法式料理
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16世紀後半，一種新興料理開始在貴族圈內逐漸成形，《法蘭索瓦廚師》便是法國新興料理的體現。書中約700道菜譜，展現了一個不同於中世紀手抄食譜或文藝復興料理書那樣充滿異國風味的味覺世界，特徵包括減少香料用量、以香草束的芳香取勝、降低酸味的使用、奶油廣泛應用於料理中，以及開始區分鹹味料理與甜味料理。
走進老派法式餐酒館裡，大快朵頤
開業超過四十年的巴賽麗廳La Brasserie，一直維持法國小餐酒館傳統風格，一走進去就有一股浪漫懷舊氣息，我超愛！！裝潢、制服、桌椅，都被美死了～
這環境超適合約會的！！！可惜我當天是跟姐妹去，勉強湊活一下啦。
餐點都是單點的，份量上適合2–3人共享，推薦這
侯布雄牛排的創意料理真的是作工繁複，甚至無法從外型判別是什麼食材，使用了食材做成冰沙、慕斯、晶凍、溫差變化等技巧，外型非常特別。我們三個人都選Menu B (兩道前菜+主菜+甜點)，一共點了12份料理，含加價料理一人花費大概3000元。可能是我們給服務生只是來見世面的感覺，服務生介紹很簡易(X)
果不其然，登船以後，我就一點都不驚訝地發現自己是全船唯一一位單獨搭船的人類，其餘大部分都是情侶或夫妻，也有零星朋友或家庭共同前來。為了得到窗邊位置，雖然是一個人，我還是被迫選擇了「浪漫套餐」，然後一個人對著桌上的玫瑰花瓣舉起酒杯⋯⋯
5/5塞納河遊船
Every time I pass by MiraWon Eatery, I always see group of goddess walk out. As soon as I step inside. My eyes immediately drawn to the win
做為電影《グランメゾン・パリGrand Maison 巴黎》的前導宣傳，TBS電視台在2024年底放映的《Grand Maison 東京》特別篇，私心覺得這更像是寫給撐過新冠疫情期間高端餐飲業者的一封溫暖情書吧！
5/5型男主廚三星夢
對於帶著父母的孝親行程，北斗星號所帶來的復古情懷與舒適是無法被取代的，在一片雪地中疾駛，享用豪華晚餐後再沖個熱水澡後舒適入眠⋯
基本上是閒聊！吃喝玩耍的日常記錄 🍽
在SENS餐廳的用餐體驗中，我們品嚐到了多道創意法式料理，從開胃小點到主菜，每一道菜都展現出細膩的工藝和美味的味道。這裡的服務態度也十分周到，讓人感受到賓至如歸的感覺。無論是約會還是慶祝特別日子，SENS都是絕佳的選擇。以下是我們最愛的幾道菜品分享，絕對值得再次造訪！
