瀚熙軒是新天地餐飲集團旗下的港式茶餐廳品牌，位在集團的西洋博物館二樓，餐廳內的所有古董都是老闆出國收購回來的收藏品，餐廳的每一個角落都有西洋古董的蹤跡，讓你體驗在博物館中享用港點的浪漫與美味！而且用餐就能以優惠價到一樓購票參觀西洋博物館，感受西方中世紀前的美麗與興衰。
瀚熙軒｜交通與停車
瀚熙軒位在台中東區旱溪東路一段上、太平交流道旁，新天地西洋博物館二樓，全白的建築物上有許多西洋古典的雕刻裝飾，非常精緻顯眼；餐廳有配合的停車場，附近也有不少路邊停車位，交通非常方便。詳細的停車資訊這裡整理給大家參考：
停車資訊與折抵方式
- 配合停車場
- 東英停車塲地址：台中市東區東英八街15號（點擊可導航至東英停車場）充電車位數：3總停車位數：106
- 一心停車場地址：台中市東區一心街366號（點擊可導航至一心停車場）充電車位數：2總停車位數：56
- 停車費折抵方式
瀚熙軒｜餐廳環境
瀚熙軒在新天地西洋博物館二樓，整棟建築從外到內都是西方中世紀的影子，不論是博物館內、餐廳裡還是走廊上，都陳列了各種不同的西洋古董，真的就是一座大型的西洋歷史博物館！
瀚熙軒餐廳內座位非常多，但寬敞不擁擠，整體的布置很古典美，從配色、桌椅到裝潢都很典雅。
瀚熙軒｜菜單
接下來我們看到的是瀚熙軒的菜單，菜單的品項上其實不只有港式，也有經典的中式菜餚，選擇非常多；而除了單點之外，2026年也推出了三種多人套餐可以選，推薦不知道該怎麼點的人可以從多人套餐開始，不只配好了經典必吃的品項，整體價格也非常划算！還不用選擇障礙XD
瀚熙軒｜三人套餐 NT1,888+10%
我們這次是吃NT1,888+10%的三人套餐，接著就來分享這次吃的每一道餐的心得～
三文魚叉燒炒飯
三文魚其實就是鮭魚啦！醬油炒香鮭魚碎、叉燒和白飯、粒粒分明，入口鑊氣十足，整盤炒飯的份量蠻多的，三個人吃一人一碗都還有剩。
明爐烤鴨盤
接著是瀚熙軒的必點招牌——明爐烤鴨盤！烤得油亮金黃的烤鴨外皮帶著微脆的口感，肉質軟嫩不乾柴，入口還能吃得到烤鴨的油脂香甜，非常好吃！
三色鮮蝦餃
這道三色鮮蝦餃是我的最愛！三種顏色的外皮好可愛，內餡多汁而且保有蝦子本人的脆彈口感，味道鮮甜沒有腥味，推推！
鱗片蔗蝦
這道也是蝦口味的菜，整球的蝦漿裹上杏仁片，增加整體的口感層次，搭配附上的泰式醬襯托了蝦漿的清甜，我個人覺得這份是蠻有飽足感的一道菜。
蟹黃蘆筍海鮮羹
這羹湯是我老公的最愛！裡面的料給得超有誠意，每一口都能吃到滿滿的綠蘆筍、蟹肉和香菇，口味上雖然用了蟹黃，但並不會讓人覺得膩口，鮮味很平衡，非常下飯！
酥皮鮮蝦腸粉
很愛吃腸粉的我，看到這個套餐有腸粉就很滿足XD
腸粉的酥脆口感來自於夾在裡面的米紙，加上每一段都有一隻全蝦，口感清脆味道鮮甜，我也非常喜歡！
香煎蘿蔔糕
香煎蘿蔔糕外表煎得洽洽，中間軟綿細緻，入口帶點微微的焦香，搭配瀚熙軒特製的蒜蓉醬很好吃！不過他們的蒜蓉醬辛辣感算是蠻明顯的，我個人是蠻喜歡這個蒜蓉醬的，吃的時候不要被嚇到了XD
鮮蝦腐皮卷
這道鮮蝦腐皮卷的蝦味偏重，口感由外到內是腐皮的酥脆與蝦肉的爽脆，吃起來有點像泰國蝦餅的味道，這個我也很喜歡！
青醬三色蛋中卷
這道的搭配我是第一次吃，口味蠻特別的，中卷的熟度剛好，彈牙好入口，中間的三色蛋沒什麼味道，因為青醬的味道更突出，喜歡中卷的人可以吃吃看！
