週末想來點不一樣的嗎？這次我們來到位於南港 LaLaport 的人氣蔬食餐廳 PRESERVE，準備好跟著我們的腳步，一起探索這家讓肉食主義者也驚豔的美味蔬食料理吧！
環境篇：簡約時尚的用餐空間
PRESERVE 南港店坐落在 LaLaport 一樓，店內裝潢走的是明亮簡約的現代風格，大片的落地窗讓陽光灑進室內，營造出舒適又愜意的氛圍。無論是和朋友聚餐，或是自己一個人來享受悠閒的早午餐，這裡都是絕佳的選擇。美食篇：顛覆你對蔬食的想像
接下來就是重頭戲——餐點介紹啦！這次我們點了三道店內的人氣料理，每一道都讓我們讚不絕口。
起司漢堡排咖哩飯
首先登場的是「罪惡起司漢堡排咖哩飯」，濃郁的咖哩醬汁搭配上厚實的漢堡排，上頭再鋪上一層融化的起司，光是視覺就讓人食指大動。漢堡排雖然是蔬食，但口感紮實多汁，完全不輸給真正的肉排。搭配滑嫩的歐姆蛋和香Q的白飯，每一口都是滿滿的幸福感。
青花椒蒜油鹹酥野菇義大利麵
這道「青花椒蒜油鹹酥野菇義大利麵」則是中西合璧的創意料理。義大利麵吸附了滿滿的青花椒和蒜油香氣，微麻的口感非常開胃。一旁的鹹酥野菇炸得恰到好處，外酥內軟，為整道菜增添了豐富的口感層次。
酪梨凱薩沙拉
最後是清爽解膩的「酪梨凱薩沙拉」。新鮮的生菜、香甜的酪梨，搭配上經典的凱薩醬和酥脆的麵包丁，簡單卻不失美味。在享用完重口味的主餐後，來一份清爽的沙拉，絕對是完美的結尾。
用餐體驗：服務貼心，氛圍溫馨
PRESERVE 的服務人員都非常親切，會主動介紹菜品的特色和食材來源。對於有特殊飲食需求的客人，店家也會詳細說明每道菜的成分，讓人感受到滿滿的貼心。用餐時間限制為 90 分鐘，但如果客人不多，店家也不會催促，讓你可以悠閒地享受美食時光。
實用資訊
餐廳名稱：PRESERVE 南港店地址：台北市南港區經貿二路131號1樓（LaLaport 南港）電話：02-2786-3757營業時間：
• 週一至週四、週日：11:00-21:30
• 週五至週六：11:00-22:00
用餐須知：
• 建議事先訂位，尤其是假日
• 低消 300 元，加收 10% 服務費
• 用餐時間 90 分鐘
• 寵物友善餐廳
總結：值得一試的蔬食新體驗
PRESERVE 成功地證明了蔬食料理也能如此豐富多樣、美味可口。無論你是素食主義者，還是想嘗試健康飲食的朋友，這裡都能滿足你的味蕾。下次來南港 LaLaport 逛街時，不妨來 PRESERVE 享受一頓美好的蔬食饗宴吧！
