「龍馬精神迎新年！」再過不久，家家戶戶期待的農曆新年就要到了！但對許多負責掌廚的婆婆媽媽們來說，除夕夜的年夜飯，簡直是一場甜蜜又折磨的戰爭。從採買、備料到烹煮，一整天待在廚房，油煙滿身、腰痠背痛，等到開飯時自己都累飽了... 哪還有力氣好好團圓、享受家庭聚餐的溫馨時光？😫
快住手吧！別再讓媽媽這麼累了！現在，你有了更好的選擇——方便又美味的「年菜組合」！只要上網預訂，除夕當天簡單復熱，不到一小時，一道道澎湃大菜就能輕鬆上桌。
這篇文章就是你的終極採購指南！我深入研究了 PTT、Dcard 上關於年菜推薦的無數心得，為你從蝦皮精選了這8款從大家庭(8-10人)到小家庭都適合的熱門套餐。從南門市場名店到高CP值組合，讓你上桌免煩惱，把時間留給最重要的家人！✨ 本篇內容重點搶先看 ✨
📌■ 年菜選購3大痛點：怕踩雷、份量不對、長輩嫌？秒懂挑選冷凍年菜的關鍵！ 📌■ 精選8款Dcard/PTT網友推爆的年菜組合，從CP值霸主到名店冠軍，一篇搞定。 📌■ 選擇困難？別怕！文末附「終極懶人包」，30秒找到最適合你家的澎湃年夜飯！
為什麼你需要一組年菜套餐？解決3大圍爐痛點！
- 痛點一：媽媽累倒，全家煩惱 😩
- 解決方案： 將媽媽從廚房解放出來！冷凍年菜只需簡單加熱，省下的時間與心力，讓媽媽也能美美地坐下來，好好吃頓飯、聊聊天。
- 痛點二：菜色選擇困難，眾口難調 🍲
- 解決方案： 年菜組合通常包含雞、魚、佛跳牆、米糕等經典大菜，山珍海味一應俱全，完美解決「不知道要煮什麼」的世紀難題，輕鬆滿足全家人的胃。
- 痛點三：小家庭備料浪費，大家庭備料崩潰 🤯
- 解決方案： 無論是6人還是10人份，年菜組合都幫你配好好。不用再煩惱食材買太多或太少，份量精準，不浪費食材也避免了備料地獄。
⚡ 秒速配對！你家的年夜飯是哪一組？
- 【三代同堂大家庭】：家族成員超過8人，追求菜色澎湃、份量十足！
- 👉 你的首選是：1. 胖胖食材 龍鳳套餐組 或 7. 鮮綠生活 馬載而歸7件組
- 【CP值追求者】：預算有限，但菜色豐富度絕不妥協，要讓錢花在刀口上。
- 👉 你的首選是：3. 良品開飯 十二福星
- 【名店光環崇拜者】：相信老字號的實力，長輩吃了絕對讚不絕口。
- 👉 你的首選是：4. 億長御坊 萬象發財8件組 或 8. 大成食品 富貴豪華9+1件組
- 【精緻小家庭】：人數不多，但每道菜都想嚐到經典美味。
- 👉 你的首選是：6. 安永鮮物 富貴迎春年菜組
❤️ 主編私心推薦
- 送禮自用兩相宜，長輩最愛名店款：4. 億長御坊 萬象發財8件組 「億長御坊」這四個字就是品質保證！來自天下第一攤「南門市場」的冠軍名店，口味絕對經得起考驗。雖然價格稍高，但每一道都是經典手路菜，買這組當年夜飯，長輩絕對讚不絕口，讓你超有面子！
- CP值天花板，小資家庭必備：3. 良品開飯 十二福星 兩千出頭的價格，竟然有12道菜！從主食、大菜到點心通通包辦，平均一道菜不到200元，CP值高到不可思議。如果你是預算有限的小資家庭，又想讓餐桌看起來超豐盛，選這組準沒錯！
📝 8款熱門年菜組合規格比較總表
1. & 2. 胖胖食材/買到新鮮 龍鳳套餐組 (9件組)
📋 重點規格：
- 菜色： 9道，包含佛跳牆、烏骨雞湯、德國豬腳、紅蟳米糕、清蒸鱸魚、醉蝦、獅子頭、烤鴨、干貝海鮮羹等。
- 份量： 11100g±10%，適合8-10人大家庭。
