【小吉美食探險隊】mini B 手作漢堡餐車 隱藏在巷弄的好滋味！永和漢堡
有天下班時很突然想吃漢堡，於是在地圖上找到這家各方面都滿分的漢堡店 mini B 手作漢堡！
下班去吃，覺得一天的疲憊一掃而空，被美味的食物和店內放鬆的環境徹底療癒了，還有很好聊的老闆～
先放上一張漢堡照，看起來是不是超級美味！
🔖 菜單與餐廳請見文末，可以由左側選單快速進入
店內環境
MINI B 位在永和的巷弄裡，離捷運頂溪站的 2 號出口不遠，只是當天我是晚上拜訪，巷弄的位置不太好找，不過距離其實很近。
MINI B 店內有四組座位，每桌約可以容納 2-4 人，因為桌數少，所以看起來非常寬敞。
店裡裝潢是美式風格，由黑紅交織成強烈色彩，還有展示手槍模型。
MINI B 是餐車起家的，可愛的餐車就停在店門口。
菜單
菜單大大地寫在廚房上方，那天我原本想吃最經典的切達起司牛肉堡，不過我看到了這張卡片，欸～
「在韓國吃到的韓味美式堡」，到底是韓式還是美式？忍不住好奇地點了一份。
餐點介紹
🇰🇷 韓國牛肉堡 🍔
漢堡裡方方正正像豆腐的東西，就是煎乾酪！
老闆大力推薦的韓國牛肉堡，一咬下去驚為天人，醃黃瓜的酸甜滋味和肉汁融合得很完美，加上煎乾酪濃郁的香味，咬下去非常過癮
公式：🇰🇷+🧀 👍🏿👍🏾
韓國牛肉堡的靈感是來自老闆的旅遊經驗，他們去韓國的時候，發現不管是義大利麵、漢堡，各種食物都會加上甜黃瓜。
於是回台灣後老闆研發了這道料理，現在店內的黃瓜都是特地從韓國進口的 😳
雖然成本高，但是真的特別好吃。
和一般常吃到的醃黃瓜很不一樣，第一次吃到這種甜黃瓜，中和了牛肉豐厚的油脂感。
再加上煎乾酪的奶香味，嗯～濃郁卻不膩口的味道，讓人印象深刻。
🍟 美式脆薯
我們也點了美式脆薯，炸得恰到好處，口感非常酥脆！
加上店內活動招待的冰涼啤酒，這樣的搭配在夏日夜晚真是太暢快了 🍻
🍺 Bavaria 巴伐亞 無酒精啤酒
這款無酒精啤酒喝起來超順，和有酒精啤酒口感極為相似。
老闆特地和我們介紹，Bavaria 巴伐亞無酒精啤酒是來自荷蘭的品牌。
因為歐洲地廣，大家在 Party 狂歡後需要有一個人負責開車，所以有了這款好喝無酒精啤酒的誕生。
真是貼心的設計，讓不能喝酒的人也能感受到慶祝的儀式感～
我們也和老闆分享，澳洲有類似文化，不過是反映在酒駕標準和處罰上。
店家資訊
營業時間
週一週二固定公休，有時候會有外出活動，建議查看粉絲專頁最新資訊
地址
新北市永和區忠孝街 22 號
Google Maps
電話
0953 362 737
Uber Eats
FB
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IG
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