秋天就是要吃蟹啊，不然要幹嘛！前幾天趁著天氣微涼，跟朋友直衝苗栗，就是要來一場產地直送的黃金大閘蟹盛宴！這次我們造訪的是在頭份小有名氣的「黃金大閘蟹」，聽說他們家的蟹都是自己養的，新鮮度爆表！
鄉村風鐵皮屋，現撈現煮最對味
開車到目的地，看到一個大大的粉紅色棚子，旁邊就是養殖池，環境非常樸實，有種鄉下人家辦桌的親切感。沒有華麗的裝潢，但對我們這種專程來吃蟹的饕客來說，重點當然是螃蟹本人啦！
我們點了幾隻三兩和四兩的母蟹,看著菜單上的價格,真的比市區餐廳親民不少。三兩母蟹一隻350元,四兩母蟹一隻550元,還加點了一盤100元的熱炒時蔬。一盤盤用草繩綁得結結實實的大閘蟹上桌,蒸得紅通通的,光看就讓人食指大動!
爆漿蟹黃登場，每一口都是天堂！
重頭戲來了！一剝開蟹殼，那金黃到發亮的蟹黃和蟹膏直接滿到流出來，那個畫面真的太犯規了！顧不得燙手，馬上開吃。蟹膏濃郁黏嘴，蟹黃香氣十足，口感就像在吃鹹蛋黃一樣沙沙的，每一口都充滿了大海的鮮甜，完全沒有一絲腥味。蟹肉雖然不是主角，但也是絲絲分明，非常鮮嫩。
除了大閘蟹，我們還點了盤清炒高麗菜，清甜爽脆，剛好可以平衡一下蟹膏的濃郁。店家還招待了飯後水果「黃金蜜柚」，酸甜多汁，為這頓豐盛的螃蟹大餐畫下完美句點。
這次的苗栗大閘蟹之旅真的太滿足了！如果你也是螃蟹愛好者，絕對推薦你秋天來產地走一遭，體驗一下從池邊到餐桌的極致新鮮，那種被金黃蟹膏轟炸的幸福感，絕對會讓你回味無窮！
