
富霸王
富霸王豬腳
這家富霸王位在松江南京站捷運出口走路不到一分鐘,這真的是排隊美食阿,11點到時門口已經排滿的人潮,有外帶的也有內用的,但都是在排隊。第一次去嘗鮮,我們點了他的豬腳腿庫、腿節、筍絲、竹筍湯,還有白潤豆腐與滷蛋,還有一碗滷肉飯及白飯。
整體來說,算是不錯吃的,我們把魯肉飯與白飯分一人一半,這樣就會有比較多的白飯不加湯汁,然後搭配豬腳腿庫與腿節來吃,就不會顯得那麼油膩,當然我們在一進門之前他隔壁的青草茶就要先買起來,我們排隊時就有看到,然後當時就說要先買一杯,進去吃時可以解膩,因為夏天要吃那麼油膩的豬腳,的確需要有解膩配方。
這家店能有源源不絕的排隊人潮有著人家的道理,那個腿庫是真的滷的油亮油亮的,超級絲滑,吃進去是真的不錯吃,但是因為腿庫肉會偏多,雖然吃起來不柴,但夏天吃肉肉就嫌多。但那個腿節真的滷到一夾就散,整個QQ彈彈不錯吃。一整個八開來就是好吃的皮皮。至於筍絲就是滑順入口,但也是偏油。豆腐熱熱的好吃,滷蛋也不錯。那個竹筍湯挺清甜的,姊姊最愛竹筍湯,他覺得40元很便宜。