新竹竹蓮市場美食~客家大湯圓~餛飩也美味

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已經有好幾個月沒去竹蓮市場的二樓用餐了,今午11點多頂著大太陽特別過去吃,美食區1號攤沒吃過就選這家。

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這家的招牌是「客家大湯圓」,不過客家湯圓都跟我之前去北大客家湯圓吃的一樣,裡面包的是蘿蔔絲乾,我比較喜歡吃包鮮肉的。

所以我就點了一盤小菜(20元)跟一碗餛飩麵(45元)。

小菜用的盤子很特別,造型不錯又有醬料區幫你用好醬。其實豆乾已經夠味了不用沾醬,不過表皮有點乾硬,如果能在熱湯裡燙一下會比較好。

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  桌上備有很多不同的醬可供顧客選擇。

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這才發現店家是獲選99年新竹市樂活市集的名攤ㄋ!我還看到有人特地過來叫一碗客家大湯圓分享著吃說。

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餛飩麵上桌了,裡面大約有五顆餛飩,還有很多肉絲,一匙的油蔥酥,湯頭還蠻夠味的。

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  餛飩小小一顆,我就是喜歡煮好後皮滑溜的口感。

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  裡面的肉透著粉色,很新鮮也調味的很好。

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我選擇的是白麵而非黃麵,細細滑順的口感,不過我因為拍照時間有點久,麵吸太多湯汁就會開始變軟。

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  加一點辣蘿蔔下去湯頭就不一樣了,有點微辣且增添香氣。

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吃到一半時才發現,麵底下有很多豆芽菜、韭菜,早知道應該早點挖出來吃,這樣豆芽菜的口感會比較好。

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  便宜又好吃的在竹蓮市場很多,建議大家可以來試試。  

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BJ愛吃客的沙龍
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