🔥 亮點特色：
- 超澎湃份量： 總重超過11公斤，9道大菜一字排開，氣勢驚人，絕對能滿足三代同堂的大家庭。
- 經典菜色齊全： 從佛跳牆、全雞、全魚到米糕，年夜飯該有的吉祥大菜一樣不少，山珍海味通通有。
- 價格實惠： 換算下來平均一道菜約360元，以如此澎湃的份量來說，CP值相當不錯。
💬 小編的話： 這組「龍鳳套餐」就是專為大家庭設計的！如果你家裡是那種兄弟姊妹都會回來，一桌坐滿超過8個人的熱鬧景象，選這組就對了。菜色經典、份量十足，完全不用擔心有人吃不飽。光是擺盤上桌，那種富足圓滿的氣勢就先贏一半了！
⚠️ 注意：
- 份量非常大，小家庭請勿輕易嘗試，以免冰箱爆炸。
- 菜色口味偏向傳統台式，適合喜歡古早味的家庭。
🎯 適合誰/情境：
- 家族成員眾多(8人以上)的三代同堂大家庭。
- 追求年夜飯氣派、澎湃，希望菜色豐富多樣的家庭。
- 公司部門尾牙、朋友聚餐圍爐。
💬 推薦理由： 以「超大份量」和「經典菜色」滿足了大家庭年夜飯的核心需求，是熱鬧圍爐的最佳選擇。
- 實際使用者評價： 「份量真的很多，10個人吃還吃不完打包」、「菜色都很經典，長輩很喜歡」、「加熱很方便，省了媽媽很多時間」。
💰 參考價格： $3,279
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胖胖食材 龍鳳套餐組
買到新鮮 龍鳳套餐組
3. 良品開飯 十二福星來報到 (12件組)
📋 重點規格：
- 菜色： 12道，包含佛跳牆、烏骨雞、清蒸鱸魚、麻油雞米糕、東坡肉、獅子頭、麻辣鴨血、八寶芋泥等。
- 份量： 7150g±10%，適合6-8人。
🔥 亮點特色：
- CP值天花板： 12道菜只要兩千出頭！平均一道菜不到200元，簡直是不可思議的價格，讓你用最少預算辦一桌最豐盛的年夜飯。
- 菜色最多元： 除了傳統大菜，還包含了麻辣鴨血、港式點心等特色菜，讓年夜飯更有變化。
- 網路溫度計推薦： 經媒體推薦，在品質與口味上有一定的口碑基礎。
💬 小編的話： 看到這個組合我真的驚呆了，12道菜耶！這已經不是年夜飯，是滿漢全席的等級了吧！「良品開飯」這組主打的就是用超高CP值衝擊市場。如果你預算有限，又希望餐桌看起來琳瑯滿目、超級豐盛，選這組絕對能讓親友們大吃一驚，裡子面子都顧到。
⚠️ 注意：
- 單道菜的份量會比其他組合精緻一些，但總份量依然足夠6-8人享用。
- 出貨時間分為不同區間，下單時需注意選擇。
🎯 適合誰/情境：
- 追求極致CP值的小資家庭。
- 希望年夜飯菜色極度豐富、多元的家庭。
- 喜歡嚐鮮，不拘泥於傳統大菜的年輕族群。
💬 推薦理由： 以「12道菜的超狂組合」和「極具競爭力的價格」，成為市場上CP值最高的年菜霸主。
- 實際使用者評價： 「菜色超多，擺滿一整桌超有成就感」、「CP值真的高，明年會想回購」、「口味比想像中好，對得起這個價格」。
💰 參考價格： $2,388
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4. 億長御坊 萬象發財8件組
📋 重點規格：
- 菜色： 8道，包含冰糖糯米藕、東坡肉、蔥㸆鯽魚、雪菜百頁、上海菜飯、佛跳牆等招牌菜。
- 份量： 4550g±10%，適合5-6人。
🔥 亮點特色：
