「馬年行大運！」令人期待的農曆新年腳步近了，但對許多小家庭、情侶或租屋族來說，準備年夜飯卻是個甜蜜的煩惱。想吃佛跳牆、東坡肉這些經典大菜，但自己做費時費工，份量又難抓，常常一道菜就得連吃一週... 難道人少，就不能好好享受圍爐的儀式感嗎？🤔
誰說的！現在，你有了更好的選擇——專為2-4人設計的「小份量年菜組合」！不用再煩惱買菜備料，也不用在廚房忙得灰頭土臉，只要上網預訂，除夕夜簡單復熱，半小時就能輕鬆上桌一桌澎湃好料，讓你上桌免煩惱！
這篇文章就是你的終極採購指南！我深入研究了 PTT、Dcard 上關於小家庭年菜推薦的討論，為你從蝦皮精選了這7款從南門市場名店、得獎素食到高CP值的熱門套餐，讓你花小錢也能享受豐盛的團圓大餐！✨ 本篇內容重點搶先看 ✨
📌■ 小家庭年菜3大困境：備料浪費、功夫菜不會做、外食沒氣氛？冷凍年菜組合一次解決！ 📌■ 精選7款Dcard/PTT網友推爆的小份量年菜，從素食、葷食到千元有找CP值組，一篇搞定。 📌■ 選擇困難？別怕！文末附「終極懶人包」，30秒找到你的命定圍爐大餐！
為什麼你需要一組「小家庭年菜」？解決3大圍爐痛點！
- 痛點一：備料像打仗，吃不完比煮還累 😩
解決方案： 2-4人份的精準份量，讓你每道菜都能品嚐到，又不必面對「從除夕吃到初五」的剩菜地獄，完美解決浪費問題。 - 痛點二：想吃佛跳牆、東坡肉，但廚藝是災難 🧑🍳
解決方案： 將五星主廚的功夫菜直接帶回家！無論是費時熬煮的雞湯，還是慢火細燉的東坡肉，都幫你準備好了，你家就是米其林餐廳。 - 痛點三：外食人擠人又貴，在家又懶得煮 🤯
解決方案： 冷凍年菜組合提供了最佳平衡點。既能享受在家的舒適自在，又能輕鬆端出滿桌大菜，省下來的時間，拿來跟家人聊天追劇不是更棒嗎？
⚡ 秒速配對！你的年夜飯是哪一組？
- 【素食/蔬食家庭】：想找美味又體面的素食年菜，讓吃素的家人也能開心圍爐。
- 👉 你的首選是：1. 老林記 百分百真食3菜 或 3. 老林記 百分百真食5菜
- 【無肉不歡老饕】：鍾情於傳統大菜，東坡肉、佛跳牆、砂鍋雞湯一樣都不能少。
- 👉 你的首選是：4. 逸湘齋 團圓圍爐宴3菜 或 7. 大江生鮮 A+B年菜組
- 【千元有找CP值之王】：預算極度有限，但又想有魚有肉有米糕，儀式感滿滿。
- 👉 你的首選是：5. 誠實討海人 小資年菜組
- 【不愛傳統年菜的年輕人】：不想吃佛跳牆或蹄膀，想來點不一樣的西式料理。
- 👉 你的首選是：6. 紅杉食品 小資當自強料理包
❤️ 主編私心推薦
- CP值與自由度的極致展現：7. 大江生鮮 A+B年菜組 不到700元的價格，還能讓你「自己選菜」！A區選一道主湯（佛跳牆/雞湯任選），B區再配一道主菜（獅子頭/排骨任選），完美解決買套餐最怕買到不愛吃菜色的痛點。這種超高自由度和破盤價的組合，絕對是小資族與挑嘴饕客的夢幻逸品！
- 素食者福音，得獎掛保證：1. 老林記 百分百真食3菜(素食) 誰說素食年菜很無聊？南門市場素食專家「老林記」直接端出得獎菜色！這組包含暖胃的酸白菜鍋、經典的烤麩和精緻的富貴雙方，口味豐富有層次，讓茹素的家人也能享受到澎湃的圍爐饗宴，非常推薦！
📝 7款小家庭年菜組合規格比較總表
