪裡來?專家揭秘啦! | ETtoday健康雲 | ETtoday新聞雲
柏鴞-avatar-img
發文者
2025/03/21
天敏的天空 天敏對食真的很有講究呢😆😍
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柏鴞的沙龍
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歡迎到訪水彩觀鳥!我是柏鴞,是一個雀鳥藝術家,新冠疫情後開始觀鳥,並會用畫代替鏡頭,畫下見到的鳥兒。這裏介紹了香港和世界各地看到的小鳥,用圖文介紹簡單分辨雀鳥的方法,也會推介一些觀鳥好去處。部落格裏面的畫主要是用水彩作畫,喜歡每一隻鳥兒也能帶給格友們安詳自在的感覺。
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