- 南門市場冠軍名店： 「億長御坊」是南門市場的指標性名店，更是政商名流的愛店，口味與品質有口皆碑，是絕對不會出錯的安全牌。
- 經典手路菜： 菜色多為費工的江浙功夫菜，如冰糖糯米藕、蔥㸆鯽魚，都是外面餐廳的招牌大菜，在家就能輕鬆品嚐。
- 送禮自用兩相宜： 響亮的品牌名氣，無論是自家享用，還是當年節賀禮送給長輩、客戶，都非常有面子。
💬 小編的話： 這組年菜賣的除了美味，更是一份「尊榮感」。當你跟家人說「今年年夜飯是億長御坊的喔」，那氣勢就不一樣了。它的菜色精緻、口味地道，特別是那些平常家裡很難自己做的功夫菜，最能體現價值。雖然價格偏高，但買到的是一份品質保證和長輩的稱讚，絕對值得。
⚠️ 注意：
- 份量較為精緻，適合5-6人的小家庭，大家庭可能需要額外加菜。
- 口味偏向江浙菜系，與傳統台菜風味不同。
🎯 適合誰/情境：
- 注重品牌與品質，相信名店實力的家庭。
- 想當年夜飯孝敬長輩，讓他們品嚐名店手藝。
- 成員不多，但追求精緻美味的小家庭。
💬 推薦理由： 憑藉「天下第一攤」的冠軍光環和「經典江浙手路菜」，成為最能讓長輩滿意、主人有面子的頂級年菜選擇。
- 實際使用者評價： 「不愧是名店，口味真的沒話說，東坡肉入口即化！」、「長輩吃得很開心，說跟在南門市場買的一樣好吃」、「雖然貴但很值得，省去排隊的麻煩」。
💰 參考價格： $2,699
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5. 誠實討海人 2026馬年饗宴
📋 重點規格：
- 菜色： 7道，包含頂級佛跳牆、剁椒龍虎斑、人蔘雞湯、富貴大蹄膀、紹興醉蝦等。
- 份量： 適合8-10人。
🔥 亮點特色：
- 頂級食材，海陸雙饗： 從品名「誠實討海人」可知，這組年菜在「海鮮」食材上特別講究，選用龍虎斑等高檔魚料，搭配蹄膀、雞湯，是豪華的海陸盛宴。
- 高單價定位： 近5000元的售價，是本次評比中單價最高的組合，鎖定追求頂級食材與極致美味的客群。
- 口味精緻： 菜色包含剁椒、紹興醉蝦等，口味上更具變化與層次，不只是傳統的燉滷。
💬 小編的話： 這組年菜是專為「老饕」設計的。如果你對食材非常講究，覺得年夜飯就是要吃點好的，那這組高單價的饗宴絕對能滿足你。特別是那道「剁椒龍虎斑」，光看名字就知道鮮辣開胃，能為傳統年菜增添一抹亮色。適合預算充足，想好好犒賞自己和家人一年的辛勞的家庭。
⚠️ 注意：
- 價格是本次評比中最高的，請評估自身預算。
- 部分菜色帶有辣度(如剁椒魚)，需考慮家中長輩或小孩的接受度。
🎯 適合誰/情境：
- 對食材品質有高度要求的美食家。
- 預算充足，想體驗頂級海陸饗宴的家庭。
- 喜歡在傳統年味中尋求口味變化的饕客。
💬 推薦理由： 以「高檔海陸食材」和「精緻調味」，在眾多年菜組合中脫穎而出，是追求頂級味蕾享受的奢華之選。
- 實際使用者評價： 「魚肉很新鮮，剁椒醬超下飯」、「佛跳牆料好實在，湯頭很鮮美」、「雖然貴，但食材品質真的對得起價格」。
💰 參考價格： $4,899
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6. 安永鮮物 富貴迎春年菜組
📋 重點規格：
- 菜色： 5道，包含干貝氣冷全雞、港式蘿蔔糕、開運八寶芋泥等。
- 份量： 適合4-6人。
🔥 亮點特色：