1. 南門市場老林記 百分百真食3菜(素食組)
📋 重點規格：
- 菜色： 東北酸白菜鍋、富貴雙方、冬筍烤麩。
- 份量： 適合2-3人。
🔥 亮點特色：
- 蔬食年菜專家： 「老林記」是南門市場知名的素食年菜得獎名店，品質與口碑都有保證。
- 得獎菜色入列： 組合包含蘋果日報得獎菜色，口味備受肯定，讓吃素也能很有面子。
- 口味豐富多變： 酸香開胃的酸菜鍋、甜鹹交織的富貴雙方、醬香濃郁的烤麩，三道菜風味各異，吃起來不無聊。
💬 小編的話： 這組是專為茹素小家庭設計的精緻套餐。它跳脫了傳統素食的刻板印象，端出酸菜鍋、富貴雙方這種費工的功夫菜，誠意十足。讓年夜飯桌上不再只有炒青菜和豆腐，茹素的家人也能享受到澎湃、有層次的圍爐饗宴。
⚠️ 注意：
- 全素食，不含任何葷食成分。
- 商品需較長備貨時間，務必提早預訂。
🎯 適合誰/情境：
- 家中有長輩或成員茹素的小家庭。
- 想在年夜飯嘗試不同風味蔬食料理的饕客。
- 想當年節賀禮送給茹素朋友。
💬 推薦理由： 以「南門市場得獎素食名店」的專業，提供口味豐富、做工精緻的素食年菜，是蔬食家庭的圍爐首選。
- 實際使用者評價： 「終於找到好吃的素食年菜了！」、「酸菜鍋湯頭很棒，很開胃」、「富貴雙方很好吃，口感很特別」。
💰 參考價格： $1,111 - $1,388
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2. 南門市場老林記 年年有餘3菜(素食組)
📋 重點規格：
- 菜色： 素食糖醋魚、搭配兩道家常素菜。
- 份量： 適合2-3人。
🔥 亮點特色：
- 應景素魚料理： 專為年夜飯設計的「年年有餘」素魚，讓素食者也能討個好彩頭，儀式感滿滿。
- 口味大眾化： 糖醋風味的素魚，酸甜開胃，是大人小孩都會喜歡的口味。
- 輕鬆加菜： 份量精巧，除了當作素食主餐，也很適合買來為葷食年夜飯「加菜」，照顧到吃素的客人。
💬 小編的話： 與上一組相比，老林記這套「年年有餘」更聚焦在「討吉利」這件事上。核心的素魚料理做得維妙維肖，澆上糖醋醬汁非常下飯。如果你家年夜飯桌上一定要有魚，但又有素食成員，這組就是完美的解決方案。
⚠️ 注意：
- 此組合的核心是素魚，另外兩道菜可能隨機搭配，需以實際商品頁為準。
- 同樣需要較長備貨時間。
🎯 適合誰/情境：
- 注重年節儀式感，希望年夜飯有魚的素食家庭。
- 想為家中葷食年菜增添一道素食大菜。
- 成員不多，想簡單吃個應景年菜的素食小家庭。
💬 推薦理由： 以「年年有餘」的吉祥寓意和「素魚」的獨特賣點，完美滿足了素食者在年節期間的儀式感需求。
- 實際使用者評價： 「素魚做得好像，很好吃！」、「糖醋口味很下飯，小朋友很愛」、「份量剛好，不用擔心吃不完」。
💰 參考價格： $1,080 - $1,388
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3. 南門市場老林記 百分百真食5菜(素食組)
📋 重點規格：
- 菜色： 佛跳牆、東坡肉、香椿百頁、冬筍烤麩、富貴雙方 (皆為素食)。
- 份量： 適合3-4人。
🔥 亮點特色：
