飲食布雷
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勞碌所得就當吃喝快樂，這是人生的最大福氣
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食記到底需要寫些什麼呢？除了商業推薦文之外，怎樣才能寫出自己的記憶，寫出自己的回味呢？最近財力有限，所以我比較少去探索新餐廳，只能繼續挖掘庫存的照片，回憶當時的感受。部落格寫文的速度也大不如從前。時間受限，回到家就已經十一二點了。週休假日也會繼續忙碌，只能用零碎的時間拼湊出一篇篇食記。
回顧五六年前的歲月，當時正在進行一個嚐百堡的自我追求，幾乎把大台北的美式漢堡餐廳吃過一輪，朋友的邀約聚餐，自然就是選擇了美式漢堡餐廳，那段時光美式漢堡餐廳如雨後春筍，一間一間的開啟，如今已是一間一間的凋零，只剩下回憶那美好的漢堡時光。
黑熊嚐百堡！
還記得那一年四處找尋漢堡的日子，特別喜歡沒事繞巷子，看看有沒有什麼新鮮的店家，一直以來就鮮少光顧重複的店，所以找新店家去品嚐，會是我很重要的覓食方式，除非是好友邀約，或是和店長成為好友，才會有機會經常到訪，這樣的覓食習慣有好有壞，當然踩雷機會也不知。但到底該算味道雷呢？還是不合個人胃口。
嚐百堡的時光中，就算朋友找我聚餐，首選的當然還是有漢堡的餐廳，只是為什麼會有這樣堅持呢？其實也沒有特別的意涵，只是人生訂下了一個目標，就盡力去執行，才能知道自己做得到做不到，如果我所有的漢堡都有即時寫出來，早就破了一百間了。
猶記那些年我們一起追的漢堡，嚐百堡的篇數早已滿百，但還有太多的漏網之魚未完成撰寫，如今整理舊照片，回憶那段時間大口吃漢堡，同時也開始減重的時光，少吃了漢堡的日子，不小心又胖了回去，是不是又要開始繼續吃漢堡呢？真是讓我猶豫啊！
吃漢堡已經吃超過一百間店，《黑熊嚐百堡》也就停留在一百篇，後續的食記還會繼續寫，看看到底我吃過多少種漢堡，當然如今還存在的店家並不多，餐飲業沒有這麼容易經營，特別是在成本不斷提高，售價又無法提高，消費者繼續追求高CP值，到頭來美味無法堅持，成本成了最大考量，如何在薄利下經營，正考驗著每個開店的朋友們
林口三井 Outlet 剛開幕的時候，那時我還在進行嚐百堡的日子中，當時就聽為這間歐巴馬也愛吃的漢堡店，KUA`AINA，「KUA`AINA」是夏威夷語，意思是「鄉村、鄉下人」，1975年5月於夏威夷歐胡島北岸的Haleiwa誕生。
美式漢堡的店家競爭，似乎到了尾聲，本來一間間如雨後春筍開啟的漢堡店，如今還剩下幾家呢？還沒這股熱潮的時候，開啟了我的【黑熊嚐百堡】，雖然敲敲地完成了百篇，但還有好幾間還沒落筆寫，或著不小心吃過兩次的店...
