《屬於妳的美食犒賞》女神節不罪惡！兩款春季「神級食材」，犒賞自己也要吃得精緻

三月到了，除了天氣變暖，最重要的就是「女神節」啦！

身為步履不停的一員，常常為了取景取材，吃遍世界各地美食，但回到瑜伽老師這個職業，還是要有老師的樣子，除了對飲食節制，也要選擇對的食物，才能讓身心靈都保持平衡。

但是！！！我覺得，女神節這一天，我們真的可以把腦海裡的飲控濾鏡給關掉。（飲控久了，真的看什麼東西都會有濾鏡，一看就知道食物的種類和份量😆）

今天不聊怎麼瘦，我想跟大家分享兩樣我心目中最強的「春季犒賞美食」。一道是歐洲貴婦級的蔬菜，一道是台灣在地超級厲害的驚喜，重點是：它們好吃、高級，而且對身體負擔超小！

第一道：歐洲春天的「蔬菜之后」—白蘆筍

如果你春天去歐洲旅遊，一定會發現餐廳滿滿都是「白蘆筍」的廣告。

這跟我們平時吃的綠蘆筍不一樣，白蘆筍是在土裡長大、沒曬到太陽，所以顏色是象牙白，它的產季很短，採收全靠人工慢慢挖，非常珍貴，所以歐洲人叫它「餐桌上的白金」。

春季一到，歐洲市場就會出現蘆筍，雖然價格貴了點，但我還是很愛吃

我曾經在歐洲喝過白蘆筍濃湯，這是春季才有的限定菜色，加入奶油一起熬煮，整鍋湯除了喝的到清甜，還吃得到蘆筍的細緻口感；也有人搭配「荷蘭醬」，當成前菜食用；若在這道湯之後再接上一道肉類，也完全不會搶了主菜的風采，反而有畫龍點睛的效果。

平時我們為了工作、家庭忙得像顆陀螺，女神節這天，不妨找間厲害的餐廳，點一份白蘆筍犒賞自己。這不只是吃飯，而是一種「妳值得被精緻對待」的儀式感。

台灣目前白蘆筍主要產地為雲林、嘉義和台南，除了去產地購買，偶爾也會在高級餐廳出現白蘆筍菜色，例如三二行館、台北文華東方酒店、寒舍艾美酒店等等，屆時歡迎大家一起去感受一下，這春季限定的滋味吧！

聊完歐洲，一定要拉回台灣。大家以前買藍莓，是不是都買那種超市塑膠盒裝、從國外坐船過來的？那種藍莓通常為了耐放，還沒熟就採了，吃起來常會酸酸爛爛的。

但我最近發現，台灣南投也有品質很好的國產藍莓，叫做「莓果日記」。

在台灣種藍莓非常不容易，南投的農友是用純淨的水源和細心去照顧，最棒的是，他們是等藍莓在樹上「完全熟了」才採。這意味著妳吃到的每一顆都是爆汁的！

採藍莓介紹文，下週會在Ivytravelchannel詳細介紹

身為飲控愛好者，藍莓簡直是神隊友。它低糖、高纖，還有滿滿的花青素。不管是直接吃，還是鋪在無糖優格上當早餐，每一口咬下去都有種「紫色炸彈」在嘴裡炸開的清甜感。

回台灣這幾年，真心體會到，不需要追求國外的月亮比較圓，台灣在地的完熟滋味，就是最棒的禮物。 就像我們自己，不需要去模仿別人，在適合自己的節奏裡成熟，就是最美的樣子。

為了健康，我已經飲控好幾年了，但我發現，如果一直壓抑食慾，反而容易最後報復性亂吃。

女神節這個月，我建議大家的「犒賞策略」是：選有質量的食物。 白蘆筍和新鮮藍莓都是營養價值極高、熱量低的好物。當妳吃得好、吃得精緻，心靈滿足了，自然就不會想去抓那些垃圾食物來填補空虛。

懂得挑好東西吃，才是最高段的自律。

在旅途中，我看到最美的風景，通常是女性在享受美食時，臉上那種發自內心的笑容。

今年女神節，妳打算怎麼犒賞自己？

不管妳選什麼，記得這一天，妳不需要為了任何人努力，只需要為了妳自己，好好吃一頓。

女神月，祝大家每天都吃的快樂！