- 澎湃素食全餐： 5道大菜一字排開，從湯品、主菜到點心通通有，是素食年菜中的「全家餐」。
- 葷菜素做超擬真： 將佛跳牆、東坡肉等經典大菜以素食手法呈現，讓素食者也能品嚐到年夜飯的經典菜色。
- 份量升級： 適合3-4人，或2人吃兩餐，對於食量較大或想多吃幾天的素食家庭來說更划算。
💬 小編的話： 這是老林記的「頂規版」素食套餐！如果你覺得3道菜不夠看，那這5道菜的組合絕對能滿足你。最厲害的是它把東坡肉、佛跳牆這些傳統印象中的葷食大菜，都變成了美味的素食版本，徹底顛覆你對素食年菜的想像。
⚠️ 注意：
- 價格較高，但菜色豐富度也最高。
- 份量較多，請確認家中人數或冰箱空間是否足夠。
🎯 適合誰/情境：
- 成員稍多(3-4人)的素食家庭。
- 想辦一桌澎湃素食饗宴，讓親友驚豔的家庭。
- 想一次品嚐老林記所有招牌菜的饕客。
💬 推薦理由： 以「素食版滿漢全席」的澎湃陣容，提供了最完整、最豐盛的素食圍爐體驗。
- 實際使用者評價： 「素的佛跳牆用料很實在，湯頭很棒」、「沒想到素東坡肉可以這麼好吃」、「一次可以吃到所有招牌菜，很過癮」。
💰 參考價格： $2,250 - $2,850
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4. 南門市場逸湘齋 團圓圍爐宴3菜
📋 重點規格：
- 菜色： 金華火腿砂鍋雞湯、五更腸旺、干貝櫻花蝦油飯。
- 份量： 適合2-3人。
🔥 亮點特色：
- 冠軍雞湯坐鎮： 「逸湘齋」的砂鍋雞湯是得獎名菜，湯頭濃郁、雞肉軟嫩，是許多老饕的必買清單。
- 經典功夫菜： 五更腸旺香麻帶勁，油飯米粒Q彈、配料豐富，三道都是經典下飯菜。
- 南門市場名店： 與億長御坊齊名的南門市場指標店家，品牌就是品質的保證。
💬 小編的話： 這組是逸湘齋的「入門體驗組」。如果你沒吃過逸湘齋，想試試水溫，這組非常適合。光是那鍋冠軍雞湯就值回票價，湯頭濃醇到不行，喝完全身都暖起來。搭配重口味的五更腸旺和有飽足感的油飯，就是一頓完美的小型圍爐宴。
⚠️ 注意：
- 五更腸旺帶有辣度，不吃辣的人需要注意。
- 份量較為精巧，適合食量不大的2-3人。
🎯 適合誰/情境：
- 想品嚐南門市場名店手藝的小家庭。
- 特別鍾愛雞湯、砂鍋料理的饕客。
- 喜歡重口味、下飯菜色的年輕族群。
💬 推薦理由： 以「冠軍砂鍋雞湯」為核心，搭配兩道經典功夫菜，用最實惠的價格體驗南門市場名店的魅力。
- 實際使用者評價： 「雞湯真的名不虛傳，超級好喝！」、「五更腸旺很夠味，非常下飯」、「油飯料很多，很香Q」。
💰 參考價格： $1,080
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5. 誠實討海人 小資年菜組
📋 重點規格：
- 菜色： 櫻花蝦米糕、貴妃醉蝦、佛跳牆、紅燒蹄膀。
- 份量： 適合2-4人。
🔥 亮點特色：
- 千元有找CP值王： 不到1000元，就能擁有佛跳牆、蹄膀、醉蝦、米糕四道經典大菜，CP值高到破表！
- 年菜四大金剛： 這四道菜可說是年夜飯桌上的「四大金剛」，一次購足，完全不用再煩惱要準備什麼。
- 小資族救星： 對於預算有限，但又想兼顧儀式感的小資族或學生來說，這組是絕佳的選擇。
