《惹堡美式餐廳 THE BURGER》學區裡的漢堡應該如何呢？
閱讀時間約 2 分鐘
吃漢堡已經吃超過一百間店，《黑熊嚐百堡》也就停留在一百篇，後續的食記還會繼續寫，看看到底我吃過多少種漢堡，當然如今還存在的店家並不多，餐飲業沒有這麼容易經營，特別是在成本不斷提高，售價又無法提高，消費者繼續追求高CP值，到頭來美味無法堅持，成本成了最大考量，如何在薄利下經營，正考驗著每個開店的朋友們。
《惹堡美式餐廳》位在輔仁大學旁的巷子中，聽聞開店有六年多的時間，就學時間一直都沒有空去吃，一直到半離校手續的那天，趁著空檔來惹堡品味一下漢堡，最後看一下網路上的資訊，原來在同年《惹堡美式餐廳》也畢業了。
《惹堡美式餐廳》有分一二店，好像一店先收掉，二店持續經營一段時間，校園周邊的商圈，很現實的就是要物美價廉，讀書的兩年多的時間，周邊店家更換過，側門的美食街也換過一輪，未來少子化學生會更少，餐飲店生存更加是考驗。
菜單上有個漢堡的價格，相較於美式餐廳漢堡動輒三百元起跳，這兒鄉段只有期三分之二，同時還附濃湯、薯條、飲料，價格應該算是實惠了，但實惠價格之下，口味又是如何呢？我這次就點了墨西哥辣椒起司牛惹堡套餐。
濃湯與飲料，大概就是實惠下應該有的價值，不過因為燈光比較昏暗，白平衡不好處理，所以湯看起來就更黃了！但當開胃還是足夠。
墨西哥辣椒起司牛惹堡套餐
端上來的漢堡整體來看分量不錯，薯條也多，生菜和肉排分開擺放，好處是蔡不會被悶軟，壞處是還要自記組裝，不過有的人不喜歡一口咬下，分開搭配吃這樣擺放也是一種方便。
薯條是有果粉後油炸，外皮酥脆，中間鬆軟，脆薯算是安全牌，油溫控制的好，基本上不會留下油膩的口感。
看看主體的漢堡排，上面有相當多分量的墨西哥辣椒，這樣倒是挺適合我想吃香辣的味道。
組裝起來看似乎有點厚度，但又有一種說不上的不平衡，可能就是色彩的關係，或是單調的萵苣少了顏色的變化，不過還是有番茄和洋蔥，搭配起來可以保有豐富的口感，番茄帶來多汁，洋蔥再來口感和辛辣。
疊好一後，放在餐紙上食用，可以避免醬汁沾到手或衣服，但從側面看肉排就算是一般，厚度絕對比速食店後，味道也比速食店好吃，如果速食店和惹堡來選擇，我會選擇惹堡，但還有那麼多廣大的漢堡美味等著我，當然就是繼續品嘗其他漢堡的滋味，現在輔大附近還有哪些漢堡餐廳存在呢？有機會我再來去吃吃看唷！
惹堡美式餐廳 THE BURGER (已歇業)
新北市新莊區中正路514巷43號
02-2901-5787
02-2901-5787
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我們最近在常去的公園附近發現了一家餐廳，這家店面很小，以前從來沒注意到。這是一家漢堡店，對於我們這些喜歡吃漢堡和薯條的人來說，應該是一個很好的選擇。
我們選了一個傍晚6點去嘗試。我點了一個漢堡套餐，這套餐看起來和我們想像的一樣美味。雖然店面很小，只能容納十來個人，但環境卻很溫馨。這裡的員工也不多，
最近好想吃不同於速食店的漢堡，結果吃到蠻道地的美式漢堡！
Bite Burger
地址：台北市大安區大安路二段130號
電話：02-2702-2207
時間：週一至週日 11:00 ~ 20:00
剛開幕的Bite Burger店面顏色鮮艷小巧精緻，是連老外都喜歡的漢堡店！
Bite B
最近實在太熱了，朋友根本不想煮飯，於是就決定讓小朋友去買麥當勞來吃，因為好久沒有吃麥當勞了，我點的是一個漢堡，加上薯條，不要可樂，換上濃湯，然後最重要的是再加上一杯啤酒，這樣的午餐真的讓我覺得很舒服。
蕈菇安格斯牛肉堡
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被美味的食物和店內放鬆的環境徹底療癒了，還有很好聊的老闆～
特製的韓國甜黃瓜牛肉漢堡、美式脆薯、荷蘭無酒精啤酒，在夏日夜晚一起吃，超級暢快！
一問才知道，原來老闆是特地從韓國進口甜黃瓜，難怪這麼好吃。
-簡單紀錄-
這間店也算是我的一家愛店，位於巷子中，小小的不顯眼的一間，他們的漢堡吃起來是有肉汁的那種，我個人喜歡吃雙層肉吃起來更爽快，麵包也是好吃，總體推推，小缺點是他們的漢堡肉有點筋，有時候會卡牙縫🤣
手作雙牛堡NT250
另外如果喜歡吃辣，想挑戰吃辣，他們的辣肉醬是真的很辣，我之前
散步時為了躲雨所以來到忠泰生活館，從一樓往上走來到五樓，時候時間還早，想外帶回家吃好了，看到豬排店，結果發現人已經排滿了，才4點50分而已啊，生意還真好。朋友跟我商量著，要吃些什麼呢？結果發現豬排店旁邊還有一家賣漢堡的，漢堡聽起來不錯，記得朋友的朋友吃過，說還蠻好吃的。那就外帶回家吃吧。不過想想，還
Burger Yellow漢堡的口味絕佳，肉質多汁入口即化，起司醬辛辣卻不刺激，是一次絕佳的用餐體驗。環境清幽，餐點價格合理，是值得一試的好店。
從下午4點多一直散步到6點多，不知道到哪裡去吃晚餐，可是肚子真的不餓，所以想吃簡單的。通常吃的豬排啊，滷肉飯、套餐、咖哩飯，覺得份量的太多了，剛好這裡有一家摩斯漢堡，於是就進來嚐嚐看。
朋友點了一個米漢堡，我點了麵包漢堡，這會店裡人不多，很安靜。可以好好的吃東西，不會有被催的感覺。朋友很喜歡吃
我很常吃漢堡，我認為好吃的漢堡要有3大要件，漢堡肉排、麵包、醬料，黃金鐵三角通通都不能馬虎！三巴漢堡把3個要件通通做到完美，怪不得被網友喻為台北最強的漢堡之一
漢堡份量十足，麵包越咀越香，感受到麵粉的Q勁；現煎手打漢堡排，肉質紮實濕潤多汁；自家秘方特調醬汁，串聯起麵包跟肉排，在口中的滋味完美
好哇好哇美式餐館是北高雄少見的好味道美式餐廳，以手工漢堡排和夏威夷特色風味為主打，裝潢用心，環境舒適；推薦升級套餐，搭配美式厚切牛肉漢堡排飯或法式卡菲醬雞腿堡，搭配椒鹽黑輪絲、酸辣雞翅等炸物選擇，可搭配無糖青茶或巴西檸檬氣泡，為用餐體驗加分。
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