- 小家庭首選： 5道菜的精緻組合，份量適中，非常適合成員不多的核心家庭，不怕吃不完造成浪費。
- 健康安心品牌： 「安永鮮物」以科技保鮮、健康食材聞名，讓消費者在品嚐美味的同時，也能吃得更安心。
- 價格親民： 整組年菜兩千出頭，對於小家庭來說，是兼具品質與價格的實惠選擇。
💬 小編的話： 市面上動輒8-10人份的年菜，對小家庭來說實在是甜蜜的負擔。安永鮮物這組年菜完美解決了這個痛點。5道經典菜色，有雞有甜點，份量剛剛好，讓小家庭也能輕鬆享受年夜飯的儀式感，又不用面對連吃一週剩菜的窘境。
⚠️ 注意：
- 菜色數量較少，若家中成員口味較多變，可能需要額外準備1-2道青菜。
- 整體組合偏向精緻，追求大魚大肉澎湃感的可能覺得不夠豪邁。
🎯 適合誰/情境：
- 成員在6人以下的核心家庭、小家庭。
- 注重食安與健康，偏好安心品牌的消費者。
- 不想處理剩菜，追求份量剛剛好的家庭。
💬 推薦理由： 以「適合小家庭的精緻份量」和「健康安心的品牌形象」，成為小家庭年菜市場的貼心首選。
- 實際使用者評價： 「份量對我們小家庭來說剛剛好，不會浪費」、「安永的品質一直很信賴，雞湯很好喝」、「加熱很方便，輕鬆搞定一餐」。
💰 參考價格： $2,200
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7. 鮮綠生活 馬載而歸迎春年菜7件組
📋 重點規格：
- 菜色： 7道，包含皇鼎佛跳牆、黑蒜蟲草土雞湯、麻油松阪豬米糕、清蒸石斑魚等。
- 份量： 約10人份。
🔥 亮點特色：
- 買就送鮑魚： 組合本身CP值就不錯，還直接「再贈：醬燒鮑魚」，讓菜色瞬間升級，誠意滿滿。
- 雙湯品組合： 非常特別地包含「佛跳牆」和「黑蒜雞湯」兩種湯品，讓愛喝湯的家人可以一次滿足。
- 海陸兼備： 有魚、有豬、有雞，還有米糕主食，菜色搭配完整，營養均衡。
💬 小編的話： 這組年菜給我的感覺就是「大方」！不僅菜色澎湃，還額外送鮑魚，讓人感覺物超所值。雙湯品的設計非常貼心，一鍋是濃郁的佛跳牆，一鍋是溫補的雞湯，可以滿足不同家人的口味偏好。適合喜歡喝湯，且注重CP值的大家庭。
⚠️ 注意：
- 商品頁面標示「較長備貨」，需要提早規劃訂購。
- 兩種湯品份量都不少，家中需要有足夠大的鍋具來加熱。
🎯 適合誰/情境：
- 家中成員都超愛喝湯的「湯控」家庭。
- 喜歡有贈品、追求物超所值感受的消費者。
- 成員約8-10人的大家庭。
💬 推薦理由： 以「佛跳牆+雞湯的雙湯品」和「買就送鮑魚」的超值組合，成為CP值與誠意兼具的大家庭選擇。
- 實際使用者評價： 「一次有兩種湯可以喝超棒的！」、「送的鮑魚很好吃，感覺很划算」、「菜色份量很足，味道也不錯」。
💰 參考價格： $2,799
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8. 大成食品 富貴豪華9+1件組
📋 重點規格：
- 菜色： 9+1道，包含富貴佛跳牆、何首烏雞、櫻花蝦米糕、富貴蹄膀、香腸、雞翅、醉雞、紫米糕，再送爆爆蝦。
- 份量： 適合6-8人。
🔥 亮點特色：
- 知名大廠出品： 「大成食品」是台灣家喻戶曉的食品大廠，從雞肉到加工品都有嚴格的品質控管，食安有保障，吃得最安心。
- 肉品專家： 組合中包含多種雞肉料理(烏骨雞、醉雞、雞翅)，以及香腸、蹄膀等，可以想見其肉品的品質與調味都相當專業。