💬 小編的話： 這組「小資年菜組」的出現，簡直是小資族的福音！它證明了享受澎湃年夜飯，並不需要花大錢。雖然價格便宜，但菜色一點也不馬虎，蹄膀、佛跳牆都是硬菜，擺上桌絕對有模有樣。如果你預算抓得比較緊，選這組就對了！
⚠️ 注意：
- 一分錢一分貨，食材的等級與份量可能無法與高單價名店相比，但絕對對得起它的價格。
- 口味偏向大眾化的台式風味。
🎯 適合誰/情境：
- 預算有限，追求極致CP值的小資族、學生。
- 在外租屋，想簡單辦一桌有年味的圍爐宴。
- 不想花大錢，但又希望年夜飯菜色經典齊全的家庭。
💬 推薦理由： 以「千元有找」的超殺價格，提供「四道經典大菜」，是市場上CP值最高的小家庭年菜組合。
- 實際使用者評價： 「$999有四道菜真的太划算了！」、「佛跳牆的料比想像中多」、「蹄膀很軟嫩，很入味，CP值很高」。
💰 參考價格： $999
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6. 紅杉食品 小資當自強料理包
📋 重點規格：
- 菜色： 鹽燒牛小排、清蒸酸辣檸檬魚、黃金赤肉酥、國產蒜味雞腿排、紅醬豬排。
- 份量： 適合1-3人。
🔥 亮點特色：
- 非傳統西式年菜： 完全跳脫傳統年菜框架，提供牛小排、雞腿排、檸檬魚等西式或異國風味料理。
- 快速料理包： 產品定位為快速料理包，只需簡單香煎或微波加熱，15分鐘就能上菜。
- 年輕人口味： 菜色組合非常適合不習慣或不愛吃傳統中式年菜的年輕人。
💬 小編的話： 這組是這次清單中最特別的「非典型年菜」。如果你或你的另一半對佛跳牆、長年菜無感，只想在除夕夜吃點自己喜歡的，那這組「小資當自強」就很適合你！把它當成「新年大餐」的概念，煎一塊牛排、一塊雞排，一樣能有滿滿的過節氣氛。
⚠️ 注意：
- 這並非傳統意義上的年菜，不適合有長輩或注重傳統的家庭。
- 產品為「非即食」料理包，需要簡單的烹飪步驟(如香煎)。
🎯 適合誰/情境：
- 不想吃傳統年菜，想過個「西式新年」的年輕情侶或夫妻。
- 平時就有買料理包習慣的單身貴族或租屋族。
- 除夕夜也想快速上菜，不想花時間備料的懶人。
💬 推薦理由： 以「非傳統西式料理」的獨特定位，滿足了年輕世代對年夜飯的多元想像，是追求與眾不同的個性之選。
- 實際使用者評價： 「很適合不愛吃中菜的我」、「加熱很方便，肉質也不錯」、「偶爾換換口味當年夜飯很特別」。
💰 參考價格： $629
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7. 大江生鮮 A+B 年菜組
📋 重點規格：
- 菜色： A區(佛跳牆/雞湯等擇一) + B區(獅子頭/排骨等擇一)，共2件。
- 份量： 適合2-3人。
🔥 亮點特色：
- 超高自由度： 最大的亮點就是「A+B任你配」！你可以自己決定主湯要佛跳牆還是雞湯，主菜要獅子頭還是排骨，完美避免買到不愛吃的菜。
- 驚人CP值： 特價$699就能買到兩道大菜，其中A區不乏佛跳牆這種硬菜，價格極具破壞力，CP值爆表。
- 客製化你的年夜飯： 這種模式等於是把菜單交給你決定，想吃經典組合或創意搭配都行，讓小家庭的年夜飯更有彈性。
