屏東 ◦ 林邊|洪災過後活得更好的頑強生命力|臺灣 368 鄉鎮計畫 67

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說到 2009 年莫拉克颱風釀成的八八風災,受到嚴重影響的不只有兩週前提到的高雄甲仙小林村,屏東林邊也遭受重創,全鄉有大半地區一度淹水高達兩、三層樓,災情慘重。
隨著時間流逝,當年的洪水夢魘已被世人淡忘,林邊也在洪流後積極轉型,善用魚米之鄉的特色,發展出結合生態的觀光新面貌。

◦ 林邊的歷史

林邊的歷史可追溯至清代,最初是平埔族馬卡道族的活動範圍,隨著漢人移入,在茂密林木旁建立聚落,因而得名「林仔邊」。
當地以農業與養殖漁業為主要產業,因長期超抽地下水導致地層下陷,多次造成嚴重淹水,其中以莫拉克颱風釀成的八八風災最讓人印象深刻。
近年來,林邊積極推動休閒農業與觀光發展,結合濕地生態、古厝風情與漁村特色,展現出自然與人文交融的新風貌。

◦ 林邊景點

01|崎峰濕地:有機會遇到珍稀候鳥的絕美濕地

從空中看過去,崎峰濕地的九曲橋與水中倒影交織在一起,景色超美!
位於大鵬灣東南方的崎峰濕地,被規劃為生態滯洪池,雨季能蓄水防洪;平時則能淨化社區排放的污水和養殖廢水,兼具防災與環保的雙重功能。

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濕地裡有一座瞭望塔,可以飽覽大鵬灣的風景,彎彎曲曲的九曲橋則是賞鳥的好地方,運氣好的話,還有機會遇到難得一見的珍稀候鳥!

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崎峰濕地
位置:Google Maps 定位「崎峰濕地」

02|鹽水翁合作漁場:艱難但永續的重生之路

在屏東林邊,有數十年歷史的養殖漁業為當地居民帶來穩定的經濟收入,其中又以石斑魚最有名,然而,2009 年的八八風災重創林邊,翁家和許多漁民一樣損失慘重,養殖池被沖毀,魚群也不知道流到什麼地方去了。
災後,翁爸爸重新復養「寶石魚」,由於過去淡水養殖的寶石魚口感不佳,許多餐廳和商家聽到這名字便敬而遠之。
面對冷淡的市場反應,翁金木決定親自向客戶解釋,他們改用海水養殖,讓魚肉吃起來更加鮮甜,隨著口碑傳開,寶石魚成功打開市場,也讓鹽水翁重新站穩腳步。

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我吃過他們家的招牌窯烤魚,香氣撲鼻、鮮嫩多汁,這份美味背後,來自他們堅持「不抽地下水、不用藥、用益生菌養殖」的生態理念。
在重創後選擇走上一條艱難但永續的道路,是我最佩服鹽水翁的地方!

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鹽水翁合作漁場
開放時間:0700-1700
位置:屏東縣林邊鄉光前路 66-1 號

03|鮮饌道海洋食品文化館:鱈魚香絲就是他們家做的

距離鹽水翁只有 500 公尺的鮮饌道,是另一間在八八風災後浴火重生的企業代表。
鮮饌道由老字號的政益食品創立,政益食品的前身是東發海產加工廠,臺灣人從小吃到大的鱈魚香絲,有三成出自這裡。
重創林邊的八八風災,讓工廠一度被洪水淹沒,在政府的協助與貸款支持下,他們得以重新出發,用全新品牌展開新局。

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走進文化館,從早期陽春的製作設備,到如今明亮、現代化的加工環境,再次提醒了我事在人為的重要性。
當時看似不幸的八八風災,反而成為推動他們把鱈魚香絲賣到全世界的重要契機。

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鮮饌道海洋食品文化館
開放時間:0800-1200、1300-1700
位置:屏東縣林邊鄉成功路 122 號

04|福記古厝:擁有百年歷史的三合院

福記古厝又名鄭家古厝,是林邊一座擁有百年歷史的三合院建築。
鄭家早年以經營香蕉、製糖和雜貨買賣而致富,這份繁盛也體現在古厝精緻的雕刻與彩繪細節。

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目前古厝由永樂社區發展協會承租經營,他們用心修復並再現了昔日生活的氛圍。

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福記古厝
開放時間:0700-1800
位置:屏東縣林邊鄉榮農路 8 號

05|林邊共融遊戲場:魔幻的飛天火車

搭車回高雄前,我在林邊車站前的親子共融公園休息了一會,公園裡五彩繽紛的飛天火車格外吸睛,放在樸實的林邊看起來格外魔幻。
遊戲場的兩大主題分別是飛天火車和蓮霧森林,兩個區域都深受小朋友喜愛,是讓孩子盡情放電的好地方。

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林邊共融遊戲場
位置:屏東縣林邊鄉仁愛路 78 號

◦ 林邊美食

01|仁和鮮魚湯:有什麼煮什麼的當日最新鮮

走進這家在當地開了超過 30 年的人氣老店,店裡阿姨忙進忙出,看我一臉茫然地找菜單,她馬上指向白板,今天有什麼魚就煮什麼湯,是最鮮的「無菜單料理」!

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大家桌上都有一碗鮮魚湯,再配一碗白飯或肉燥飯,旁邊還有像自助餐一樣的小菜區,想吃什麼自己夾,價格親民又實在。
一口鮮甜鱸魚湯,一口濃郁肉燥飯,簡單卻銷魂的組合,是我常常想念的好滋味。

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仁和鮮魚湯
營業時間:0430-1400,週一與週二公休。
位置:屏東縣林邊鄉仁愛路 80 號

◦ 飛越臺灣

* 空拍作業均於合法活動空域進行,飛行期間依民航法規與建築物和人群保持規定之距離,並搭配變焦及後製,屬合法飛行。
* 引用圖文者,應註明出處。圖文禁止不當或違法使用,違反者需自負法律責任。

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島遊不在家
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嗨,我是 Ling。 2019 年在祕魯旅行時,被一位從哥斯大黎加來的旅人問起了臺灣。 珍珠奶茶和夜市小吃滿足不了他的好奇心,我也被一問三不知搞得不知所措。 一個衝動,決定用 7 年的時間,一週一個,走遍 368 座鄉鎮。 希望可以在四十歲之前,完成「臺灣」這幅美麗的拼圖。
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