小白菜
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這道料理的神奇之處在於，它不需要昂貴的設備或複雜的技巧。
🌳 Green Thumb：小白菜
🌳 Green Thumb: Baby Bok Choy
介紹 / Introduction
今天介紹的是小白菜（Baby Bok Choy），一種常見的綠葉菜，口感清脆、味道鮮美，而且營養滿分，適合各種料理。
HEDOU TINY這個英文譯音其實是普通話拼音鶴藪，tiny就是小的意思；兩字合拼，即是鶴藪小白菜。如果你有機會走進香港的濕街市買餸菜，你會見到菜販在一種小白菜的標示寫上：“學斗白”三個字。一見到這三個字，我心裏就會不高興。作為香港人、菜販，連鶴藪白菜都不認識，寫成學斗白了？
“小白菜呀，地裡黃呀，三歲兩歲，沒了娘呀，弟弟吃麵，我喝湯呀……”
“嘀……”不耐煩的電鈴聲打斷了外婆的美好回憶，媽媽在洗衣機旁喊道：“媽，妳開一下吧！娃兒回來了。”
七歲的小朋友三步兩步的蹦上三樓，一進門就直搗冰箱前，整個望過一眼後，馬上就選中媽媽特地留的一碗冰湯圓，喝到只剩下兩三顆圓仔.....
與快二十年的同學約好今日下高雄，坐自強號從汐止到新左營站要五個多小時，到時已快五點。
由於我喜歡吃北方麵食，所以他帶我到高雄左營區左營大路615號的『榕園餡餅粥』用餐。(後改名為榮園餡餅粥)
其實吃過很多家的甜不辣，每家都各有特色，每家的醬料也都有獨特之處，不過我還是喜歡吃我老家的阿來甜不辣，在南港忠孝醫院附近。
今天會來這家位在台北市延吉街的「吉甜不辣」，是一個月前在Gomaji團購網買的優惠券。
已經有好幾個月沒去竹蓮市場的二樓用餐了，今午11點多頂著大太陽特別過去吃，美食區1號攤沒吃過就選這家。
這家的招牌是「客家大湯圓」，不過客家湯圓都跟我之前去北大客家湯圓吃的一樣，裡面包的是蘿蔔絲乾，我比較喜歡吃包鮮肉的。
昨晚跟同事在討論新竹小吃的時候，他有提及城隍廟旁一家不錯吃的牛肉炒麵、牛肉火鍋店，所以今天中午就跑到城隍廟找，一走進去.....怎麼空空的？沒一家攤商有營業的，難道城隍廟也有公休日？
一問同事才知，每個月的第二個星期二是公休日，我就是這麼好運啊！
一轉念之間，想到昨天公休的邱記竹東排骨酥麵
11點多出門到城隍廟內準備物色午餐的商家，突然發現翁記滷肉飯竟然還在營業？不過看不到老闆(應該先回家休息了吧)，只剩下兩個可愛的女兒主掌大局，會不會因為快過年了營業時間延長？
逛了一圈到底要吃什麼好？
