機場覓食與店家特色
我們搭機抵達名古屋中部國際機場，領完行李出關時已經晚上七點了。如果再搭特快車 μSKY 趕去飯店，可能連找餐廳、等餐都會花上不少時間，晚餐結束會變得非常晚。所以，我們決定直接在機場解決晚餐，並來到第一航廈四樓的美食區尋找想吃的餐廳。
繞了一圈，我們被「名古屋鯱鬚」門口餐點照片上那兩隻巨型炸蝦給深深吸引住了，而且店內看起來不用等候，所以就決定進去嚐嚐。「名古屋鯱鬚」是一家創立於 1987 年的老字號餐廳，最有名的是他們的**「鯱鬚王」勾芡義大利麵**。這道麵的特色，就是在濃郁的勾芡醬汁義大利麵上，放著一隻約 20 公分長的巨大炸蝦，完全展現了名古屋人的豪邁風格。餐點體驗：被巨蝦驚艷的美味
雖然餐廳空間不大，但客人絡繹不絕。招待的小哥非常親切，他引導我們將行李和推車放在店外，讓我們得以輕鬆入座。
菜單其實很簡單，主要就是勾芡義大利麵和鐵板番茄醬義大利麵兩大類。原本以為那兩隻炸蝦是搭配咖哩飯，沒想到兩道都是麵類，只是醬料不同，麵體本身都是一樣的。
鯱鬚王
首先，那兩隻巨型炸蝦真的超級好吃！麵衣酥脆、輕薄不厚重，一咬下去就能感受到鮮美的蝦肉，肉質飽滿扎實，完全沒有粉粉的口感，現炸的熱度和酥脆度更是讓人驚豔。
勾芡義大利麵的部分，醬汁味道濃郁但不過於厚重，是很溫和的味道，可以讓人輕鬆地將一整盤麵吃完，不會感到有負擔。但說實話，這道麵的靈魂真的就是那隻炸蝦！
起司番茄醬義大利麵
另一道我們點的是起司番茄醬義大利麵。我們選擇了有莫札瑞拉起司的版本，起司量給得非常大方，一拉起來牽絲的效果超級好，讓濃郁的口感更上層樓。這道麵是用火熱的鐵板盛裝，請務必小心別讓小朋友碰到。
這盤麵內容物非常豐富，裡面有香氣十足的培根、Q彈的香腸、切片的蘑菇、甜脆的洋蔥，以及增添色彩和清爽口感的青椒。濃郁的番茄醬汁搭配這些豐富的配料，就是我們熟悉的經典風味。最貼心的是，麵體下方還鋪了一層滑嫩的蛋，非常適合分給小朋友吃，讓整份餐點內容豐富又滿足。
價格與總結
這次點餐，「鯱鬚王」稅前是 1780 日圓，起司鐵板拿坡里義大利麵是 1280 日圓，加上消費稅後總共是 3366 日圓。刷卡換算成台幣約 694 元。雖然看到台幣金額會覺得有點貴，但機場的消費本來就比較高，而且時間不早了。這兩隻炸蝦確實值得這個價格，加上親切的服務態度，算是為我們的名古屋第一餐劃下了美好的開始。
名古屋鯱鬚(鯱ひげ)
地址: 1 Chome-1 Centrair, Tokoname, Aichi 479-0881日本
電話: +81569476372
營業時間: 08:00–21:30
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