連續勇奪百大糕餅金質獎以職人精神打造安心美味

中部人氣蛋捲品牌熊介巧榮獲多項國家級大獎連續勇奪百大糕餅金質獎以職人精神打造安心美味

2026/02/20 更新2026/02/20 發佈閱讀 2 分鐘

【台中訊】深耕台中太平的在地品牌「熊介巧」，近年憑藉高品質與創新實力，在各大專業競賽中屢創佳績，成為中部人氣蛋捲與伴手禮代表品牌。從地方名店躍升全國舞台，熊介巧以穩定實力榮獲多項國家級大獎，展現品牌深厚底蘊。

2024年，熊介巧於「第四屆台灣百大糕餅伴手禮」榮獲金質獎（最高獎項），更創下三冠王佳績；同年於台中國際糕豐會獲得人氣大獎與獎牌肯定。回顧歷年表現，品牌於2023年國際亞洲餐飲挑戰賽（IAFBC）勇奪金牌（最高榮譽），並於第三屆台灣百大糕餅伴手禮再度榮獲金質獎。2022年除獲得台灣百大伴手禮肯定外，亦榮獲台中十大伴手禮好禮標章，並由桃園市政府頒發國際美食比賽銀牌殊榮。

熊介巧負責人表示，品牌始終秉持「安心美味無添加」理念，嚴選優質原料，採低溫烘焙與手工製程，並導入生產履歷管理系統，讓消費者在享受美味的同時更加安心。

其中，招牌「包心蛋捲」以外酥內餡飽滿、層次分明的口感深受消費者喜愛；曲奇餅乾奶香濃郁、入口即化；千層蝴蝶酥層層酥脆、香氣四溢，皆為熱銷人氣商品。

從台中巷弄出發，熊介巧以職人精神與穩定品質屢獲專業評審青睞，逐步奠定中部人氣蛋捲品牌地位。未來品牌也將持續精進研發與品質管理，讓更多人品嚐來自台中的幸福滋味。中部人氣蛋捲品牌熊介巧榮獲多項國家級大獎

連續勇奪百大糕餅金質獎以職人精神打造安心美味

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