味噌湯

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1997年,12歲的我第一次和爸媽自助旅行去日本。那是自由行尚未普及的年代,靠著一張地圖和幾句不太流利的日文,我們展開了屬於一家人的冒險。從東京街頭陌生人的熱心幫助,到商務旅館裡令人難忘的日式早餐,還有便利商店的醬油糰子與平價拉麵,日本成了陪伴我成長的重要記憶。
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1 天前
自從在日本品嚐過海鮮市場的燒烤和生魚片後,便愛上了這種能夠現場享用現切現烤海鮮的樂趣,這次意外發現台灣屏東東港的華僑市場也能提供這樣的體驗。本文將分享在華僑市場品嚐新鮮黑鮪魚生魚片和特色旗魚黑輪的經驗,並提供一些交通與市場逛法建議,特別適合單身旅客。
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4/5 旅行美食
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10 小時前
來到漁獲豐富的沼津港,當然要享用新鮮美味的海鮮料理,港口週邊就有許多可以品嚐新鮮海產的餐廳,特地選了當地魚貨批發商直營的「沼津魚健海ごはん食堂」,不僅海鮮優質新鮮,重點是營業時間從上午11:00一直到下午5:00,中間沒有休息,完全可以避開尖峰的午餐時段再來慢慢享用美味的海鮮料理。
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坐著做系列算是中壢名店,以日本料理為主軸,發展出無菜單的「壽司本館」、各式日式定食的「員工食堂」、只開晚上的「居酒屋」,以及分店都開到新莊的「海鮮丼飯專門店」,這次是去威尼斯影城二樓的「海鮮丼飯專門店」中壢店。「坐著做。海鮮丼飯專門店」中壢店的所在位置很微妙,一走上威尼斯影城二樓,看似沒落又人跡
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在靜岡若想吃新鮮的生魚片,「清水魚市場河岸の市」絕對是首選,從靜岡車站搭乘JR東海道本線,僅需10分鐘即可抵達清水車站,再從清水車站東口步行約10分鐘,便能看到很大一棟如倉庫般的灰色建築,即是「清水魚市場河岸の市」。
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位在水源市場裡的「三時午咖哩屋」距離公館捷運站很近,1號出口走路1分鐘而已,午餐時間總是人滿為患,下午1點初頭依然高朋滿座,不過翻桌率蠻高的,稍微等一下就有位置了。水源市場裡的小吃店位置都不多,「三時午咖哩屋」也不例外,除了環繞著廚房的吧枱座位之外,旁邊走道亦僅有4-5個位置,所以用餐時間排隊等
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台中是個很奇妙的地方。 百貨商場、裝飾浮誇的餐廳是越開越多;久了不免讓人覺得目眩神迷,眼花撩亂。 很多時候,只是想要單純的、簡單的吃一頓飯,並仔細品嚐食材的滋味與感受料理的用心。 有魚日常就是在以上的想法萌生後,出現在我選單裡的。 初次到訪,給我的感覺已經很好。 新開的店裡不大,沒有過量的
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在週日霧白的午后…… 悠閒地騎著車來到了中和中山路的蒼蒼素食早午餐。 抵達時,已經是下午一點多, 店內剛好剩下一個靠近窗邊的吧檯位子。 一人座吧檯位,桌上擺放著我的水彩畫筆與畫本,窗台上的是店家自釀的果醋。 寧靜的空間與老屋的氛圍, 讓人不自覺身心都慢了下來。 蒼蒼店內一隅 起初是在
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清晨的市場,總有一種特別的節奏。天還沒完全亮,人卻已經慢慢聚集。走進泰山公有市場,空氣裡混著蔬菜的清新、肉攤的熱氣,還有一種最迷人的味道——早餐的香氣。我順著人潮走進去,很自然地被一攤賣碗粿的小店吸引。沒有華麗招牌,就是一個蒸籠、一個工作檯,卻總是圍著幾個熟客。這種地方,通常不用多問,直接坐下來
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位於仁愛市場二樓的櫻握壽司,不論平日或假日都是大排長龍,平日來光顧的幾乎都是基隆在地的長輩,假日則再加上觀光客,所以別以為平日就能避開排隊人潮,還是得乖乖拿號碼牌排隊。櫻握壽司的位置靠近仁四路,就是在近期突然爆紅的吳姳麵館旁邊,其實每次都是搞不清楚方向地繞了一圈才找到。
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