媽媽包的彩虹水餃
大年初一，我們家第一餐一定是吃水餃。
水餃像元寶，象徵新的一年財源滾滾、一路發發發！
今年當然也不例外。初一一大早，媽媽就在廚房忙著準備餡料，有韭菜、玉米粒、粉絲、豆皮、紅蘿蔔和香菇末，色彩繽紛，看起來就很有食慾。
等我起床梳洗完，她已經把餡料都準備好，移到餐桌上開始包水餃了。我趕緊拉了張椅子坐在她身邊，一邊陪她聊天，一邊幫忙把包好的水餃排整齊。當然，也不忘趁她不注意時偷挖一小匙餡料來吃，她也很配合地假裝沒看到。
今年媽媽改包素水餃，滿滿的餡料看起來就像彩虹一樣繽紛。我忍不住笑著說：
「媽，妳是在包彩虹水餃嗎？又好看又好吃！」
她聽了超開心，我們就這樣說說笑笑，一下子就快包完了。
趁還沒下鍋前，我趕緊跟媽媽說想拍張照片，還特別請她留下一顆不要包，放在最前面的中間，這樣才能看到漂亮又美味的彩虹內餡。
母女倆就在這樣平凡又溫暖的時光裡，開心地度過了初一的早晨。我也拍到了自己很喜歡的一張水餃照片。
大年初一的早晨，可以這樣和媽媽一起包水餃、慢慢聊天、悠悠地開始新的一年，真的覺得特別幸福。
謝謝媽媽的彩虹水餃，讓2026年的開始，不只象徵財運亨通，更祝福我們一家人健康加倍、日子越過越甜。
