第一次挑戰做芋頭酥、很成功！
蠻費時的，連芋泥也是自己做的
裡面除了芋泥還包了麻糬餡(日本的)
吃到成品時很感動，外皮酥脆、內裡很芋頭
真的是芋頭酥沒錯耶 XD
因為開電扇麵粉會亂飛... 廚房還真是悶熱
罰站很久腳又不舒服了 囧
這外面小小一顆要45元...
終於吃到了！每次經過先麥都很想來一顆芋頭酥
下次可以試試看斜捲方式改善外觀 XD
第一次挑戰自製芋頭酥
更新 發佈閱讀 1 分鐘
因為開電扇麵粉會亂飛... 廚房還真是悶熱
罰站很久腳又不舒服了 囧
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1.螺旋芋頭蛋黃酥裡面的內餡做法和蛋黃酥大同小異，不同的是“外皮”的做法不太一樣。油皮包覆紫色油酥，桿出來的外皮呈螺旋紋路，非常好看！成品螺旋芋頭蛋黃酥的表皮酥脆好吃，吃起來的感覺和甲仙的芋頭酥一樣好吃哦！
2.菠蘿蛋黃酥內餡的部分我們是準備芋頭、紅豆，然後餡料裡還有再摻入一些核桃，這部分大家可以依
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