營業時間：11:30~14:30 & 17:30~21:30
(中午時段僅週六日)
公休日：週一
地址：高雄市鼓山區美術東四路6號
官網：Oui steak是牛排館 FB
付款方式：只收現金
(以上資訊以店家公告為主)
用餐日期：2025.07.19
消費金額：980台幣/人
「OUI」FB公告因租約到期將暫停營業，預計營業至今年(2025)10月底。
在衛武營藝術中心欣賞完狂美音樂會後，K和朋友驅車前往晚餐地點「OUI」。
地點 & 用餐環境
「OUI」附近停車還算方便，除了路邊停車格外，也有收費停車場；若搭乘大眾運輸，可在輕軌的聯合醫院站下車，再步行約10分鐘就能抵達。
「OUI」這三個字在法文裡的意思就是「是的」，所以餐廳名字是「是」牛排館。
餐廳門面給K的第一眼印象像歐式麵包店或咖啡廳，白色外牆搭配木門與木框大窗。
用餐空間不大，僅14個座位，K這次坐在靠近開放式廚房的雙人桌，雖然能近距離欣賞主廚的烹調過程，但時不時飄來的油煙味也多少影響了用餐感受。
由於店內座位有限，生意又很好，建議事先打電話訂位。特別的是，這裡訂位沒有硬性規定入場時段，可以自行挑選合適的時間，這點讓人覺得不會那麼商業化。
Menu
每人低消600元，沒有收服務費！！！
可以選套餐，也可以單點。
套餐包含主餐總共6道，依序是麵包、湯品、開胃菜、主餐、甜點、飲料
除了固定的紙本菜單，也有當日黑板菜單可以參考
黑板菜單
麵包 & 湯品
麵包佐紅醬 ★★★★☆
K覺得麵包的口感偏鬆軟，咬下去有種空虛感。不過在 Google 評論上發現，也有不少客人喜歡這種表皮微脆、內裡柔軟的口感。
讓K驚喜的是沾醬是熱騰騰上桌，入口有義大利香料的香氣，是似乎還混了一點辣醬的蕃茄紅醬。
麵包沾著醬吃特別合拍，甚至單獨品嘗紅醬也很滿足，連平常不愛番茄的 K 都被圈粉了❤️
松露南瓜濃湯
朋友覺得這碗湯香濃順口，不過 K 因為極度討厭南瓜，所以只沾了一點上方的松露油就放下了。
雖然沒有親身品嘗南瓜與松露的搭配，但從朋友的滿意程度來看，應該是很不錯的一道湯品。
飲料
紅茶 ★★★☆☆
我們這次都點了冰紅茶，入口時甜度偏高，要等冰塊稍微融化後才比較順口。
比較意外的是，飲品並不是和甜點一同上桌，而且還比開胃菜早出現，讓 K 有點出乎意料。
開胃菜
昆布扇貝 ★★★★★
這道前菜的醬料很用心，先以白醬和青醬交錯調色，再點綴上過濾渣滓後的羅勒橄欖油，讓整體色彩繽紛而不雜亂。
扇貝炙燒得恰到好處，美味不乾柴，上頭再搭配魚子醬點綴，增添層次變化。
點餐時 K 一直舉棋不定，最後參考網友的評論才決定選這道，謝謝網友們的推薦！
燒烤鮮蝦 ★★★★★
蝦子烤得外層微焦，卻依然保有彈嫩的肉質，鮮味十足。
貼心的是蝦子已做去殼處理，可以輕鬆享用不必沾手，真是懶人的福音❤️
搭配的醬料應該是以美乃滋和少量明太子調製，再用青醬襯托主角，不過度濃郁的味道，和鮮蝦的組合很適合。
主餐
紐西蘭菲力牛排(7分熟) ★★★☆☆
牛排熟度可選5分或7分，這次K選了7分熟，因為菲力本身油脂含量較少，熟度偏高時肉質就顯得有些乾柴。
紐西蘭菲力牛排(7分熟) 980元
個人比較喜歡油脂多一點的牛肉，「OUI」價位較親民的部位都是菲力，稍微可惜。
櫻桃莓果鴨胸 ★★★★☆
鴨胸肉質鮮嫩多汁，完全沒有腥味，K很推薦初次來「OUI」必點的主餐。
櫻桃莓果鴨胸 980元
如果要說缺點，那大概是外皮沒有特別煎脆，主廚沒有針這部分做加強，少了皮脆肉嫩的層次感，這點滿可惜的。
不過K提醒一下，鴨胸的熟度偏低，建議不敢吃太生的朋友要記得先和服務人員溝通。
甜點
雖然甜點份量小小的，但每一道都很精緻，展現出不錯的水準，而且K覺得這樣小巧的份量最剛好，既能滿足味蕾，又不會有負擔。
芒果奶酪 ★★★★☆
K喜歡這種味道很奶的奶酪。
巴斯克蛋糕 ★★★★★
表層帶有淡淡焦香，內餡滑順沒有酸味，不會輸給甜點專門店的美味，讓人一口接一口，不知不覺就消滅完了❤️
結語
「OUI」的套餐設計走精簡路線，包含主餐在內總共是6道料理，不像一般日式高級鐵板燒的套餐基本10道起跳，而且因為是法式料理，所以在醬汁的調配上更為細心。對於想要享受簡單卻精緻的料理的朋友，K覺得這裡是個不錯的選擇。
餐點：★★★★★
服務：★★★★☆
環境：★★★☆☆
再訪指數：★★★★★
※以上僅當日用餐的主觀感受
最後謝謝每一位願意花5分鐘閱讀K的文章的讀者