💬 小編的話： 這組「A+B」年菜根本是小家庭的救星、選擇困難症的終結者！買套餐最怕的就是有幾道菜不合胃口，這組直接讓你當主廚，自己配菜！價格更是殺到見骨，不到700元就能有一湯一菜，對於預算有限又想吃好的小資族來說，吸引力實在太大了。
⚠️ 注意：
- 總共只有兩道菜，適合兩人世界或想簡單吃個飯的家庭，若要豐盛需額外加菜。
- 商品需較長備貨時間，一定要提早下單。
🎯 適合誰/情境：
- 對菜色有主見，喜歡自己搭配菜單的挑嘴饕客。
- 預算極度有限，追求最高CP值的兩人世界或小家庭。
- 想在自家準備的年菜外，額外加一道厲害湯品或主菜的家庭。
💬 推薦理由： 以「A+B自由配」的創新模式和「$699兩道大菜」的破盤價格，提供了市場上最高的客製化彈性與CP值。
- 實際使用者評價： 「可以自己選菜真的太棒了！」、「$699能買到佛跳牆，超划算」、「份量兩個人吃剛剛好，完全不浪費」。
💰 參考價格： $699
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⚡ 選購終極懶人包 & 總結
還在眼花撩亂？別怕，30秒找到你的命定年夜飯！
- 【素食家庭看這裡】 👉 1. 老林記 百分百真食3菜
- 理由： 南門市場得獎名店，口味有保證，讓茹素的家人也能吃得澎湃開心。
- 【名店功夫菜必吃】 👉 4. 逸湘齋 團圓圍爐宴3菜
- 理由： 用最實惠的價格，品嚐南門市場冠軍名店的得獎砂鍋雞湯。
- 【預算先決/自由配】 👉 7. 大江生鮮 A+B年菜組
- 理由： $699兩道菜還能自己選，CP值和自由度都是天花板等級！
- 【就是不愛吃中菜】 👉 6. 紅杉食品 小資當自強料理包
- 理由： 牛排、雞腿排、檸檬魚，讓你過一個與眾不同的西式新年。
總結：人少，愛不能少；圍爐，美味更不能少
小家庭的年夜飯，重點不在菜色多寡，而在於那份專屬的溫馨與團圓氣氛。方便美味的年菜組合，讓我們省下寶貴的時間與精力，能更專注地陪伴身邊的家人。希望這篇文章，能幫助你找到最適合的圍爐大餐，與摯愛一起，輕鬆迎接一個美味又幸福的2026馬年！
❓ 常見 Q&A
Q1: 冷凍年菜會不會不好吃？加熱會不會很麻煩？ A: 現在的急速冷凍技術已經非常成熟，能很好地鎖住食材的美味與口感。加熱方式通常都很簡單，大部分只需完全解凍後，用電鍋蒸熱或隔水加熱即可，每道菜的包裝上都會有詳細說明。小撇步： 湯品、佛跳牆用電鍋或瓦斯爐覆熱風味最佳；滷炸類如蹄膀、東坡肉，可使用烤箱或氣炸鍋回烤，能恢復表皮的Q彈口感。
Q2: 2-3人份的年菜，如果食量比較大怎麼辦？ A: 小份量年菜的好處就是彈性大！你可以選擇3道菜的組合，再自己簡單炒個青菜、煎個蛋，就能變得很豐盛。或者，也可以直接選擇像「老林記5菜組」或「誠實討海人4菜組」這樣份量更足的組合。
Q3: 什麼時候預購年菜最適合？ A: 越早越好！ 尤其是南門市場名店的熱門組合，通常在12月就會被搶購一空。提早預訂不但能確保有貨，還可以指定較理想的到貨日期（通常是過年前一週）。千萬不要拖到最後一刻，以免想吃的都賣完，或是物流塞車，那就真的「上桌免煩惱」變成「上桌真煩惱」了！