甜點：楊枝甘露
吃港點一定要來碗楊枝甘露吧！瀚熙軒的楊枝甘露味道蠻經典的，滿滿的芒果與椰奶香，搭配葡萄柚的微苦與西米露的口感，好吃！
甜點：椰香西米露
這碗就是滿滿的椰奶和西米露，很奶很香甜，愛吃椰奶的人點這個就對了！
飲料
飲料我們點了冬瓜檸檬冰沙、凍檸樂和絲襪奶茶；冬瓜檸檬冰沙的檸檬酸度很突出，非常解膩，凍檸樂就是檸檬可樂，絲襪奶茶就是吃港式的必喝經典！我沒有特別調甜度，但我覺得他們的甜度蠻剛好的，不會死甜。
瀚熙軒｜1F西洋博物館
前面有提到，瀚熙軒位在新天地西洋博物館二樓，如果來這用餐，消費每滿NT200，可於結帳時向櫃台索取門票優惠券，持門票優惠券即可以NT90/張購票；一樓博物館館內空間蠻大的，基本上就是整個一樓都是博物館，館內陳列了非常多老闆從國外帶回來的古董珍藏，甚至在這些古董的旁邊放上了每件珍藏或歷史的介紹，真的就是一座西洋歷史博物館，非常推薦大家用餐完來這裡逛逛，我逛到很不想回家，每件文物都好美啊！
新天地西洋博物館有鎮館三寶，這是鎮館一寶——法國帝王茶具組，從十九世紀留下來的古董，文物上的鎏金非常細緻而美麗。
鎮館二寶是看不出來像海豚的海豚雕刻。因為從前的人很難看到海豚，所以他們對海豚的想像是透過神話來的，所以大多是長得比較像神話中的想像而不是真實的海豚樣貌。
鎮館三寶是經手德國人與英國人改良後的超大型音樂盒！一開始我還以為這是大鐘，沒想到是唱盤音樂盒，而且他現在都還能發音哦～不過要先上發條然後投英鎊才會有聲音；整個館內我最喜歡的就是這件，有興趣的人也可以詢問現場的導覽人員！如果沒有用餐但想來參觀西洋博物館，這裡也提供博物館的開放時間及票價給大家參考：
- 開放時間：每日10:00-18:00，若有異動將於官方FB公告
- 導覽時間：週末（六、日）各2場：中午11:30、晚上17:30
- 票價：
- 全票：NT150（適用一般參觀者，票價可抵博物館商品NT60）
- 優惠票：NT75（適用身心障礙人士、100cm以上-130cm以下之兒童）
- 優惠票：於瀚熙軒消費每滿NT200，即可於結帳時索取門票優惠券，並以NT90/張購票入場參觀
- 免費票：適用100cm(含)以下之幼童
以上就是這次到瀚熙軒用餐的分享。整體來說，我們都蠻喜歡這次在瀚熙軒的用餐體驗，不僅是環境舒服而已，菜色豐富、好吃，份量足夠，價格也非常合理，CP值很很高！推薦喜歡吃港式茶餐廳的你來吃吃看～也非常推薦大家在瀚熙軒用餐後到一樓的西洋博物館參觀，裡面有非常多美麗的古董與文物值得一探究竟！
瀚熙軒 茶餐廳
➤營業時間：11:00-15:00；17:00-21:30
➤聯絡電話：(04)2213-5222
➤地址導航：臺中市東區旱溪東路一段456號2樓
➤官方網站：https://www.newpalace.com.tw/rt/easternfood
➤訂位方式：https://inline.app/booking/-MVagnU1axYtHHYmLAUN:inline-live-2/-MndH-z3PTxkslunkAy_?language=zh-tw
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