店家外觀
在科教館玩到一半，接近中午時分，該是吃午餐的時間了。自從有了小孩，我們家現在的用餐時間變得比較固定，不能再像以前一樣餓了才吃。
科教館內的用餐選擇
科教館的餐飲選項非常豐富，除了在一樓設有星巴克和摩斯漢堡之外，B1 的「聚食光美食街」更是集合了各國美食。這裡有：大師兄銷魂麵舖、CoCo壹番屋、秋風軒放題、一階堂拉麵、肉醬BAR、韓虎嘯等，中式、日式、韓式、火鍋應有盡有。
科教館B1用餐環境
小菜自取
韓虎嘯：環境與點餐
繞了一圈，我們最後決定選擇「韓虎嘯」韓式料理。主要原因是店內環境乾淨明亮、無需等候，而且備有兒童座椅，對帶小孩的家庭非常友善。
入座後，店家採用 QR Code 點餐。菜單種類非常多樣，涵蓋了經典豆腐煲、石鍋拌飯、春川辣炒雞、各式炸雞（水原、韓醬、醬釀）、泡菜煎餅、韓式雜菜等，甚至還有兒童餐。若有選擇困難，也可以直接點多人套餐，不過我們份量需求不大，因此選擇了單點：
- 海鮮豆腐煲 (NT$358)
- 牛肉石鍋拌飯 (NT$278)
- 醬釀炸雞 (NT$158)
菜單-經典豆腐煲
菜單-鮮蔬豆腐煲
菜單-石鍋系列
菜單-家常菜
菜單-煎餅系列
菜單-家常菜
菜單-炸雞
菜單-兒童系列
菜單-炸物
菜單-酒類
多人套餐
韓國泡菜，辣豆芽菜，涼拌海帶，涼拌海帶絲
韓式小菜吃到飽與主食評論
韓虎嘯內用享有四樣小菜無限量供應，分別是：韓國泡菜、辣豆芽菜、涼拌海帶，以及涼拌海帶絲。這些小菜成了用餐過程中的一大亮點。
首先是韓國泡菜，口感兼具爽脆與韌性，味道微酸。接著是辣豆芽菜，它富含水分，吃起來清脆、多汁且爽口，非常開胃。涼拌海帶的口感是軟滑柔嫩的，入口即化，並帶有微酸和清甜的醋味，很適合搭配油膩的主食解膩，小朋友們特別喜歡。最後是涼拌海帶絲，口感帶有 Q 彈的嚼勁和爽脆感，味道是鹹香的麻油蒜香，清爽不膩，讓人忍不住多夾好幾次。
牛肉石鍋拌飯+荷包蛋
海鮮豆腐煲
醬釀炸雞
單品心得
- 醬釀炸雞 (NT$158)：雖然單價不算便宜，但表現非常出色！肉質軟嫩多汁，外皮酥脆，裹著一層甜鹹適中的醬汁。一口咬下，先脆後嫩，層次豐富，是今天最令人驚豔的單品。
- 牛肉石鍋拌飯 (NT$278)：配料豐富（龍鬚菜、豆芽菜、泡菜、牛蒡、海帶、牛肉，另加點一顆荷包蛋）。經過石鍋的高溫，米飯能拌出香脆鍋巴。將所有配料攪拌均勻後一口吃下，是黏糯、酥脆、清脆的豐富組合。加入店家附的辣醬後，更添一層風味，非常好吃。
- 海鮮豆腐煲 (NT$358)：嫩豆腐滑嫩如同布丁般，幾乎入口即化。湯頭帶有鮮明濃郁的海鮮鹹鮮味，表現中規中矩。
總結與小提醒
「韓虎嘯」雖然是第一次見到的品牌，但整體用餐體驗還算不錯，服務也很到位。
- 優點：炸雞和石鍋拌飯表現亮眼，小菜吃到飽 CP 值高，適合家庭客。
- 小缺點：如果沒有點飲料，喝水需要請服務生幫忙倒，可能會稍微不便。
總體來說，如果下次來科教館玩，需要一個乾淨舒適、價位中等且有兒童設施的用餐地點，韓虎嘯絕對是值得再次光顧的好選擇！
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