鴻和食(臺中市霧峰區樹仁路223號)

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這家日本料理小店,開在霧峰樹仁路的尾巴,走出店門後往左一看就是霧峰國小;

不算人潮匯集的地方,不過生意算是挺不錯的。


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店裡店外的裝潢都很精緻。


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價格上不算平價,不過也沒有貴到哪裡去;就是日本料理能夠想像到的價格。


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採QR扣掃碼點餐,還做成了好看的鳥居模樣。


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炙燒牛小排和風洋蔥。

牛小排和鮭魚卵本身很好吃的同時,還會中和掉洋蔥本身的辛辣味;非常搭。

吃到後面感覺有一點點嗆辣,本來以為是洋蔥,結果是調味的醬裡面稍微有放一點芥末。


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星鰻手卷。

鰻魚肉軟軟嫩嫩,醃製入味的同時又不會過鹹;超喜歡。

手卷底下本來以為是高麗菜絲,結果塞滿了飯;第一次吃到這種搭配,彷彿是小型的鰻魚飯,超好吃的同時飽足感又沒有很重,當作前菜正好。


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主餐點的是定食,有附蒸蛋、沙拉、湯。蒸蛋跟沙拉是最先上來的。

蒸蛋沒有到令人驚豔的地步,但也是正統的蒸蛋,穩定的好吃;

沙拉的話我平常其實不太愛吃,不過水果跟洋蔥的組合滿讚的,很搭。


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炸蝦天婦羅定食;炸物真的是穩定的超級好吃。

炸蝦以外,除了常見的茄子、紅椒、地瓜,還有炸節瓜;少見的同時很好吃喔。


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定食的主餐除了白飯以外,也可以升級成蕎麥麵。

口味偏普通不過份量很大份。


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午仔魚一夜干定食的午仔魚超大一條;肉質是軟嫩、鮮美的類型。

不管沾不沾胡椒粉都棒棒的。


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定食的湯是最後用餐完才上的。

口味偏淡的味噌湯,但是除了豆腐以外裡面還有放鮭魚肉;所以整碗湯非常甜。

 

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客人的座位區旁邊就是味噌湯鍋,不過這個不是自助的,是有點定食的客人,由服務生這邊盛湯的;請勿自行取用。(被爸媽派去問的我,以上是店員的回覆。)


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整頓飯下來三個人吃了1400塊左右,沒有吃完的蕎麥麵還外帶回家。

口味跟價格都OK的一家店。 

(好吃難吃、貴或不貴全看個人,用餐前請詳閱公開說明書(?))

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過去曾因為手機壞掉丟失了大量照片,只是為了備份而開始當部落客。 回憶錄型、重度拖延症型;喜歡霧峰、喜歡跟吃有關的一切、喜歡跟台灣有關的一切、喜歡跟日本有關的一切。
2025/12/14
祥鶴日本料理店;屬於我三不五時會為了吃炸蝦而去光顧的店家。 進到店裡面之後,靠近店門口的地方是給人數較少的客人用的桌椅,再裡面就是團體客的位置。 這一張照片的最後方,是鐵板豆腐,其他就是鮭魚炒飯和炸大蝦。 鐵板豆腐用的是類似油豆腐,好吃但是我個人比較愛嫩豆腐。 鮭魚炒飯的話,我個
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2025/12/14
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2025/12/13
座位不多,但是店內非常整潔的一家海產、熱炒店。 之前夏天去吃飯的時候,有免費送西瓜;這陣子經過的時候,送西瓜的部分已經被擦掉了(畢竟都冬天了)。 站在店外面看的時候,還想說一般海產店不是都應該要有放海鮮的大水箱嗎?怎麼這家沒有?結果是放在店裡面。 白飯自己盛,吃到飽喔。 等上
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2025/12/13
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2025/12/13
趁著這波寒流,介紹完羊肉爐後就來介紹薑母鴨吧。 以霧峰來說,這家應該算是店面偏大的薑母鴨店了。 拿到菜單後,老闆娘有特別囑咐說,畫單的時候畫紅線以上就好、紅線以下不要畫。 另外我去吃的時候,泰國蝦每斤480元、半斤250元。 菜單紅線以下的部分幾乎都放在冰箱裡面了,要吃什麼自己拿,餐
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2025/12/13
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