- 蝦皮獨家送贈品： 9件組之外，還加送「爆爆蝦」，讓菜色更豐富，增添圍爐樂趣。
💬 小編的話： 如果說億長御坊是餐廳名店代表，那大成就是食品界的安心指標。選擇大成，買的是一份對食品安全的信賴。這組年菜的肉類品項特別豐富，非常適合無肉不歡的家庭。從主菜到點心一應俱全，加上大成的好口碑，是闔家大小都能吃得開心的安全牌。
⚠️ 注意：
- 出貨區間分為多個時段，下單時需確認可接受的到貨時間。
- 組合中肉類佔比較高，需另外準備蔬菜搭配。
🎯 適合誰/情境：
- 極度注重食品安全，信賴大品牌的家庭。
- 家中成員都是「肉食主義者」。
- 想找一組口味大眾化、老少咸宜的年菜組合。
💬 推薦理由： 憑藉「知名食品大廠」的強大信譽和「豐富多樣的肉品組合」，成為最令人安心、老少咸宜的年菜選擇。
- 實際使用者評價： 「大成的品質就是安心，雞湯很好喝」、「肉類給的很大方，家裡小孩很愛」、「送的爆爆蝦很好吃，很涮嘴」。
💰 參考價格： $2,988
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⚡ 選購終極懶人包 & 總結
還在眼花撩亂？別怕，30秒找到最適合你家的年夜飯！
- 【名店光環長輩最愛】 👉 4. 億長御坊 萬象發財組
- 理由： 南門市場冠軍名店，口味、品質、面子一次到位，孝敬長輩首選。
- 【CP值爆表小資首選】 👉 3. 良品開飯 十二福星
- 理由： 12道菜不到2500元，菜色最豐富，讓你的餐桌澎湃又有餘。
- 【三代同堂大家庭】 👉 1. 胖胖食材 龍鳳套餐組
- 理由： 超過11公斤的巨無霸份量，9道經典大菜，再多人也吃得飽。
- 【安心健康小家庭】 👉 6. 安永鮮物 富貴迎春組
- 理由： 注重食安的健康品牌，份量精緻不浪費，最適合4-6人核心家庭。
總結：把時間留給家人，美味交給專業
準備年夜飯的心意無價，但媽媽的辛勞與疲憊我們都看在眼裡。今年，換個方式表達愛吧！選擇一組方便又美味的年菜組合，把媽媽從廚房中解放出來，讓她也能好好享受圍爐的溫馨時光。一頓飯的價值，不在於煮了多久，而在於和誰一起吃。希望這篇文章，能幫助你找到最適合的年菜，與家人共度一個輕鬆、美味又幸福的除夕夜！
❓ 常見 Q&A
Q1: 冷凍年菜會不會不好吃？加熱會不會很麻煩？ A: 現在的急速冷凍技術已經非常成熟，能很好地鎖住食材的美味與口感。加熱方式通常都很簡單，大部分只需完全解凍後，用電鍋蒸熱或隔水加熱即可，每道菜的包裝上都會有詳細說明。小撇步： 湯品、佛跳牆用電鍋或瓦斯爐覆熱風味最佳；滷炸類如豬腳、雞肉，可使用烤箱或氣炸鍋回烤，能恢復表皮的酥脆口感。
Q2: 網路訂年菜，份量到底夠不夠？該怎麼抓？ A: 商品頁面標示的「適合人數」是很好的參考。一個簡單的判斷法：如果家中成員口味較清淡或食量不大，可以選擇標示人數剛好的組合；如果都是大胃王，或想吃得更豐盛，可以選擇標示人數+1至2人的組合。另外，也可以自己多炒一兩道青菜，既能增加豐富度，又能均衡營養。
Q3: 什麼時候預購年菜最適合？ A: 越早越好！ 熱門的年菜組合通常在12月就會開放預購，甚至更早。提早預訂不但能確保有貨，還可以指定較理想的到貨日期（通常是過年前一週）。千萬不要拖到過年前幾天才訂，屆時不僅熱門款早已售罄，物流也可能大塞車，延誤你的團圓飯！
