梅室Umemuro店址在面對中港大排這邊的中華路上，開在社區的一樓，是一間很有質感餐廳。
營業時間蠻長的，從早上10點到晚上7點，提供了早午餐、中餐，到下午茶各式咖啡甜點。
我有2次臨時來都要等候位，一等就要吃午餐了，第一次是找了時間打電話訂位才吃到的，第二次來吃則是下雨天人比較少。所以想吃的話，最保險的還是先訂位吧。
店內設計以淺色系為主，白牆與淺色的木地板，有種韓式清新感。
內部的空間我覺得蠻大的，但是位子不多，用餐時感覺比較不擁擠有種放鬆感。
🍽️梅室早午餐－舒肥嫩雞胸
早午餐的配菜都差不多一樣。生菜、黃金蜜玉米、季節水果、時蔬、香料杏鮑菇、優格。
水果在盤餐的比例不算多，有一片紅心芭樂與在生菜中的一朵小花形狀的哈蜜瓜。
時蔬是多汁的櫛瓜與杏鮑菇，無過多的烹調，僅灑上義式香料，以溫沙拉的方式呈現，雖然簡單，但更覺得健康無負擔。
蛋可以選擇炒蛋或太陽蛋，身為半熟蛋的愛好者，當然是選了太陽蛋。
蛋只有添加簡單的香料調味，吃的是原形原味。
薯條是帶皮一起炸的，但是表面不帶油光，吃起來外表酥酥脆脆的，內裡還是鬆軟的。而且薯條不是細細的長條狀，而是切的蠻大塊的，很有份量感。
帶著微黃色外表的舒肥雞胸不是普通的雞胸肉，是有了微微咖喱味道的帶皮雞胸肉。比起外面一般的舒肥雞胸，這個咖喱味淡淡的沒有很重，也不會過鹹，我覺得很合我的口味。
優格上面有藍莓果醬，味道上不會很酸，菜單上面寫著是店家自製優格，非常健康的感覺。
🍽️雞蛋沙拉三明治
好想去日本，所以就點了最近在yt被燒到的蛋沙拉三明治。
生菜跟時蔬都差不多，只是有些水果更換為當季的，這次的小花是紅火龍果。
沙拉醬上次我是選胡麻醬，這是是和風芥末。
因為一開始沒有注意有芥末，一開始還被芥末嗆到了。雖然很嗆，但其實還蠻好吃的。
他們家的蛋沙拉三明治的吐司很厚，是可以做厚片吐司的厚度！
外表烤的很焦黃焦黃，一咬下還有酥酥的聲音。
蛋沙拉微微溼潤，只有加黑胡椒調味，但是整體的味道上我覺得沒有特別突出，就是蛋沙拉的味道。不過份量是蠻足夠的。
整體上早午餐的部份我是還蠻喜歡的，有機會的話，會想試試看他們中午的套餐～
2025/06/01
📍梅室 Umemuro
🏠新北市新莊區中華路二段284號
📞02-2994 0557
📅星期一 公休
星期二～星期六 10:00～19:00
星期日 10:00～17:00
🔖FB：梅室 Umemuro
