【札幌美食】玄品 札幌すすきの:河豚~

更新 發佈閱讀 2 分鐘

自從看過電影「送行者」之後,就一直很想品嘗看看烤河豚白子,在電影裡男主角因為家人不理解他禮儀師的工作而灰心喪志,這時社長烤了河豚白子給他吃,說「人活著就要吃東西,既然要吃,就要吃美食」,男主角吃了烤河豚白子後,恢復了精神。這次查到玄品 札幌すすきの有烤河豚白子這個品項,在網路上訂位後,便滿心期待~

店裡很有氛圍,座位也有隱私,像一個個的小包廂,服務員還會幫你把外套拿去寄放,可能是避免沾染食物的味道

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沒想到點餐時服務員說今天河豚白子沒了,太難過了,可能之後訂位時要先問問看能否預留,最後點了玄的套餐、烤河豚跟魚鰭酒,因為我們兩個人內用只點一個套餐,所以會加收一個人的類似共食費,印象中是幾百日圓

魚鰭酒蠻酷的,店員或直接在桌邊點火,讓魚鰭在清酒上燒起來,喝起來多了股魚鰭的焦香味

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涼拌河豚魚皮,QQ的

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河豚生魚片,偏清爽彈牙

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烤河豚,是自己在烤網上烤,但不太好烤,很容易黏住網子

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河豚火鍋

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店員在桌邊用煮過河豚的清甜湯底做成泡飯

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整個吃完後,是蠻新奇的體驗,但並不覺得河豚特別好吃XD希望下次有機會吃到烤河豚白子~~

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靈角落
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